Перец Ласточка: описание сорта, отзывы, фото, таблицы

Перец Ласточка считается одним из самых неприхотливых сортов перца, который отлично растет в условиях переменчивой погоды средней полосы. Урожайность его порадует каждого огородника, а особенности плодов, в частности, плотная кожица, делают его товарность и лежкость очень высокими.

Перец Ласточка: характеристика и описание сорта в таблице

Фото-галерея сорта перца Ласточка

История сорта перца Ласточка

Сорт Ласточка впервые был выведен в Молдове селекционерами Приднестровского института сельского хозяйства. На свет он появился в начале 70-х годов прошлого столетия и изначально был районирован для регионов с непредсказуемым и прохладным климатом. В 1974 году сорт был внесен в Госреестр, и сегодня его с одинаковым успехом выращивают по всей России.

Свое название перец получил благодаря плодам необычной формы. Внешне они напоминают клюв ласточки, отсюда и родилось наименование «Ласточка».

Данный сорт созвучен с названием другого сорта «Золотая ласточка». И хотя у сортов один создатель и очень похожие названия, они различаются характеристиками.

Перец Золотая Ласточка: характеристика в таблице

Фото-галерея сорта перца Золотая Ласточка

Кусты и плоды сорта сладкого перца Ласточка

Сорт Ласточка штамбовый, кусты достаточно компактные, высотой не более 60 см, раскидистость небольшая. Листья среднего размера, на кустах их не очень много.

Плоды пониклые, их масса в стадии биологической зрелости достигает 90 г. Форма коническая, вытянутая. При разрезе плодов она больше похожа на треугольник. Цвет меняется от салатового до ярко-красного. Ребристость слабая, толщина стенок составляет 5-5,5 мм

Кожица плотная, что позволяет плодам длительно храниться без потери качеств.

Урожайность и сроки созревания перца Ласточка

Сорт Ласточка считается среднеранним, технической спелости он достигает через 106-130 дней с момента появления всходов. Биологическая зрелость плодов наступает через 137-167 дней. Таким образом, если рассаду начать сеять в феврале, то уже в июне можно снять первый урожай.

Достоинства и недостатки болгарского (сладкого) перца Ласточка

Сорт Ласточка имеет достоинства и недостатки, перечисленные в таблице ниже.

Применение болгарского перца Ласточка

Перец Ласточка считается сортом универсального назначения. Его можно использовать для приготовления салатов, хорошо он будет получаться на гриле благодаря толстым стенкам. Перец используют для придания пикантности вторым блюдам. Кроме того, Ласточка идеально подходит для различных заготовок и переработки в лечо.

Какие витамины содержатся в перце сладком Ласточка

Перец Ласточка очень сочный, в его мякоти содержится большое количество полезных веществ. Важное значение для человека имеют витамины С, В и Р. Острый вкус обусловлен капсаицином, в умеренных количествах это вещество помогает в работе ЖКТ.

Калорийность перца достаточно невысока – всего 43 ккал на 100 г.

Блюда из перца Ласточка

Из перца можно приготовить множество вкусных и полезных блюд:

• овощное рагу;
• фаршированный перец;
• рулетики с сыром;
• перец по-корейски;
• рататуй;
• овощную икру.

Перец отлично дополнит многие салаты, пиццу, подливы, тушеное мясо и даже спагетти.

Выращивание рассады перца Ласточка

Перец Ласточка выращивается рассадным способом. К посеву семян приступают в конце февраля, если планируется высадка в теплицу. Если же перец будет выращиваться в открытом грунте, то посев необходимо отложить до первой декады марта.

Выбор семян перца Ласточка цена от разных производителей

Подготовка семян

При посадке перцев большое значение имеют семена. Сегодня можно найти множество производителей, торгующих перцем Ласточка. Главное – остановить выбор на проверенном, со средним ценовым диапазоном.

Многие огородники предпочитают собирать семена самостоятельно, в таком случае их обязательно нужно предварительно подготовить.

Первым делом необходимо определить жизнеспособность семян. Для этого их опускают стакан с подсоленной водой (1 ст.л на стакан воды). Те, что через 20 минут остались плавать на поверхности, можно смело выкидывать – они не смогут взойти.

Следующим шагом будет промыв семян в воде и их обеззараживание. Можно использовать слабый раствор марганца, но опытные огородники рекомендуют замачивать перец в Фитоспорине.

Если семена обработали на производстве, про будет указано это на упаковке. В домашних условиях с ними делать больше ничего не придется.

Для посадки можно использовать деревянный ящик или индивидуальные горшочки либо торфяные таблетки.

При посеве в общую емкость она заполняется почвосмесью на 2/3, поливается, после чего на поверхности делаются бороздки глубиной не более 15 мм. В них с интервалом 3-4 см опускаются семена перцев. Далее они присыпаются землей и поливаются с помощью пульверизатора или медицинской груши.

Емкость накрывается пленкой или стеклом и ставится в теплое место. Через 1-2 недели из земли начнут проклевываться первые всходы. Укрытие нужно снять, а тару с рассадой переставить в более прохладное место, чтобы стебли не вытягивались.

Полив, подкормка и уход за рассадой

Перец любит свет, поэтому при его выращивании важно обеспечить сеянцам длину светового дня не менее 13 часов. Для досвечивания можно приобрести специализированную лампу для рассады

Полив проводится по мере необходимости, как только просохнет почва. Очень важно не допускать застоя влаги у корней, перцы на такое реагируют очень чувствительно. Может развиться гниль и другие заболевания.

Пикировка

Многие начинающие огородники допускают существенную ошибку и приступают к пикировке перца слишком поздно, когда на побегах появляется 3-4 настоящих листика.

Пикирование нужно проводить только на стадии семядолей, в противном случае рассада будет чахнуть, а будущие завязи сильно пострадают.

На данном этапе перцы аккуратно достаются из емкости, главный корешок прищипывается обеззараженным острым инструментом, после чего рассада перемещается в емкость большего объема. После этого проводится полив перцев раствором Эпина.

Пересадка в открытый грунт и теплицу

За 10-14 дней до пересадки перцев их начинают закаливать. Для этого либо выносят рассаду на улицу или балкон, либо открывают окна в комнате, где она находится.

Пересадка перчиков на постоянную грядку проводится тогда, когда минует угроза возвратных заморозков, так как культура не переносит похолоданий.

В Центральных регионах пересадка в открытый грунт проводится в конце мая, в теплицу можно перемещать рассаду в первой декаде мая.

Выращивание перца Ласточка в теплице и открытом грунте

Выращивание перцев в открытом грунте и в теплице имеет ряд небольших отличий.

• В первую очередь, это касается сроков посадки перца. В теплицу высадка проводится раньше, чем в открытый грунт примерно на 14 дней.
• В обоих случая делается лунка глубиной около 15 см, ширина междурядий должна быть не менее 70 см, а расстояние между лунками в открытом грунте можно чуть сократить.
• При уличном выращивании полив проводится с учетом осадков, в теплице же поливать перцы придется регулярно, начиная с 1 раза в неделю из расчета 3-5 л на куст.
• В теплице огородникам необходимо контролировать уровень влажности, который зависит от погодных условий. В жару важно осуществлять проветривание и немного опускать температуру.
• При уличной посадке придется прикрывать перцы первое время, если есть вероятность понижения температуры.
• В теплице заболевания возникают реже, но распространяются быстрее, так как пространство ограниченно. Но и профилактическая обработка оказывается в разы эффективнее. Если после уличного опрыскивания посадок прошел дождь, процедуру придётся повторить заново.
• В тепличных условиях перец созревает быстрее, чем на улице, да и урожайность гораздо выше.

Сбор урожая и хранение

Собирать перец приступают в стадии технической зрелости примерно через 110 дней с момента появления всходов. Плоды еще не покраснели, но вполне пригодны в пищу. При необходимости их можно отправить на дозаривание. За 10-12 дней они приобретут красный цвет.

Если ждать, пока плоды покраснеют на кустах, то можно тем самым сократить урожайность вдвое.

Хранить перцы в стадии технической спелости в прохладном месте можно достаточно долго, более 4 недель. Спелый перчик спокойно пролежит в холодильнике как минимум 7-10 дней.

Болезни и вредители сорта перца Ласточка

Перец Ласточка отличается крепким иммунитетом, но при неблагоприятных условиях он может подвергаться болезням и вредителям.

Отзывы огородников о сорте перца Ласточка

Пользователь: Svetlana2410, Россия, Москва, 15.03.2018

Семена Перца сладкого «Ласточка» от компании Поиск купить можно в ОБИ или другом магазине, который продает товары для садоводов и огородников. Я купила семена в самой примитивной упаковке, в самом начале января по самой смешной цене.

Упаковка не отличается изысканностью и потоком лишней информации.
Все четко и понятно: название сорта, срок посева, общие требования к выращиванию.
В упаковке семян не так много. Выглядели они не очень, казались пересушенными.
Но первое впечатление было обманчивым.
Семена после замачивания хорошо проклюнулись.
Потом дружно пустились в рост. Ростки получились крепкие.

Через месяц появились первые настоящие листочки.

Прошло еще две недели и рассада перца подросла.

За следующие две недели перчики стали уже совсем большими.

Первые цветочки очень порадовали.
Прошла пара месяцев и вот уже первый урожай.
Кустик вырос небольшой плоды сформировались крупные,
продолговатые.

Такой результат получился в открытом грунте без теплицы.

Источник: https://otzovik.com/review_6205120.html

Пользователь: anokhina, Россия, Бийск, 01.04.2020

Купила впервые, по рекомендации знакомой.
Отзывалась хорошо и я решилась.

Была приятно удивлена тому, как быстро взошли семена.
Стала всем рассказывать.

Производитель позаботился хорошо о хранении семян. Думаю, что такая упаковка позволила сохранить быструю всхожесть.
Что очень важно для покупателя.

Да и цена семян очень порадовала. Подобная категория продается по более высокой цене.

А в наше время, важно экономить. Ведь кто знает, что нас ждёт.

Редко встретишь, чтобы и о цене для покупателя позаботились и о качестве.

Не новичок в этом деле, поэтому и решила написать отзыв.
Всем огородникам и садоводам хочется сказать, чтобы обратили внимание!

Источник: https://otzovik.com/review_9738618.html