Посев баклажана и перца на рассаду: инструкция, пикировка, пересадка, сроки

Болгарский перец и баклажаны являются теплолюбивыми растениями, которые нуждаются в своевременном поливе и богатой питательными веществами почве. Зачастую эти культуры выращивают в одной теплице. Поэтому посев баклажан и перца на рассаду осуществляется в одинаковое время. Чтобы в будущем добиться хорошего урожая, нужно соблюдать сроки посадки, правильно выбирать посевной материал и дальнейшем осуществлять должный уход.

Выбор семян перца и баклажан

При выборе семян перца и баклажан в первую очередь нужно определиться, что именно хотите посадить: сорта или гибриды. Каждый из вариантов имеет свои плюсы и минусы.

К преимуществам сортов можно отнести:

• неприхотливость ухода;
• стабильная урожайность;
• возможность использования посевного материала с собственного огорода (то есть семена возможно собрать осенью и
• высадить на рассаду, когда подойдет время).

Из минусов сортов можно выделить:

• более низкая урожайность в сравнении с гибридами;
• вкус может быть несколько хуже, но не всегда;
• более высокая предрасположенность к вредителям и заболеваниям.

К достоинствам гибридов относятся:

• крупноплодность;
• яркий и привлекательный окрас;
• более яркий и сладкий вкус;
• зачастую более высокая урожайность.

Минус у гибридов, пожалуй, всего один — невозможность собрать семена с собственного участка и посеять, так как они потеряют сортовые признаки.

Для справки! Чтобы понять, какие семена представлены в магазине, нужно посмотреть на их упаковку. Если внутри сорт, не должно быть пометки «F1». Таким образом отмечают только гибриды.

Выбор сортов перца

Нужно выбирать гибриды и сорта перца, опираясь на следующие параметры:

• Тип перца. Какой именно вид культуры планируется выращивать — сладкий или горький. Сажать оба варианта на одной грядке или в теплице нельзя. Иначе сладкий перец станет острым.
• Сроки поспевания. Существуют раннеспелые (90-110 суток от всходов до сбора урожая), среднеспелые (110-120) и позднеспелые (более 120 дней) сорта и гибриды. Рекомендуется выбирать первые 2 варианта.
• Высота кустов. Существуют низкорослые (до 0,5 м), среднерослые (0,5-0,7 м) и высокорослые (более 0,7 м) виды. Для открытого грунта больше подходит второй вариант. Для контейнерной посадки — низкорослые. Для теплицы — среднерослые и высокорослые.
• Внешний вид плодов. Урожай перца может различаться по форме, фактуре и окраске на стадии биологической и технической спелости. Вариантов расцветки огромное количество, есть из чего выбирать.

Рекомендуемые сорта для открытого грунта: Веста, Гордость России, Капия, Марья и другие. Для теплиц: Калифорнийское чудо, Агаповский, Оранжевое чудо F и другие.

Фото-галерея рекомендуемых сортов перца для открытого грунта

Фото-галерея рекомендуемых сортов перца для теплиц

Выбор сортов баклажан

При выборе нужно обращать внимание на те же параметры, что и у перца. Только учесть, что сроки поспевания могут немного отличаться. Количество дней от полных входов до созревания урожая:

• ультраскороспелые — 80-95;
• раннеспелые — 90-100;
• среднеспелые — 110-130;
• позднеспелые —130-150.

Также при выборе рекомендуется ознакомиться с описанием вкуса на упаковке. Например, на ней может быть написано: «Отсутствие горечи и приятный аромат мякоти».

Сроки посева перца и баклажан на рассаду

На улицу рассаду высаживают в возрасте 70-80 дней. Пересадка в теплицы осуществляется во 2-ой декаде апреля. Соответственно, посадка перца и баклажан на рассаду происходит в 1-ых числах февраля. На открытые грядки саженцы пересаживают в конце мая или начале июня. То есть посев проводят в 1-ой декаде мая, не раньше.

Посев в январе

Январь для большинства культур в средней полосе и на севере не подходит в качестве месяца для посева семян. Это связано с тем, что до пересадки еще много времени (2-3 месяца). За этот период растения перерастут. Будут непригодны для пересадки.
Самую раннюю рассаду можно будет пересаживать исключительно в теплицу, так как для высадки в открытый грунт еще не стабилизируется погода. И то, даже при дальнейшем выращивании в укрытии посев перца и баклажан на рассаду можно осуществлять в 1-ых числах февраля. В самом крайнем случае — в последние дни января.

Высев в феврале

Февральский высев рекомендован для тех, кто планирует в дальнейшем выращивать культуры в теплице. Потому что рассада может быть готова к пересадке раньше того времени, когда для открытого грунта будут созданы подходящие условия.

Посев перца и баклажанов в марте

При пересадке рассады на незащищенные грядки нужно учитывать температуру почвы и воздуха. Чтобы избежать заболеваний из-за холодных условий, гибели культур в случае обратных заморозков, многие огородники пересаживают растения только в конце мая или в начале июня. Соответственно, посев на рассаду осуществляется в 1-ой половине марта.

Во 2-ой декаде марта высевать овощи не рекомендовано. Исключением являются круглогодичные теплицы с подогревом. В них урожай можно собирать вплоть до самой зимы.

Благоприятные дни для посадки перца и баклажан по Лунному календарю 2023 года

Выбирая благоприятные дни для посадки на рассаду перца и баклажан, следует опираться на рекомендации Лунного календаря на 2023 год:

Месяц	Благоприятные и возможные даты	Неблагоприятные и запрещенные даты
Январь	1, 2, 5 (до 17ч. 14м.), 13-17 (до 20ч. 33м.), 28-30 (до 11ч. 34м.)	6, 7, 8-10 (до 18ч. 15м.), 21, 22
Февраль	1-4 (до 11ч. 47м.), 11 (с 21ч. 35м.)-17, 24 (с 11ч. 28м.)-26 (до 18ч. 46м.)	5, 6, 18, 19,  20, 21
Март	1-3 (до 18ч. 16м.), 8 (с 15ч. 39м до 17ч. 43м), 11-13 (до 10ч. 21м.), 13 (с 10ч. 21м.)-15 (до 15ч. 05м) (без пикировки), 15 (с 15ч. 05м)-17 (до 17ч. 24м.), 19 (с 18ч. 12м.), 20 (до 20ч. 21м.), 23 (с 21ч. 41м.)-25, 28 (с 13ч. 21м.)-30	6 (с 15ч. 39м.), 7, 8 (с 15ч. 39м), 20 (с 20ч. 21м.), 21, 22 (с 20ч. 21м.)

Грунт для рассады перца и баклажанов

Посадка баклажан и перца рекомендована в грунт с пониженным показателем pH. Для выращивания рассады не подойдет покупной субстрат, основой которого является торф. Также нельзя использовать суглинок, так как такая почва тяжелая и кислая.

Грунт можно приготовить самостоятельно несколькими способами:
садовая земля + перепревший перегной + небольшое количество речного песка;

• торф + перегной + древесные опилки (1:1:1/2);
• дерн + перепревший навозный перегной в равных пропорциях;
• садовая земля + торф (2 к 1) + небольшое количество вермикулита.

Перед посевом любой субстрат, приготовленный самостоятельно, нужно прокалить в духовке. Это позволит избавиться от инфекционных агентов и личинок вредителей, которые могут быть в грунте. В приготовленную почвосмесь рекомендуется добавить 1 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. древесной золы на ведро земли. Также некоторые огородники подмешивают небольшое количество угля. Готовый грунт должен быть воздушным и рыхлым.

Посадочные емкости для посева перца и баклажан

Выбор посадочных емкостей будет зависеть от способа выращивания овощей. Если планируется делать пикировку, то посев осуществляют в контейнеры из пластика глубиной 5-7 см. Например, можно использовать коррексы от тортов, пищевые контейнеры и т. д. Также в специализированных магазинах продаются мини-парники для рассады с прозрачными крышками.Если в будущем не планируется делать пикировку, то посев нужно осуществлять в пластиковые стаканчики объемом 200-300 мл (для перца) и 300-500 мл (для баклажан).Не рекомендовано:

• применять торфяные стаканы. Корни могут через их стенки не пробиться.
• использовать кассеты. Рассада получается раскидистой, ей может быть тесно.

Семена перца и баклажанов подготовка к посадке

Предварительная подготовка семян сокращает время между посевом и появлением всходов, увеличивает всхожесть. Как подготовить семена:

• Калибровка. Высыпать семена на белую бумагу, отбраковать слишком маленькие, поврежденные, отличающиеся по цвету от остальных. Качественный посевной материал перца должен быть беловатого или кремового оттенка, баклажанов — желтого.
• Проверка на всхожесть. Для этого замочить семена в солоноватой воде на полчаса. Использовать можно те, что уйдут ко дну. Семена, которые всплыли на поверхность, пустые.
• Обеззараживание и обработка стимуляторами. Сначала посевной материал нужно обеззаразить в течение получаса в слабо-розовом растворе марганцовки. Потом выдержать час в стимуляторе роста (к примеру, в Эпине или Экосиле).

Обратите внимание! В предпосевной обработке нуждаются семена, которые относятся к сортам. Гибриды проходят ее на производстве.

Проращивать семена не обязательно, но рекомендовано, если они будут высаживать сразу в раздельные емкости. Посевной материал нужно выложить на смоченную водой или стимулятором ватку. Накрыть сверху вторым слоем и оставить в теплом месте.

Когда семена проклюнутся, посадить их в раздельные емкости.

Пошаговый посев баклажан и перца

Пошаговые действия:

• Посадочные контейнеры заполнить приготовленным грунтом на 2/3. Тщательно его утрамбовать.
• Выложить сверху семена. Расстояние между перцами должно быть 1-2 см. Между баклажанами — 2-3 см. Аналогичная дистанция между рядами.
• Засыпать сверху землей слоем 0,5-1 см.
• Аккуратно увлажнить из пульверизатора, чтобы не размыть грунт.
• Посевы и перенести в тепло.

Укрытие ежедневно снимать для проветривания, увлажнения, и уборки конденсата со стенок.

Посев баклажан и перца без пикировки

Посадка без пикировки предпочтительнее, так как после нее данные культуры на некоторое время останавливаются в росте и прекращают выпускать новые листья. При выборе такого типа выращивания можно использовать следующие способы:

• Посев ранее пророщенных семян в раздельные емкости. Этот способ считается самым оптимальным. Нужно наполнить пластиковые стаканчики грунтом на 2/3 и в каждый высеять по 1 семени. Если используется сухой посевной материал (предварительно не пророщенный), то размещать в емкостях нужно по 2-3 семечка, так как некоторые могут не взойти. После появления всходов самые слабые побеги удалить, оставив только один наиболее крепкий. После посева стаканчики поставить в общий ящик или поддон, накрыть стеклом или полиэтиленом.

• Посев сухих семян «в кипяток». При использовании данного метода не нужно предварительно проращивать семена. Перед посадкой грунт проливается кипятком. Туда аналогично предыдущему способу высаживаются семена. Проклевывание происходит уже в емкости за счет хорошо прогретой земли.

• Посев «в улитки». Для их изготовления нужно на полосы линолеума или толстой пленки насыпать увлажненный грунт. Свернуть их в рулоны и поместить в круглые емкости.

Обратите внимание! При использовании последнего способа без пикировки удастся обойтись, если высевать по верхнему краю улитки. Такое возможно, если выращивать небольшое количество сеянцев.

Условия для рассады перцев и баклажан уход за ней

При выращивании рассады нужно придерживаться следующих правил:

• Месторасположение. Ящики и емкости с саженцами лучше всего ставить у юго-западных или юго-восточных окон. Сеянцы нуждаются в ярком освещении, но не слишком продолжительном световом дне. Оптимальным будет рассеянный свет с 8 утра до 20 вечера, который можно обеспечить при помощи фитоламп. Каждые 3 дня посадочные емкости поворачивать, чтобы растения освещались равномерно.
• Температура. При проклевывании семян она должна быть в пределах +25…+28 °C. После прорастания ее нужно понизить до +22…+25 °C.
• Проветривание. Это нужно делать ежедневно после появления 1-ых листьев. Сначала форточка открывается на несколько минут, время проветривание постепенно увеличивается. При этом рассаду нужно защищать от сквозняков. Когда наступит тепло, ее необходимо перенести на балкон или веранду и оставлять там на весь день. Это позволит закалить растения перед пересадкой на грядки или в теплицу из поликарбоната.
• Полив. Несколько дней после посева семена поливать не нужно. Первое увлажнение из пульверизатора осуществляется на 4 сутки. Вода обязательно должна быть теплой и мягкой. Можно использовать кипяченую или отстоявшуюся. Сначала увлажнение осуществляется из пульверизатора, затем чайной ложкой, потом можно перейти на лейку. Поливать по мере засыхания верхнего слоя земли. Не переливать, иначе есть риск развития черной ножки.
• Рыхление. Грунт нужно рыхлить не реже 1 раза в неделю. Делать это осторожно, чтобы не повредить корневую систему.
• Удобрения. После проклевывания всходов следить за их состоянием. Если листочки у них слабые, это говорит о недостатке питательных элементов. В этом случае нужно внести удобрения с азотом. В первый раз их можно использовать на стадии 3 настоящих листьев.

Как подкормить рассаду перца читайте в статье Подкормка рассады перца для роста в домашних условиях, до и после пикировки

Для справки! Хорошо развитая рассада перца достигает в высоту 21-24 см, имеет 8 листьев и готова начать цветение. Кусты баклажана могут быть повыше.

Более подробно о посеве баклажан и перцев на рассаду и высадку их в грунт читайте в статьях:

• Посадка семян перца на рассаду в 2023: календарь посева, лучшие сорта, подготовка, правила  ухода.
• Посадка (посев) баклажан на рассаду: когда сажать в 2023, благоприятные дни, правила, советы.

Пикировка по Лунному календарю 2023 года

Пикировка делается после появления на рассаде 2-3 листьев. В средней полосе России это время приходится на начало марта, на севере, Урале, в Сибири — на 2-3 недели позже.

Согласно Лунному календарю делать пикировку лучше, когда Луна находится в Рыбах, Раке, Козероге, Весах, Стрельцах. Процедуру рекомендовано совершать при растущем месяце.

Благодаря этому растения лучше перенесут стресс.

Месяц	Оптимальные и возможные дни	Запрещенные и неблагоприятные дни
Март	1-3 (до 18ч. 16м.), 8 (с 15ч. 39м.), 13 (с 10ч. 21м.)-17 (до 17ч. 24м.), 19 (с 18ч. 12м.)-20 (до 20ч. 21м.), 28-30	3 (с 18ч. 16м.)-5, 6 (с 15ч. 39м.), 7, 8 (до 15ч. 39м.), 11-13 (до 10ч. 21м.), 17(с 17ч. 24м.)-19 (до 18ч. 12м.), 21, 22, 26-28 (до 13ч. 21м.), 31
Апрель	2 (с 13ч. 58м.)-4, 9 (с 15ч. 57м.)- 11 (до 20ч. 33м.), 16-17, 24 (с 21ч. 58м.)-27 (до 9ч. 29м.), 29 (с 21ч. 59м.)-30	1-2 (до 13ч. 58м.), 5, 6, 7-9 (до 15ч. 57м.), 14-15, 19, 20, 21-22 (до 13ч. 11м.)
Май	1-2 (до 09ч. 09м.), 2 (с 09ч. 09м.)-4 (до 17ч. 31м.), 7-8, 13 (с 07ч. 39м.)-15 (до 10ч. 56м.), 22-24 (до 17ч. 34м.), 27-29 (до 17ч. 50м.), 29 (с 17ч. 50м.)-31	5, 6, 11-13 (до 07ч. 39м.), 15 (с 10ч. 56м.)-17 (до 15ч. 26м.), 19, 20, 24 (с 17ч. 34м.)-26

Полив и подкормка по Лунному календарю 2023

Подкормки лучше осуществлять, когда Луна находится в Водных и Земных знаках Зодиака, идет на убывание.

Месяц	Оптимальные и возможные дни	Запрещенные и неблагоприятные дни
Февраль	1-4 (до 11ч. 47м.), 7-17, 24 (с 11ч. 28м.)-26 (до 18ч. 46м.) (без рыхления), 26 (с 18ч. 46м.)-28	5, 6, 18-19, 20, 21, 22-24 (до 11ч. 28м.)
Март	1-3, 8 (с 15ч. 39м. до 17ч. 43м.), 11-13 (до 10ч. 21м.), 15 (с 15ч. 05м)-17 (до 17ч. 24м.) (без рыхления), 19 (с 18ч. 12м.)-20 (до 20ч. 21м.)(в меру), 23 (с 21ч. 41м.)-25, 28 (с 13ч. 21м.)-30	3 (с 18ч. 16м.)-5, 6 (с 15ч. 39м.), 7, 8 (до 15ч. 39м.), 13 (с 10ч. 21м.)-15 (до 15ч. 05м), 17(с 17ч. 24м.)-19 (до 18ч. 12м.), 20 21 (с 20ч. 21м.), 21, 22 (до 20ч 21м.), 26-28 (до 13ч. 21м.), 31
Апрель	2 (с 13ч. 58м.)-4, 7 (с 09ч. 29м.)-9 (до 15ч. 57м.), 11 (с 20ч. 33м.)-13, 16-17, 21-22 (до 13ч. 11м.) (без рыхления), 24 (с 21ч. 58м.)-27 (до 9ч. 29м.), 29 (с 21ч. 59м.)-30	1-2 (до 13ч. 58м.), 5-7 (до 09ч. 29м.), 9 (с 15ч. 57м.)- 11 (до 20ч. 33м.), 14-15, 19, 20, 22 (с 13ч. 11м.)-24 (до 21ч. 58м.)
Май	1-2 (до 09ч. 09м.), 9-10, 13 (с 07ч. 39м.)-15 (до 10ч. 56м.) (умеренно), 17 (с 15ч. 26м.)-18 (до 18 ч. 52м.), 22-24 (до 17ч. 34м.), 27-31	5, 6, 7, 8, 11-13 (до 07ч. 39м.), 15 (с 10ч. 56м.)-17 (до 15ч. 26м.), 19, 20, 24 (с 17ч. 34м.)-26
Июнь	1-2, 5 (с 10ч. 31м.)-7 (до 11ч. 41м.) (без рыхления), 9 (с 13ч. 14м.)-11 (до 16ч.19м.), 19-30 (до 17ч. 59м.)	3, 4, 7 (с 11ч. 41м.)-9 (до 13ч. 14м.), 11 (с 16ч.19м.)-13 (до 21ч. 30м.), 15-16, 17,18, 20-23 (до 13ч. 34м.)
Июль	6 (с 20ч. 32м.)-8 (до 22ч. 18м.), 11 (с 16ч.19м.)-13 (до 21ч. 30м.), 16, 20 (с 20ч. 12м.)-23 (до 08ч. 53м.), 30	1, 2, 3, 4 (с 14ч. 38м.)-6 (до 20ч. 32м.), 8 (с 22ч. 18м.)-10, 13 (с 10ч. 25м.)-15 (до 20ч. 12м.), 17, 18,  19-20 (до 20ч. 12м.), 23 (с 08ч. 53м.)-25 (до 19ч. 55м.), 28, 29
Август	3-4, 7 (с 09ч. 24м.)-9 (до 16ч. 05м.), 12-14 (до 13ч. 35м.), 17 (до 12ч. 38м.)-24 (до 11ч. 08м.), 26 (с 14ч.04м.)-28 (до 17ч. 31м.)	1, 2, 5-7 (до 09ч. 24м.), 9 (с 16ч. 05м.)-11, 14 (с 13ч. 35м.)-15 (до 12ч. 38м.), 15 (до 12ч. 38м.), 16, 17 (до 12ч. 38м.), 24 (с 11ч. 08м.)-26 (до 14ч.04м.), 28 (с 17ч. 31м.)-31

Высадка рассады перца и баклажан в грунт по Лунному календарю 2023

Таблица с благоприятными днями, когда сажать рассаду перца и баклажан на постоянное место:

Месяц	Благоприятные и возможные даты	Неблагоприятные и запрещенные даты
Март	1-3 (до 18ч. 16м.), 8 (с 15ч. 39м до 17ч. 43м), 11-13 (до 10ч. 21м.), 13 (с 10ч. 21м.)-15 (до 15ч. 05м) (без пикировки), 15 (с 15ч. 05м)-17 (до 17ч. 24м.), 19 (с 18ч. 12м.), 20 (до 20ч. 21м.), 23 (с 21ч. 41м.)-25, 28 (с 13ч. 21м.)-30	6 (с 15ч. 39м.), 7, 8 (с 15ч. 39м), 20 (с 20ч. 21м.), 21, 22 (с 20ч. 21м.)
Апрель	2 (с 13ч. 58м.)-4, 16-17, 24 (с 21ч. 58м.)-27 (до 9ч. 29м.)	1-2 (до 13ч. 58м.), 5, 6, 7-9 (до 15ч. 57м.), 14-15, 19, 20, 21-22 (до 13ч. 11м.)
Май	1-4 (до 17ч. 31м.), 7-10, 13 (с 07ч. 39м.)-15 (до 10ч. 56м.), 17 (с 15ч. 26м.)-18 (до 18ч. 52м.), 22-24 (до 17ч. 34м.), 27-29 (с 17ч. 50м.) (для быстрого потребления), 29 (с 17ч. 50м.)-31	5, 6, 11-13 (до 07ч. 39м.), 15 (с 10ч. 56м.)-17 (до 15ч. 26м.), 19, 20, 24 (с 17ч. 34м.)-26
Июнь	5, 9 (с 13ч. 14м.)-11 (до 16ч.19м.), 23 (с 13ч. 34м.)-25, 28 (с 11ч. 55м.)-30	3, 4, 11 (с 16ч.19м.)-16, 17, 18, 20-23 (до 13ч. 34м.)

Можно ли вместе сажать перец и баклажан

Многие задаются вопросом, можно ли вместе сажать перец и баклажан. Ответ на него положительный. Эти 2 культуры можно высаживать рядом на одну грядку или теплицу по следующим причинам:

• примерно одинаковый вегетативный период;
• почти одинаковая высота кустов;
• схожие требования к условиям выращивания.

Рассада, посаженная в правильные сроки, станет гарантией своевременного развития культур, формирования большого количества завязей. Чем крепче изначально будут сеянцы, тем более качественными вырастут взрослые растения. Правила посадки и ухода достаточно несложные, но требуют соблюдения последовательности.