Декоративная капуста: 2 вида, 20 сортов, фото, описание, посев, уход, отзывы

Основное отличие декоративной капусты от обыкновенной заключается в том, что она имеет яркие розетки и листья необычного оттенка и формы. Как и всем хорошо известная культура, которая выращивается практически в каждом огороде, она принадлежит к семейству Крестоцветные. Имеет и иное название – брассика.

Декоративная капуста на даче

Описание декоративной капусты

Декоративная капуста является 2-х летним растением. А первый год после посадки формируются листья, которые создают плотную головку или розетку. Во 2-ой сезон начинается цветение и плодоношение.

Декоративная капуста в ландшафте

Капустные листья бывают:

  • цельными и плоскими;
  • перисторассеченными;
  • гофрированными;
  • бахромчатыми по периметру;
  • курчавыми.

Декоративная капуста

Также они могут иметь различную окраску:

  • зеленая на нижних ярусах и белоснежная на центральных;
  • зеленая на нижних и пурпурно-алая на центральных;
  • яркая внешняя окантовка листа и зеленый окрас в центральной зоне;
  • пурпурная, розоватая, белоснежная расцветка в центре листьев и зеленая кромка листьев;
  • разноцветный окрас с контрастными жилками.

Листья приобретают яркую расцветку при понижении температурного режима ниже +10°. При этом цветение может продолжаться даже в незащищенном грунте при заморозках до -12 °C. Если же брассику занести в обогреваемое помещение, это может и вовсе длится до середины зимы.

Историческая справка

Родиной является Древняя Греция. В этой стране к нему было особое отношение. Считалось, что оно начало расти, когда на землю упали капли пота бога Юпитера.

Большой вклад в улучшение декоративных качеств растения внесли японские селекционеры. К середине XVIII в. они вывели более 200 различных сортов. Они украшали сады богатых японцев.

Вскоре она была завезена и в Европу. Но в России начала набирать популярность относительно недавно.

Декоративная капуста на клумбе

Виды и сорта декоративной капусты

Вид Сорт /диаметр (см) Описание
Пальмовидная листовая

Пальмовидная декоративная капуста

Кай и Герда

Капуста Кай и Герда

80/30 Листья двухцветные – фиолетово-зеленые. Сорт спокойно выдерживает температуру до -15 °C.
Красная высокая

Декоративные капусты разных сортов

120/70 Стебли высокие. На них равномерно расположены яркие пурпурные листья.
Малиновка

Сорт Малиновка

150/40-50/td> Среднеспелый сорт. Листья с сильной гофрированностью, поникающие, расположены на удлиненных черешках, фиолетово-красного оттенка. Обладает устойчивостью к фузариозу, киле и бактериозам.
Эстафета

Зеленая капуста сорта Эстафета

50/40 Средних сроков созревания. Листья сильно гофрированные, на длинных черешках, поникающие, светло-зеленые.
Язык жаворонка

Пальма-капуста сорта Язык жаворонка

130/100 Подобна плетущимся растениям. Листья изрезанные, гофрированные, длиной до 70 см.
Розетковые кочанные Нагойя белая

Нагойя белая гибридная капуста

 

50/50. Имеет роскошный внешний вид – при взгляде на нее создается впечатление, что растение окутано кружевом. Центральная часть белоснежная. Листья с внешней стороны зеленые.
Голубь Виктория

Сорт Голубь Виктория

35/45 Стебель окутывают плотные, волнообразные листья. Их края зеленые, постепенно становятся молочными, ближе к середине — слабо-розового цвета. Сорт выведен японскими селекционерами.
Цапля

Декоративная капуста сорта Цапля

100/12 Визуально напоминает крупный розовый бутон. Может быть различных цветов – белоснежной, розовой, красной. Также встречаются сочетания сразу 2-х оттенков. Этот сорт часто используют по флористике для составления букетных композиций.
Токио

Сорт Токио

 

20-30/30 Лист может быть окрашен в различные тона. Например, от нежно-розоватого до бордового. Купив всего один пакетик с семенами можно вырастить декоративную капусту различных цветов: желтую, красную, сизую, зеленую, розовую, красную, фиолетовую. Листья по периметру изрезанные и завитые. Отличаются пузырчатой и волнистой поверхностью.
Какаду

Сорт Какаду

35/30 Однолетний сорт, представленный в различных цветах. Сердцевина может быть темно-розовой, светло-розовой, белоснежной. Листья волнистые, темно-зеленые.
Принцесса

Сорт Принцесса

35/30 Листья гофрированные формируют плотную розетку. Двухцветные – крайние зеленые, белоснежная, желтая, фиолетовая, розовая, красная сердцевина вступает в контраст с зеленой каймой листьев. В одном пакетике продается один и тот же сорт, но различной расцветки.
Яркая осень

Сорт Яркая осень

20/30 Это один из самых ярких и красивых сортов. Имеет крупные, густые и округлые головки, которые формируют ярко-розовые, фиолетовые и багровые шары. Листья имеют глянцевую поверхность и гладкую текстуру.
Осеннее попурри

Сорт Осеннее попурри

30-40/60-70 Осеннее попурри – это сорт, который имеет пышную и округлую форму головки. Его листья бывают различных оттенков: от зеленого до красновато-фиолетового, а также белоснежного цвета. Иногда они могут быть пестрыми или иметь необычные узоры и рисунки.
Принц

Декоративная капуста Принц

30/60/td> Сорт декоративной капусты Принц известен своими большими, листьями насыщенного пурпурного цвета. Пользуется популярностью по всему миру благодаря своей красоте и уникальной форме.
Кружевная мозаика

Сорт Кружевная мозаика

60/40 Выделяется оригинальной формой листьев. Они имеют неправильную форму розетки и образуют крупные и пышные кисти. Покрыты яркими полосами, которые напоминают красивый узор из мозаики. Цвет листьев может варьироваться от зеленого до лилового.
Бахромчатолистная

Сорт Бахромчатолистный

40/40 Характеризуется своими огромными листьями с длинными бахромчатыми краями. Бывает различных оттенков, включая белый, зеленый и фиолетовый. Этот сорт очень популярен для подсадки в живописных садах и на газонах.
Русский круг

Сорт Русский круг

35/70 Это традиционный русский сорт, который характеризуется округлой формой и серебристо-белым оттенком. Растение часто используется для украшения клумб и бордюров.
Санрайз

Декоративная капуста сорта Санрайз

45/20 >Имеет красивый розовый оттенок листьев. Сорт хорошо подходит для выращивания на подоконнике или крыльце, а также для посадки на солнечных местах в саду.
Красная курчавая

Сорт Красная кучерявая

130/60 Отличается ярким красным цветом и кучерявыми листьями. Станет прекрасным украшением для клумб и газонов.
Павлин

Сорт Павлин

35/35 Сорт получил свое название благодаря ярким многоцветным листьям, похожим на перья павлина. Он отлично подходит для подсадки как в группах, так и в одиночных.

Посадка семян декоративной капусты

Место Подготовка грунта Непосредственный посев
Теплица или парник (на рассаду) Перекопка и рыхление с внесением 10 л перегноя и 2 ст. древесной золы из расчета на 1 кв. м. Семена высаживаются рядками с дистанцией между рядами 10 см, между растениями – 2-3 см.
В незащищенном грунте Проделать лунки диаметром 30 см по инструкции, указанной на упаковке к семенам. В каждую ямку внести по 2 горсти перегноя и по 2 ст. л. древесной золы. Перемешать все компоненты с грунтом на глубину 30 см. В ямку высевается по 3-5 семечка. Если появится слишком много всходов, лишние удалить или пересадить в другой контейнер.
В комнатных условиях (на рассаду) Подходящий грунт можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, смешав в равном количестве дерновую землю и перегной. В 10 л такой почвосмеси добавить 1 стакан древесной золы. Возможны 2 схемы посева:
  • Равномерно посеять семена в рассадные ящики на дистанции 2-3 см друг от друга, либо по схеме 3х1 см с дальнейшим пикированием после появления 1 настоящего листочка.
  • В стаканчики или горшочки по 2-3 семечка. Лишние всходы прищипываются.

Вне зависимости от выбранного способа посадки глубина заделки составляет 1 см.

В молодом возрасте брассика может поражаться гнилями и черной ножкой. Поэтому грунт и посевной материал нуждаются в дезинфекции. Почву можно пролить кипятком или раствором марганцовки. Эти же средства можно использовать и для дезинфекции семян. Только температура воды должна быть не +100 ⁰C, как для обеззараживания земли, а +50 ⁰C. Семена нужно замочить на 20 мин, затем окунуть в чистую холодную воду.

Декоративная капуста в горшках

Обратите внимание! Те семена, которые находятся в цветной оболочке, не нуждаются в предварительной обработке. Производитель покрывает их специальной глазурью, состоящей из фунгицидов и стимуляторов роста.

Выращивание рассады декоративной капусты

Между посевом и появлением всходов проходит 3-5 суток. Они нуждаются в большом количестве света и прохладной температуре. Контейнеры можно перенести на веранду или балкон. Если на улице стоит достаточно теплая погода, рассаду можно поставить в теплицу или парник.

Ростки

В течение 3-4 дней придерживаться температуры +8…+10 ⁰C. Далее ее следует повысить до +18 ⁰C. При выращивании на подоконнике потребуется досвечивание фитолампой. При слишком высокой температуре и недостаточном количестве света стебли сильно вытянутся вверх, полягут, а при контакте с землей могут заболеть черной ножкой.

Также растения нуждаются в достаточном количестве влаги. Полив осуществляется сразу после того как начнет подсыхать верхний слой почвы. Для профилактики инфекций в воду рекомендуется добавлять перманганат калия или Фитоспорин. После орошения помещение с рассадой нужно проветривать.

Рассада декоративной капусты

В течение рассадного периода, который продолжается 1 месяц, надо успеть внести удобрения 2 раза:

  • После появления 1 настоящего листочка. Если будет проводиться пикирование – через неделю после него.
  • Спустя 1,5-2 недели после предыдущей, но не позднее, чем за 2 недели до пересадки.

При выращивании в комнатных условиях можно использовать Фертику Люкс из расчета 1 ст. л. на 10 л воды. При выращивании растений в теплице или парнике рекомендуется использовать для подкормки раствор из травы (1:5), птичьего помета (1:20), коровяка (1:10).

Фертика Люкс

За неделю до пересадки следует приступить к закалке рассады. Вынести ее в первые сутки на балкон или на улицу на пару часов, в последние сутки оставить на открытом воздухе на весь день.

Посадка декоративной капусты в открытый грунт

Нельзя осуществлять посадку, если существует риск возвратных заморозков. Несмотря на то, что это растение и способно цвести при минусовой температуре, молодые экземпляры очень к ней восприимчивы. Поэтому высадка на улицу обычно осуществляется в конце мая.

Посадка декоративной капусты

Для посадки лучше выбирать солнечный участок с суглинистой и супесчаной почвой. В полутени и на другом грунте декоративная капуста тоже будет расти, но внешний вид у нее будет не таким эффектным.

В посадочные лунки нужно добавить по горсти перегноя и древесной золы. Также можно добавить покупное комплексное удобрение для Крестоцветных в соответствии с инструкцией на упаковке. Для защиты от вредителей и палящих солнечных лучей молодые растения можно накрыть половинкой пластиковой бутылки, укрывным материалом или пленкой, создав мини-парник.

Полезный совет! Интересную форму и яркую расцветку декоративная капуста приобретает ближе к осени. Если высадить ее рядом с луковичными растениями, которые не требуют выкопки после окончания цветения, клумба будет смотреться привлекательно весь сезон.

Уход за декоративной капустой в открытом грунте

Декоративная капуста нуждается в своевременном поливе по мере высыхания верхнего слоя грунта. На 1 кв. м требуется ведро воды. В засуху растения нужно поливать ежедневно утром или вечером. При выращивании в контейнерах проводить орошение в утренние и вечерние часы, дополнительно совершать опрыскивание.

После увлажнения землю взрыхлить для лучшего поступления кислорода, влаги и питательных веществ к корням. Рыхление совершается 1 раз в неделю.
Также рекомендуется проводить окучивание. Это позволит предотвратить заваливания подросшей розетки, которая становится очень тяжелой, из-за чего стебель не может ее удержать.
Совместно с поливом и рыхлением следует совершать прополку. Сорняки будет легче вытащить со всеми корешками из влажной почвы.

Прополка капусты

Мульчирование защитит растения от перегрева, пересушивания и слишком частого появления сорной травы. Для процедуры можно использовать опилки, солому, скошенную траву и так далее.

Подкормка вносится трижды за вегетационный период:

  • Через 2 недели после высадки. Можно внести раствор мочевины или коровяка. Азотсодержащие удобрения использовать аккуратно. Они стимулируют рост зеленой массы, но снижают декоративность.
  • Спустя 3-4 недели. Вносятся Нитроаммофоска или раствор Азофоски.
  • Через 3-4 недели. Повторно вносится 2-ая подкормка.

Обратите внимание! Если почва бедная, количество подкормок следует увеличить до 4-5 раз.

Болезни и вредители декоративной капусты, как избежать

Заболевания развиваются в результате нарушения требований агротехники:

  • Неправильная схема полива. Нельзя допускать сырости в грунте и поливать растения холодной водой. Это приводит к развитию гнилей и мучнистой росы.
  • Чрезмерное количество азотсодержащих удобрений. Они повышают риск развития инфекций.
  • Повышенная кислотность. Провоцирует килу. Для раскисления грунта можно внести известь или доломитовую муку.

Соблюдая элементарные агротехнические требования удастся существенно снизить риск развития заболеваний. Если все-таки они проявились, то схема лечения будет следующей:

  • на первых порах справиться с инфекцией помогут фунгициды Фундазол, Квадрис, Тиовит Джет;
  • если поражение сильное, растения уже не спасти, пораженные розетки придется удалить и уничтожить.

Из вредителей могут завестись:

  • совка;
  • белянка;
  • крестоцветная блошка;
  • тля;
  • слизни.

Для борьбы с ними используются следующие методы и средства:

  • инсектициды;
  • настой табачной пыли;
  • зола с добавлением табачной пыли;
  • посадка рядом бархатцев или других цветов с сильным ароматом, который не переносят насекомые
  • мульчирование хвойными иголками;
  • ручной сбор насекомых, установка ловушек.

Избавится от насекомых полностью – достаточно сложно, но все-таки возможно. При их большом количестве рекомендуется прибегнуть сразу к нескольким способам борьбы.

Съедобность декоративной капусты

Брассику можно использовать не только в ландшафтном дизайне, но и в качестве кормового растения. Но также она вполне подходит для употребления в пищу. Ее листья содержат огромное количество полезных веществ, поэтому может восполнить дефицит витаминов и минералов в зимний период.

Съедобность декоративной капусты

Обратите внимание! Листья капусты могут иметь горьковатый вкус, но при сборе после 1-ых заморозков он исчезает.

Использование декоративной капусты в ландшафтном дизайне

Декоративная капуста при правильной посадке станет настоящим украшением ландшафтного дизайна.

Декоративная капуста по бордюру

Ее можно использовать в различных композициях:

  • вместе с другими декоративно-цветущими растениями – создаст яркое пятно на фоне остальных цветов, высокорослых кустов;
  • в качестве живой изгороди – для ограждения дорожек и цветников;
  • в подвесных кашпо и вазонах – хорошо смотрятся как в одиночной, так и в групповой посадке;>
  • в качестве одиночного растения – участок полностью засаживают декоративной капустой;
  • в составе композиций из различных сортов;
  • в альпийских горках – можно использовать как низкорослые, так и высокорослые сорта.

Букет с декоративной капустой

Также цветная капуста отлично смотрится в букетах. Она срезается под корень и ставится в вазу, наполненную водой. Чтобы букет простоял как можно дольше, можно добавить пару капель раствора перманганата калия, либо 1 ч. л. сахарного песка и щепотку соли. Воду нужно менять дважды в неделю. При соблюдении этих простых правил букет может простоять до месяца.

Отзывы о выращивание декоративной капусты

Пользователь: happy guide, Россия, на Волге, 26.10.2020

Приветствую всех!
Поделюсь личным опытом выращивания декоративной капусты. В текущем году мы посадили ее впервые. На даче нашёлся участок земли рядом с молодой яблонькой, у дорожки. Крупные и раскидистые растения там были бы лишними, а пустое место смотрелось, как бельмо на глазу.
Нашли с мамой семена декоративной капусты и воткнули в землю, авось что-то и вырастет. Жаль, не сохранилось пакетика с семенами, но знаю, что бывают разные, ещё более яркие сорта.
У нас выросла вот такая декоративная красавица. Поскольку сажали ее поздно, летом, то размер получился небольшой, в диаметре, наверное, не больше тридцати пяти сантиметров.

На мой взгляд, самую красоту и пышность капуста набрала к осени, также, как и ее родные сестрицы, употребляемые в пищу.
На фоне осенних листьев она смотрится ещё более декоративно.

Декоративная капуста на осенней клумбе

Листья у этого сорта сочные, зелень яркая, края у листочков кучерявые, смотрятся очень декоративно и в любом уголке сада, думаю, будет приковывать внимание. Такие вот диковинные, натуральные кружева сотворила матушка-природа

Сочные листья декоративной капусты

Серединка растения, наоборот, имеет белую окраску с кремовым оттенком. А листики в середине ещё более плотные, выглядят пышными завитушками.

Красивый сорт Декоративной капусты

Сфотографировала с разных сторон, чтобы было видно, какая выросла красавица.

Декоративная капуста в цветнике

А вот следующие фотографии сделала позднее, неделю-полторы спустя. Из-за холодных ночей серединка капусты сменила свою окраску и стала более желтоватой. Зеленые листья тоже приобретают более яркий и насыщенный зеленый оттенок. Так бывает со всеми сортами декоративной капусты, осенью она становится более пышной и красивой.

Вот полюбуйтесь, как ярко и жизнерадостно теперь она выглядит. На мой взгляд, роскошно.

Декоративная капуста осенью

Декоративная капуста совершенно не имеет запаха, поэтому с этой точки зрения подойдет многим. Продается в магазинах, торгующих семенами и в садовых центрах достаточно часто, не является дефицитом. Стоимость семян средняя, не заоблачная. Конечно, надо понимать, что это растение — однолетнее. У нас на даче много многолетников, а однолетние растения стараемся ежегодно менять, чтобы сад радовал каждый год новыми оттенками и оригинальным садовым дизайном. Для этих целей декоративная капуста подойдет идеально, чтобы заполнить пустующие участки. Тем более, что пересадку она переносит легко. Главное — выкопать с комом земли и обильно полить.
Растение вполне неприхотливое, мы поливали его, конечно, но без фанатизма. Излишне заливать растение не стоит, полив производить желательно под корень и иногда землю требуется рыхлить.
Никаких вредных насекомых на листьях замечено не было. На дворе октябрь месяц, а мы до сих пор радуемся красивыми уголками дачи : цветут яркие, оранжевые бархатцы, набрала цвет и выглядит фиолетово-зеленым шаром сентябринка, недавно срезали последние бутоны своих роскошных роз.
Поэтому, если у вас в саду есть небольшой уголок, который нуждается в украшении, то это растение может сослужить хорошую службу. Думаю, что и группа из таких растений, желательно разной окраски, тоже может составить красивую полянку. Можно даже посадить декоративную капусту в большой вазон и выставить на всеобщее обозрение в саду или возле дома там, где оно будет смотреться более выигрышно. Говорят, что растение совсем не боится первых заморозков, вазон можно поставить в частном доме на холодную веранду, и она будет радовать вас до самых новогодних праздников.
Осень потихоньку берет свои права, скоро станет совсем холодно, и хоть отзыв не оплачивается, захотелось поделиться с вами этой пышной и яркой красотой с любимой дачи.

На улице ветрище… И дождит…
Ужасно холодно… и оттого так пусто.
Смотрю – одна на клумбочке сидит
Во всей красе расцветшая капуста.
(Антонина Орлова)

Будем скучать, часто навещать и с нетерпением ждать нового сезона! Всем добра, здоровья и уюта!)

Источник: https://otzovik.com/review_10835198.html

Пользователь: Тополина, Россия, Кемерово, 21.09.2012

Первый раз такую капусту мы увидели в огороде у брата в Крыму. Брат сказал, что она неприхотлива, лишь любит частый полив.
Потом начали и в своей Сибири высаживать семена в горшки, а через месяц в землю, к началу дачного сезона.

Сначала высаживали ее в автомобильные камеры, но растение крупное, смотрелось не очень.
Теперь садим ее на огороде «островками».
Растение сразу привлекает взгляд, красиво смотрится, цветет все лето, стоит до самых холодов, и отлично смотрится в сентябре-октябре в белой шапке сверкающего инея или тающего снега среди увядшей огородной зелени, спасая своим видом унылый дачный пейзаж.
На дачу мы приезжаем до начала трескучих морозов, и всегда радуемся этому морозостойкому растению.
Правда, заморозки на почве делают свое дело, и корни уже начинают жухнуть, но верхушки еще сочные.
Как любую капусту, эту тоже можно кушать, правда, листья у нее жесткие, и на вкус она кисловатая, поэтому мы из нее ничего не готовим, хватает белокочанной капусты.
Напасти у этого растения тоже «капустные»: гусеницы могут насквозь прогрызать листья, но если обработать химикатом (если не собираетесь употреблять ее в пищу) или золой (если вы большой любитель голубцов),
то пожирать ваше растение станет некому.
Снимки сделаны в середине сентября и видно, что капуста снизу начала увядать, но верхушка еще месяц-другой продержится.

Декоративная капуста на клумбе
Кочанная капуста в цветнике

Источник: https://otzovik.com/review_270774.html

Пользователь: Vezhira, Санкт-Петербург, 07.05.2008

секретов особенно и нет никаких — все, как для обычной капусты — сею в середине, в этом году в конце апреля в парник на биотопливе (за неделю разогреваю навоз в траншее) вместе с редиской, астрами и другими капустами. Дома рассада никогда такой крепкой не получается. В середине-конце мая высаживаю в цветники на ПМЖ. Сажаю в небольшие ямки — во-первых, поливать проще, а пока капуста мелкая, она особенно трепетно относится к поливу, во-вторых, окучивать проще — ямку засыпал и все. Мульчирую обязательно полуперепревшим навозом — меня этот драгоценный продукт не раздражает даже в цветниках. Но для эстетики его с легкостью можно присыпать кокосом или мульчей из коры (мне в этом году аж 5 картофельных мешков перепало за красивые глазки :) ) Обязательно замульчирую, может хоть по коре слизням не так понравится ползать. :wall
Все лето декоративная капуста практически никакая за исключением некоторых гибридов (типа Корал принца), но зато осенью — просто королева цветника. Так держать осеннюю росу ранним утром может только декоративная капуста. Зрелище просто завораживающее. Иногда, ранним утром, пока весь дом спит, я беру маленькую скамеечку, сажусь рядом с осенней красавицей, и мы вместе встречаем солнышко. Глупо, по-детски, но мне нравится.

Источник: https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1612&ysclid=lfy38jjbh0248623942

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: