40 экзотических фруктов: фото, описание, вкус, как и где попробовать, польза, применение, отзывы

Сейчас фрукты, которые раньше считались экзотическими и незнакомыми, стали привычными. Некоторые из этих тропических видов теперь даже можно выращивать самостоятельно, так как они были адаптированы к низким температурам нашей климатической зоны.

Однако есть еще некоторые экзотические фрукты, которые остаются редкостью на мега маркетах из-за высокой стоимости транспортировки и короткого срока хранения. А ведь в тропиках они входят в ежедневный рацион как местных жителей, так и туристов.

Фрукты из экзотических стран

Расскажем об экзотических фруктах, которые обязательно надо попробовать, а сделать это иногда можно только за границей.

Аки

Названия	Аки, блигия, blighia sapida, ackee.
Описание	Плод имеет форму груши и длину около 7-10 см. В спелом виде красно-желтого цвета. До созревания – зеленые. Недозрелые плоды аки очень ядовиты. В нем содержится вещество гипоглицин, которое при употреблении может вызвать сильную рвоту и поражение печени. В некоторых случаях это приводит даже к коме и смерти.
Вкус	Спелый плод имеет мягкий, кремовый цвет. Он обладает уникальным вкусом, который трудно описать. В нем нет ярко выраженных ноток сладости, кислотности и горечи. Однако многие говорят, что по вкусу он чем-то напоминает грецкий орех.
Где попробовать	Аки и соленая рыба — национальное блюдо Ямайки, Гавайи, Южная Америка.
Сезон сбора	январь-март, июнь-август

Правила выбора и как есть

Единственная съедобная часть плода – мякоть. Семена никогда не употребляются в пищу, так как они токсичны, и степень спелости не меняет количество содержащегося в нем яда. Даже мякоть редко употребляется в сыром виде, обычно ее кипятят в течение 10-15 минут, чтобы удалить оставшиеся токсины.

Польза и противопоказания

Плоды обладают многими полезными свойствами. Они богаты витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами и минералами, за счет чего:

• обладают антиоксидантными свойствами, способны замедлять процессы старения и укреплять иммунную систему организма;
• способствуют выведению токсинов;
• регулируют работу сердца и сосудов;
• улучшают зрение;
• помогают пищеварению, способствуют правильной работе желудка и кишечника.

Однако не следует употреблять слишком много мякоти, даже после термической обработки. Это связано с тем, что в ней содержится пальмитиновая кислота, которая при накоплении может вызвать повреждение клеток печени, а также керамиды, которые могут привести к различным заболеваниям.

Эти плоды категорически запрещены детям, беременным и кормящим женщинам, а также аллергикам. Людям с ограничениями в питании также следует помнить о высокой калорийности этого фрукта, которая составляет чуть более 150 ккал на 100 г.

Фото-галерея аки и блюд с ней

Применение

Плоды аки используются не только в кулинарии, но и в медицине за счет своих полезных свойств. Семена, несмотря на то, что содержат яд, являются наиболее часто используемой частью. Их высушивают и измельчают в порошок, часто смешивая с высушенной корой и листьями. На Ямайке считается, что эта смесь может вылечить любой недуг. На Кубе используют мякоть, растирая ее с сахаром и добавляя корицу, считая, что она эффективна при кишечных заболеваниях.

Зеленые плоды также используются местным населением, которое изготавливает из них мыло. Части дерева, содержащие яд (листья, кора и семена) применяются для получения токсина. Он служит покрытием для рыболовного оборудования, парализуя водных обитателей.

Отзывы

Амбарелла

Названия	Яблоко цитеры, желтая слива, полинезийская слива, момбин сладкий.
Описание	Плоды в форме овала, с золотым отливом. Они растут гроздьями и имеют тонкую прочную кожицу. Внутри находится желтоватая мякоть, окружающая твердую косточку с шипами.
Вкус	Что-то среднее между манго и ананасом.
Где попробовать	Регионы с тропическим и субтропическим климатом.
Сезон сбора	июль-август

Правила выбора и как есть

Можно использовать как спелые, так и недозрелые плоды. Чтобы определить степень зрелости, следует обратить внимание на цвет кожуры:

• золотисто-желтый – у спелых плодов;
• темно-зеленый – у недозрелых плодов.

Важно! При выборе зрелых фруктов нужно обязательно проверять, нет ли на кожуре физических повреждений.

Польза и противопоказания

Фрукт не обладает вредными свойствами и не имеет особых противопоказаний к употреблению. Однако люди с индивидуальной непереносимостью амбареллы могут испытывать дискомфорт после ее употребления из-за аллергических реакций.

Но даже при отсутствии аллергии важно употреблять фрукт умеренно, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением и диареи.

Фото-галерея амбареллы

Применение

Амбарелла используется в кулинарных целях:

• в прохладительных напитках;
• соках;
• варенье;
• соусах;
• желе;
• джемах;
• конфитюре;
• маринадах;
• приправах к супам и мясным блюдам;
• уксусе.

Плоды – не единственная съедобная часть растения: молодые листья также можно употреблять.

Все части растения используются в качестве корма для животных.

Амбарелла имеет и лекарственное применение, в частности, ее используют для лечения ожогов и ран.

Отзывы об амбарелле

Пользователь: Galinka, Ближнее заМКАДье, 07 April 2014 — 09:19

Амбарелла (Spondias Cytherea, Spondias dulcis ), или Момбин сладкий- вид плодовых деревьев из рода Момбин семейства Сумаховые (Анакардиевые).

Амбареллу не следует путать с амбореллой (Amborella) — растением из Новой Каледонии , одним из наиболее примитивных современных представителей цветковых растений. Амбарелла — листопадное, высотой до 18 м, листья 20—60 см длиной, эллиптические в очертании, непарноперистые, с 9—25 яйцевидно-ланцетовидными листочками. Цветы белые или кремовые, собраны в метёлки до 35 см длиной. Плоды- овальные, от 6 до 9 см длиной, с тонкой жёсткой кожицей, собраны в гроздья. У зрелых плодов кожица золотисто-жёлтого цвета. Внутри содержится хрустящая сочная ароматная золотисто-жёлтая волокнистая мякоть и крупная твёрдая косточка с 1—5 плоскими семенами, покрытая многочисленными тонкими изогнутыми колючками длиной иногда более сантиметра.

Родина амбареллы — острова Меланезии и Полинезии, откуда она широко распространилась в тропики Нового и Старого света. Она широко культивируется в Малайзии, на Шри-Ланке, Филиппинах, в Индокитае, Австралии и в меньшей степени -Габоне и на Занзибаре . В 1782 году она была интродуцирована на Ямайку и оттуда распространилась на другие острова Карибского моря , страны Центральной Америки, Венесуэлу, Суринам и Бразилию.

Плоды амбареллы сладкие на вкус, их едят в сыром виде, а также готовят соки, желе и мармелад. Недозрелые плоды тушат как овощи, добавляют супы и карри, консервируют в кисло-сладком маринаде.

Источник: http://forum.homecitrus.ru/topic/20364-ambarella-spondias-cytherea/?ysclid=lolkf6cw3f93150285

Ананас

Названия	Ананас, anánas.
Описание	Этот фрукт можно купить практически в любом магазине. Но следует учитывать, что те, которые продаются в России и те, которые можно попробовать в экзотических странах – имеют колоссальную разницу. Например, существует черный ананас (антигуа), растущий в Вест-Индии. Это самый сладкий сорт этого фрукта. Также есть красный ананас с розовой мякотью. После достижения полной зрелости ананас приобретает свою привычную форму, может достигать массы 2 кг. Его внешний слой приобретает золотисто-коричневый цвет, а на верхушке появляется пучок коротких листьев. Культивируемые сорта не дают семян.
Вкус	Вкус ананаса можно описать как сладкий и освежающий. У него есть яркий цитрусово-фруктовый аромат со слегка кислыми нотками. Ананас обладает сочной и сочувственной текстурой, с сочными и волнистыми волокнами. Он сладкий, но при этом у него есть приятная кислинка, которая придает ему определенную свежесть. Все вместе, это создает яркий вкус.
Где попробовать	Тропические страны. Обычно плоды появляются в первой половине лета, но некоторые сорта плодоносят и в декабре.
Сезон	Круглый год.

Правила выбора и как есть

Чтобы выбрать вкусный ананас, обратите внимание на следующие моменты:

• Зрелость. Фрукт должен иметь ярко-зеленую корку с золотистым оттенком на верхушке. Его основная часть должна быть чистой без пятен или темных участков.
• Аромат. Ананас должен иметь приятный аромат. Понюхайте верхнюю часть и ближе к основанию, чтобы оценить его запах. Если он сладкий и фруктовый, то ананас зрелый.
• Консистенция. Когда вы легонько нажимаете на корку, она должна уступать, но не быть слишком мягкой или твердой. Оптимальная консистенция должна быть упругой, с небольшим сопротивлением.

Есть ананас можно только в зрелом виде, очистив его от кожуры. Незрелый фрукт может обжигать слизистые оболочки.

Польза и противопоказания

Польза ананаса заключается в следующем:

• является богатым источником витамина C, который поддерживает иммунную систему и способствует здоровью кожи;
• содержит фермент бромелайн, который обладает противовоспалительными свойствами и помогает улучшить пищеварение;
• содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с повреждением свободными радикалами и замедлять процесс старения;
• содержит марганец и медь, которые являются важными для нормального функционирования организма.

Единственным противопоказанием является аллергия на фрукт. Кроме того, следует учитывать, что большое количество фруктов может вызвать раздражение слизистых оболочек рта и желудка из-за содержащегося в нем фермента бромелайна. Ананас может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому перед употреблением следует проконсультироваться с врачом. Однако эти противопоказания возникают редко, поэтому фрукт считается безопасным для потребления.

Фото-галерея ананаса

Применение

Широко используется в кулинарных целях. Его едят как в свежем виде, так и добавляют в различные блюда.

Кроме того, в листьях этого растения содержаться прочные волокна. Поэтому оно используется и в качестве прядильной культуры.

Отзывы о пользе ананаса

Пользователь: b2uty, 7 Февраль, 2019 — 01:29

Польза и вред этого фрукта, как снизить вес на ананасе и что можно приготовить с ним?
Всем привет!
Меня скоро уже можно будет переименовывать на фуд-блогера. Шоколадки, конфетки, приправы, масло, брокколи (вы, кстати, читали мой отзыв на брокколи? Нет? А я там делюсь фирменным рецептом вкусного супчика!) и вообще о чем я только не писала.
А тут руки наконец-то дошли написать о моей экзотической любви — ананасе!

Еще лет 5 для нас это была и правда экзотика — цены вообще не гуманные, по сравнению со многими фруктами, зато сейчас ценовая политика приятно радует и можно покупать эту вкуснотищу почаще.

Если признаться, то я совсем не эксперт в выборе ананаса. Хоть и стою в магазине, да с умным видом перебираю фрукты, нюхаю, присматриваюсь. Со стороны, наверное, выглядит, что я в них всё же разбираюсь

Хотя я всё же скажу — на что именно обращаю внимание при выборе.

Во-первых, зелень вверху (ботва или как её еще назвать) должна быть настолько зеленой, насколько возможно. Чем желтее — тем дольше он лежит в магазине.

Во-вторых, смотрю на низ, на место среза. Он должен быть таким же по цвету и виду, как остальная часть, то бишь без какой-то белизны и признаков гнилья.

В-третьих, аромат. Особенно в месте среза — долго лежавший фрукт получает слишком интенсивный запах. Вот можете сравнить запах свежего, только что принесенного фрукта с тем, который полежал пару дней при комнатной температуре.

В-четвертых, упругость. Есть то ли битые, то ли те, которые падали — прям мягкие места. Я такой не беру.

Следующее как правильно хранить — хотя у кого он долго-то хранится? Ну, точно не у меня. Максимум 1-2 дня при комнатной температуре лежит, немного дозревает. Если нужно дольше — то лучше всего в холодильнике.

Следующий вопрос — как же его почистить, не яблочко ж всё же Smile
Все элементарно.

Берем ананас.

Срезаем ботву и низ.

Обчищаем по краям, убрав жесткие части.

Режу на 4 части, убираю сильно волокнистую серединку.

Режу на порционные кусочки и готово!

В таком виде можно ставить в холодильник. Я храню в стеклянной емкости с крышкой. И тогда он не портится достаточно долгое количество времени.

Свежий ананас идеален для еды вот именно в таком виде. Я не люблю свежий во что-то добавлять, придумывать рецепты, изголяться… Зачем? Когда фрукт прекрасен сам по себе.

Максимум — это как добавка в коктейли.

Тем более, когда ананас сладкий, вкусный, сочный..

Его часто советуют употреблять лицам, которые хотят снизить вес. Мало калорий, плюс тот самый знаменитый бромелайн (которые нынче рекламируют газеты и журналы, точнее таблетки с этим веществом, которые должны как по взмаху волшебной палочки лишить вас 20 кг за неделю).

Отчасти это волшебные свойства правда, но за счет большого количества калия, в итоге употребление этого фрукта в чистом виде — выводит лишнюю жидкость из организма. Как итоге после разгрузочного дня на ананасе — можете увидеть более худенькое лицо уж точно, ведь спадет излишняя отечность.
По поводу разгрузочного дня — идеальный вариант — за день съесть один фрукт, который нужно разделить минимум на 4 приема пищи. Между ними пить много жидкости. Но вот состояния желудка в этом случае.. Как по мне, то это не самый безопасный вариант для здоровья.

В нем много витаминов и микроэлементов.

А для чего гугл советует его употреблять.. Что просто так и хочется выкинуть аптечку и затариваться суперфруктом Smile

борется с простудными заболеваниями,
укрепляет иммунитет,
обладает дезинфицирующим действием,
профилактика тромбозов и тромбофлебита,
улучшает работу сердечно-сосудистой системы,
профилактика инфаркта и инсульта,
снижает давление,
нормализует работу почек,
способствует похудению,
выводит токсины из организма,
борется с кишечными паразитами,
профилактика и лечение рака,
снижает боли в мышцах и суставах,
помогает восстановиться после физических нагрузок,
повышает потенцию,
убирает излишний жир с лица,
борется с целлюлитом,
придает коже упругость и эластичность,
удаляет мозоли.
Но вместе с тем его с осторожностью нужно употреблять людям с больным желудком. Гастрит или язва, ананас всё же достаточно кислый и может пагубно влиять на систему ЖКТ в этом случае.

Плюс стоматологи твердят, что он может эмаль повреждать и что после поедания фрукта нужно минимум час подождать прежде чем зубы чистить.

Хотя я верю что пользы в нем намного больше.

А вот если хотите что-то приготовить вкусненькое, то лучше брать консервированный фрукт. И вот с этим ингредиентом я поделюсь парочкой рецептов, которые мои домашние просто обожают и что я постоянно готовлю на праздничный стол Smile

Начну сразу с того, что я не готовлю сладкое с ним. Ну вот как-то ни торты, ни пирожные, как-то не идут у нас.. А желе — с желатином ананас совсем не дружит, как и с киви. Он разжижает ту субстанцию и оно у вас не застынет правильным образом. Разве что увеличить дозировку желатина. Это всегда нужно учитывать.

Вместо этого я готовлю со сладким консервированным ананасом.. солёные блюда! И на удивление, он подходит для этого просто идеально.

Первое, коронное и элементарное блюдо — САЛАТ!
Впервые я его попробовала в местной пиццерии, что была (хотя и сейчас есть Cosa Nostra) рядом с моим универом. Место оформлено в стиле итальянской мафии и даже официанты одеты в полицейскую форму, поэтому и название салата — «Алиби». С первого «укуса» случилась гастрономическая любовь.

Состав элементарный:

отварное куриное филе,
консервированная кукуруза,
консервированный ананас.
Добавить немного хорошего майонеза и… ГОТОВО!

Курица она нейтральная по вкусу и в итоге получается очень вкусный салат, а главное, что готовится за пару минут — долго только курица отварить и нарезать кубиками. В остальном — только банки открыть Smile

Этот салат у нас со стола сметается первым и едят даже самые привередливые гурманы Wink

ВТОРОЕ — это горячее блюдо!
Что нам нужно?

Берем сырую куриную филешку, соль, перец, майонез, твердый сыр и консервированный ананас.

Филешку нарезаем на пласты, как на отбивные. Солим, перчим, добавляем майонез — то бишь маринуем.

Выкладываем на блюдо, которое можно ставить в духовку. Сверху — кусочки консервированного ананаса, можно даже немного сладкого сока добавить. Далее — посыпаем тертым сыром, запечатываем фольгой и в духовку!

Получается очень ароматное, сладко-соленое горячее блюдо, которое так же обожают все мои домашние. И что прям уже традиция готовить этот салат и горячее блюдо. Иногда только ананас в горячем блюде меняю на консервированные персики ) Тоже выходит вкусно.

Просто это куриное филе, что она нейтральное по вкусу (нет специфического послевкусия, как в бедрышках), и её можно смешивать со сладким и это не будет тошнотворно).

Но это всё только с консервированным фруктом! Благо такого в магазине найти проще и цена еще даже более бюджетная, чем за свежий.

В общем, думаю и так понятно моя любовь к этому суперфрукту! Много полезностей, воздействует на организм как лекарство, а главное, что он ВКУСНЫЙ!

Что в свежем виде, что в консервированном — каждый найдет себе вкусняшку по вкусу

Да, в консервированном виде он не настолько полезен, плюс там много сахара в сиропе… Но зато его можно купить про запас, чтобы готовить на праздники с этим ингредиентом.

Так что я могу сказать об ананасе?

ВКУСНО? Да!
ПОЛЕЗНО? Да!

А это главное!

РЕКОМЕНДУЮ!

b2uty
рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/polza-i-vred-etogo-frukta-kak-snizit-ves-na-ananase-i-chto-mozhno-prigotovit-s-nim

Асаи

Названия	Асаи, эвтерпа овощная, açaí, euterpe oleracea, фонтан юности, суперфуд, амазонская жемчужина.
Описание	Костянковидная темно-фиолетовая ягода. На каждой метелке находится от 500 до 900 плодов. Внешне напоминают черноплодную рябину.
Вкус	Вкус вина с легким шоколадным оттенком.
Где попробовать	Берега Амазонки (естественные условия произрастания), тропические страны (культивация).
Сезон сбора	Дважды в год.

Правила выбора и как есть

Ягоды пригодны к потреблению всего несколько часов после сбора, поэтому их необходимо есть сразу же.

Польза и противопоказания

Ягоды обладают широким спектром полезных свойств:

• уменьшение воспаления;
• детоксикация организма;
• улучшение сна;
• тонизирование организма;
• увлажнение и повышение эластичности кожи;
• регуляция обмена веществ и пищеварения;
• профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
• укрепление иммунной системы и защита от энтеровирусов;
• повышение умственной и физической активности;
• улучшение памяти и работоспособности;
• предотвращение отложения холестерина и развитие атеросклероза;
• нормализация артериального давления;
• снижение стресса;
• улучшение кровообращения и предотвращение образование тромбов;
• замедление клеточного и общего старения;
• ускорение метаболизма;
• стимуляция развития полезных бактерий в кишечнике;
• уничтожение раковых клеток и предотвращение развитие опухолей.

Ягода асаи также популярна в индустрии красоты благодаря своей способности укреплять здоровье кожи и волос, улучшать цвет лица и замедлять клеточное старение.

Следует учитывать, что они также обладают противопоказаниями:

• беременность и ГВ;
• повышенное артериальное давление;
• болезни желудка и печени;
• гепатит;
• сердечно-сосудистые патологии.

Ягоды обязательно следует употреблять в умеренном количестве.

Фото-галерея ягод асаи

Применение

Ягоды используются в кулинарных и медицинских целях. Так как они пригодны к применению только в течение нескольких часов после сбора, их них готовят сок, капсулы, порошок.

Отзывы о ягодах асаи

Пользователь: Peres­vetik

Сейчас трудно найти настоящие и правдивые отзывы, могу написать со слов моей приятельницы, которая приобретала порошок такой для того, чтобы сбросить вес. И никакой реакции после этого не последовало. Она просто чувствовала себя лучше, так это и понятно, у асаи отличные антиоксидантные свойства.

И наш шиповник или чеснок свежий, ничем не хуже данных ягод, такие же свойства. А реклама на асаи сейчас очень раздута, так бывает с любым новым неизвестным продуктом.

Учеными до конца ягода еще не изучена и выводы делать какие то рано. И еще она может вызывать аллергичность, и это все индивидуально.

А такой бум про эти ягоды пошел из за написанной книги А. Шауса, которая называется:

Все повторяется, такой бум был с годжи и быстро спал. И еще асаи малокалорийны.

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1546647-jagody-asai-kakie-otzyvy.html?ysclid=lomnn4f51w234933233

Баиль

Названия	Каменное яблоко, айва бенгальская, эгле мармеладное, эгле мармеладовое, мармелос, aēgle marmēlos, bael.
Описание	Плоды округлые или удлиненные. Внешняя поверхность плода тонкая деревянистая, зелено-серая в недозрелом состоянии и желтоватая в зрелом. Внутри сердцевина и 8-20 треугольных секций с тонкими светло-коричневыми перегородками. Эти участки заполнены мякотью бледно-оранжевого окраса.
Вкус	Кисло-вяжущий, с розово-коричным ароматом.
Где попробовать	Азиатские государства.
Сезон сбора	Ноябрь-декабрь.

Правила выбора и как есть

Выбор зависит от того, для каких целей вы собираетесь их использовать. Например, если вы планируете употреблять их в свежем виде, выбирайте спелые плоды с желтоватой кожурой. Если же вы хотите хранить баиль в течение длительного времени, выбирайте недозрелые плоды с зеленой кожурой.

Незрелый фрукт может дозревать и храниться в прохладном месте до 3-4 месяцев. Для приготовления чая с ним выбирают именно недозревшие плоды. Нарежьте их дольками и высушите.

Каменное яблоко – отличная самостоятельная закуска, но из-за своих горло раздражающих свойств оно обычно используется в сочетании с другими продуктами. Его часто используют в десертах, например, добавляют в мороженое, желе, фруктовые салаты. Уникальным лакомством являются засахаренные кусочки этого фрукта.

Польза и противопоказания

Каменное яблоко обладает следующими полезными свойствами:

• Желудочно-кишечный тракт. Созревшие плоды баиля имеют слабительное действие. Тем не менее употребление этого фрукта не является противопоказанием даже при диарее, потому что вещества, содержащиеся в нем, способны эффективно нормализовать работу кишечника. Идеальным вариантом для восстановления его функциональности являются сушеные незрелые плоды, так как они содержат большое количество гликозидов, которые уничтожают кишечные инфекции. Считается, что всего один плод каменного яблока способен избавить организм от лямблий. Его потребление улучшает аппетит, значительно ускоряет процесс пищеварения и снимает болезненное вздутие живота.
• Иммунная система. Витамины, содержащиеся в баиле, способствуют укреплению иммунитета. Одной из ключевых ролей в этом процессе является аскорбиновая кислота.
• Кожа. Матум способствует повышению эластичности и упругости, а также активно применяется в борьбе с папилломами и псориазом. Он также усиливает защитные функции кожи от воздействия влажной среды.
• Дыхательная система. Чай из плодов каменного дерева является отличным муколитическим средством, способным улучшить состояние при болезнях горла, ангине, синусите, гриппе, бронхите, астме, ОРЗ и других воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.
• Нервная система. Витамины группы В, способные повысить проводимость нервных волокон, оказывают наилучшее влияние на ЦНС. Например, в 100 г баиля содержится более половины суточной нормы рибофлавина.
• Сердечно-сосудистая система. Очищение сосудов с помощью баиля является отличной профилактикой атеросклероза и ишемической болезни сердца.

Однако следует учитывать, что этот фрукт имеет и противопоказания:

• раздражение в горле;
• индивидуальная непереносимость;
• высокая чувствительность слизистых оболочек.

Листья не рекомендуется употреблять беременным женщинам, так как они могут вызвать аборт. Кроме того, зелень негативно влияет на репродуктивные функции женского организма и могут вызвать бесплодие.

Некоторые источники указывают, что при длительном потреблении больших количеств плодов баиля, содержащийся в них танин может оказывать канцерогенное воздействие на организм.

Фото-галерея баиль

Применение

Баиль широко используется для различных целей:

• Бытовое использование. В домашнем хозяйстве нашли применение отдельные части растения. Мякоть фрукта, благодаря своему очищающему действию, используется в качестве туалетного мыла и стирального средства для удаления сильных загрязнений на ткани. Семена незрелых плодов дикорастущего баиля содержат клейкое вещество, которое может использоваться как бытовой клей. Прочность также позволяет применять его в ювелирном деле для закрепления маленьких драгоценных камней. Цельные плоды являются источником желтого красителя, который используется на различных типах тканей, особенно на шелковых и хлопчатобумажных полотнах.
• Строительство. Добавление клейкого вещества матума в цементные растворы и штукатурку придает им большую прочность и водонепроницаемость. Смешивание акварельных красок с этой субстанцией придает им устойчивость к воздействию извне. Древесина каменного яблока прочная и используется в строительстве, но не обладает большой долговечностью, поэтому не пользуется высоким спросом.
• В косметологии. Использование мякоти как туалетного мыла не только эффективно очищает кожу, но также обладает питательным действием, придает ей сияние и гладкость, а также обладает бактерицидными свойствами. Поэтому баиль может служить отличным средством для борьбы с дерматологическими проблемами кожи (прыщами, воспалениями и высыпаниями). Из оболочки плодов извлекают эфирное масло, которое придает приятный аромат волосам. Втирание его в корни укрепляет их, делает их сильными и красивыми. Выжимка из цветков используется в парфюмерной промышленности.
• Декоративно-прикладное искусство. Благодаря прочной оболочке фрукта ее можно использовать для создания различных мелких предметов интерьера, таких как табакерки и шкатулки. Иногда эти изделия украшаются драгоценными металлами, чтобы придать им изысканности. Для изготовления мелких бытовых предметов также используется древесина баиля. Она может не быть очень долговечной, но с правильной обработкой приобретает благородный вид.
• Медицина. Баиль имеет долгую историю использования в медицине. Из него изготавливают порошки и отвары. Высушенные плоды с разными степенями зрелости также используются в лечении некоторых заболеваний.

Отзывы о фрукте баиль

Бам-балан

Названия	Bambangan, бам-балан, mangifera pajang kostermans.
Описание	Овальный плод бурого окраса, с резковатым ароматом. Вес до 2 кг.
Вкус	Наваристого борща.
Где попробовать	О-в Борнео.

Правила выбора и как есть

Можно есть в свежем виде или добавлять в различные блюда. Но перед этим его нужно очистить от темной кожуры.

Польза и противопоказания

Обладаем большим количеством свойств для нашего организма, делая его здоровее. Противопоказаний не имеет, кроме индивидуальной непереносимости.

Фото-галерея бам-балана

Применение

Фрукт используется в кулинарных целях.

Отзывы о бам-балане

Пользователь: NIKITOZ, 14.02.2015 — 17:10

На острове Борнео в Малазийской части есть очень необычный фрукт, продавцы его называют бам-балан. Внешне похож на кругло-овальное малазийское манго, но тёмного цвета, как будто это овощ. Очень ароматный, запах очень напоминает чемпедак. Когда бам-балан спелый, он слегка мягкий, как манго, и очень ароматистый. Есть его также как манго – очищать шкурку.

Когда мне сказали, что вкус этого фрукта как борщ, я подумал, что в его вкусе лишь оттенок борща, но когда только откусил, я был в шоке! Такой явный, конкретный вкус борща со сметаной и майонезом одновременно! Невероятно яркий вкус борща, причём только борща, ничего другого. Настолько удивительный фрукт.

Источник: https://www.yaplakal.com/forum2/topic1038339.html?ysclid=lompzi0hy3591048830

Гуава

Названия	Гуйава, гуайява, guava, псидиум.
Описание	Плод имеет округлую, вытянутую или грушеобразную форму. Мякоть белая, желтая, розовая или красная, в зависимости от разновидности, содержит желтые твердые семена (иногда не имеет семян).
Вкус	Сладковато или кисловато-сладкий.
Где распространен	Юго-Восточная Азия.
Сезон	Круглый год.

Правила выбора и как потреблять

Выбирать следует только полностью созревшие плоды, т. к. незрелые – кислые, что может неблагоприятно отразится на работе почек. После созревания фрукт желтеет, и его употребляют вместе с кожурой. Но если он куплен в России, то предварительно его рекомендуется очистить, потому что для продления срока годности его обрабатывают химикатами, которые не пойдут на пользу организму.

Польза и противопоказания

Гуава богата пектином. Это вещество выводит токсины. Улучшает пищеварительный процесс, стимулирует работу сердца. Однако следует учитывать, что употреблять его можно в ограниченном количестве.

Фото-галерея гуавы

Применение

Плоды гуавы используются в кулинарных целях. Их можно есть в свежем виде, либо готовить из него различные напитки, варенье, желе, джемы, конфеты.

Отзывы о гуаве

Пользователь: Iruna, 26 Ноябрь, 2019 — 09:25

Гуава. Вкусный, ароматный фрукт. Очень хорошо помогает при длительных запорах.

Гуаву попробовала впервые.

Фрукт внешне похож на маленькое яблоко.

Разрезала, сразу почувствовала необычный для меня аромат. Даже сравнить ни с чем не могу.

Внутри цвет розовый и много твёрдых косточек.

Попробовала сначала без косточек и кожуры. Есть легкая кислинка с лёгкой сладостью, мякоть мягкая , сочная, вкусная.

Остаётся долгое ароматное послевкусие.

Косточки очень твёрдые, но их можно тоже глотать не пережёвывая.

Кожура съедобная, это я уже потом прочла об этом.

Она более жёсткая, придаёт горчинку и даже терпкость.

Я сейчас лечусь ( язва ), пропила антибиотики и другие медикаменты, которые вызвали у меня огромные проблемы с кишечником, наладить работу которого не могу без слабительных и клизм. Пила много воды, ела каждый день свеклу, но этого было недостаточно.

Вечером съела 3 штуки фрукта ( пробовала впервые и хотела побольше распробовать гуаву ), утром была удивлена действием. Всё прошло гладко.

Гуаву просто необходимо употреблять при проблемах желудочно-кишечного тракта. Она борется с запорами и улучшает пищеварение.

Как слабительное хватает всего три штуки на ночь. Косточки гуавы хорошо чистят кишечник, убедилась на своём организме. Поэтому фрукт едят целиком, как яблоко или без кожуры, легко отделяется ложечкой.

Гуава полезна, об этом можно прочесть в интернете.

Конечно, гуава вкуснее без кожуры, так как кожура придаёт горчинку, но с кожурой полезнее.

Противопоказания

Чрезмерное употребление гуавы (более 1 кг за раз) может стать причиной расстройств желудка. Людям, склонным к аллергии, нужно употреблять гуаву осторожно. Также нельзя есть незрелые плоды гуавы тем, кто имеет склонность к образованию камней в почках.

Если у вас будет возможность поехать в те страны, где она растёт, обязательно попробуйте и даже можно привезти домой для себя или как угощение.

Жаль, что в нашем городе её не продают. Это хорошее натуральное , вкусное и безопасное средство от проблем с запорами

Достоинства
Неповторимый выразительный аромат
Яркий экзотический вкус
Iruna
рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/guava-vkusnyi-aromatnyi-frukt-ochen-khorosho-pomogaet-pri-dlitelnykh-zaporakh

Дуриан

Названия	Дуриан, durian.
Описание	Крупные плоды могут вырастать до 30 см в длину и весить до 8 кг. Снаружи он покрыт пирамидообразными шипами, а внутри содержит сочную и нежную мякоть, разделенную на 5 камер.
Вкус	Мнение во вкусе разошлись. Одни считают, что напоминает орехово-сырную пасту, другие находят схожесть с заварным кремом.
Где продегустировать	Юго-восточная Азия.
Сезон	апрель-сентябрь (зависит от региона).

Правила выбора и как есть

Важно учитывать, что фрукт имеет специфический аммиачный запах. Если вы почувствовали его, разрезая дуриан, это не значит, что он испорчен. По этой причине его запрещают вносить в гостиницу и транспорт. Дуриан нельзя провозить в самолете. Обычно его продают в сушеном или консервированном виде.

При выборе фрукта соблюдайте следующие правила:

• Вместо того чтобы пытаться выбрать фрукт самостоятельно, попросите продавца сделать это за вас.
• Нажмите на внутреннее содержимое. Оно должно продавливаться как масло.

Также перед дегустацией этого фрукта нужно воздержаться от употребления алкогольных напитков. Такое сочетание может плохо отразится на здоровье.

Польза и противопоказания

Полезный и сытный. Является мощнейшим афродизиаком. Если употреблять его совместно с алкоголем, может существенно подскочить артериальное давление, вплоть до серьезных осложнений.

Фото-галерея дуриана

Применение

Фрукт используется в кулинарных целях. Его неприятный запах исчезает через 15-20 минут после разрезания.

Отзывы о фрукте дуриан

Пользователь: Ladynaya, 24 Август, 2018 — 15:16

Вонючая вкуснятина. Ммм, как я по тебе скучаю…
Стоимость:140 рублей
Впервые дуриан я попробовала на Пхукете в прошлом году. Перед поездкой я много читала об экзотических фруктах, мне хотелось попробовать все, потому что фрукты я очень люблю. В Азию я ехала впервые и для там все было экзотическим и новым. Про знаменитый фрукт дуриан я читала и слышала много, даже смотрела видео, потому что его называют вонючим, пахнущим помойкой или тухлятиной. Но как бы не пахнул этот замечательный фрукт, он является очень полезным и считается в Таиланде королем фруктов.

Полезен он вот для чего:

Уменьшает и облегчает запоры, предотвращает анемию, оказывает благотворное влияние на кожу, укрепляет кости и зубы, регулирует уровень сахара в крови и предотвращает развитие диабета, стабилизирует работу щитовидной железы, улучшает пищеварение, снимает боль при мигрени, а также помогает при депрессиях.

Высокий сезон апрель — август.

Так вот, забудьте про Фенибут и другие средства от депрессии, вам нужен дуриан.)))))

Главное, не совмещать фрукт с алкоголем, так как повысится кровеносное давление, а также будут неприятности с желудком из-за содержания в дуриане различных ферментов и при взаимодействии их с этанолом. Также нельзя есть фрукт беременным.

Дуриан представляет из себя объемный фрукт зеленого цвета, кожица которого покрыта колючками. Этим летом я летала во Вьетнам и первым фруктом, который я съела по приезду был дуриан, покупала его на рынке и пока донесла до отеля (в отель нельзя заносить по правилам азиатских стран, но я рискнула. Съела, упаковала несъедобную часть в 2 пакета и вынесла на улицу в мусорку), ободрала себе об него ногу. Дуриан поцарапал мне ногу так, будто кошка со всей дури коготь всадила. Так что будьте аккуратны и просите продавца очистить фрукт.

В Таиланде на каждом шагу продается дуриан чищенный и упакованный в пластиковую подложку, но по правилам фрукт едят в первые 15 минут, иначе потом будет слишком яркий аромат, который не всем нравится. Так вот, изначально мы попробовали (отдыхала с коллегой) дуриан именно в таком виде, очищенным на подложке. Мои первые впечатления были такими: я ем сырые пельмени.

Буквально пара минут и ощущается ореховый вкус, а затем сладкое очень вкусное (по мне) послевкусие. Это божественный вонючий непонятный фрукт! Я съела его с удовольствием. Моя коллега его не поняла, но тоже съела.

Но он достаточно жирный. Нет, конечно это не масло и не сало, но по ощущениям чувствуется жирность. Дуриан ОЧЕНЬ сытный. После него есть не хотелось до следующего дня (ели его днем).

На фотографии выше фрукт в разрезе и видно сколько там мякоти, по соотношению к кожице и белой несъедобной прослойке съедобного там одна треть.

Перед отъездом с Пхукета мы ходили на ночной рынок и там продавали дуриан целиком, мы купили небольшой (чуть больше килограмма), нам его тут же очистили и мы его съели «не отходя от кассы».)))

Он оказался намного вкуснее, чем тот, который мы купили на подложке. Свежий, вкусный, сладенький, аромат легкий, приятный, ореховый с «чем-то экзотическим».

Мякоть была как пюре. Фрукт отделяется от кожицы крупными дольками, в каждой дольке большая косточка. Так вот, мякоть сама отходила от косточки и он был просто невероятно вкусный!

Ням-ням.))))

Этим летом во Вьетнаме я решила есть много фруктов, в том числе и дуриан. В итоге я его ела всего дважды за отпуск. Если в Тае мы часто пили алкогольные коктейли и виски, и поэтому не совмещали дуриан с алкоголем, то во Вьетнаме я не сидела на месте, постоянно была чем-то увлечена и тупо забывала поесть. Приходя вечером в отель ела фрукты, которые были у меня в холодильнике, а про дуриан вспомнила только в первый день отпуска и еще раз в середине отпуска.

Если сравнивать тайский и вьетнамский дуриан, то во Вьетнаме он мне показался слаще. Но может мне такой попался.

Цена на Пхукете 80 бат/кг (140 руб.), в Нячанге 50 000 донгов/штука (140 рублей).

В последний день отпуска я зашла в магазин и купила разных конфет, в том числе с дурианом. Самые вкусные мягкие ириски я обозначила стрелочкой. Если вы хотите угостить своих родных и друзей привезите им конфетки со вкусом дуриана, они очень вкусные и не такие вонючие.

Фрукт дуриан я считаю самым вкусным фруктом, который стоит попробовать и может быть вы его полюбите. Но, как говорится «у всех вкусы разные», так что пробуйте. )))

А я скучаю по этому экзотическому фрукту и его обалденному вкусу.

Также читайте мой мега отзыв на Вьетнам/Нячанг, переходите по этой ссылке

Ladynaya
рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/vonyuchaya-vkusnyatina-mmm-kak-ya-po-tebe-skuchayu

Пользователь: daniil280906, Россия, Москва, 19.07.2019

Отзыв: Фрукт дуриан — Король фруктов для всех! Кроме русских.

ДОСТОИНСТВА:
Много витаминов
НЕДОСТАТКИ:
Вкус и запах
Как говорят тайцы: «Ад снаружи, рай внутри». Никакого рая мы там не почувствовали. Были мы в Таиланде в сезон дурианов. Решили всё таки попробовать, всё таки король фруктов. Гид говорил нам то, что если дуриан лежит разрезанный более 10 минут, то весь вкус пропадает. Договорились с продавцом фруктов, чтобы при нас разрезал дуриан. Стоило это 2000 рублей. И вот настал долгожданный момент, когда нам посчастливилось попробовать дуриан. Начали мы пробовать, и чуть не стошнило. На вкус как, гороховое пюре. Зато в нем много витаминов! Скажу так: «что попробовать нужно каждому, но дуриан на любителя». Если вы окажетесь в Азии то обязательно попробуйте!

Источник: https://otzovik.com/review_8492165.html

Джекфрукт

Названия	Jackfruit, индийское хлебное дерево, канун, нангка, khanoon.
Описание	Длина джекфрута может – от 20 до 90 см, а масса – до 34 кг. Внутри он разделен на крупные секции, наполненные мякотью. Сам плод крупный, толстый, шиповатый, желто-зеленый.
Вкус	Приторный, с нотками дыни, пастилы и дюшеса.
Где попробовать	Юго-восточная Азия.
Сезон	Январь-август (зависит от региона).

Правила выбора и как есть

Джекфрукт похож на дуриан, но это только внешнее сходство, вкус у них различный, а также, плоды не имеет неприятного запаха и возможен к транспортировке. Чтобы выбрать спелый фрукт, надо постучать по нему. После поспевания он издает такой же звук, как и арбуз. Реализуется в уже очищенном виде, так как самостоятельно с этим гигантом бывает сложно справиться. Спелые плоды едят в свежем виде, а недозревшие подвергают термической обработке.

Польза и противопоказания

Содержат до 40% углеводов. Они также богаты витамином А, серой, калием, кальцием и фосфором. Некоторые люди после употребления джекфрута испытывают неприятные ощущения в горле, такие как спазмы и затрудненное глотание. Обычно это проходит через час-два и может быть аллергической реакцией. Рекомендуется соблюдать осторожность.

Фото-галерея джекфрукт

Применение

В кулинарных целях. Пользуется высоким спросом среди туристов.

Отзывы о джекфрукте

Пользователь: Hella_March, 15 Июнь, 2023 — 16:30

До чего же необычные фрукты бывают! Пробую фрукт-вонючку и выращиваю мини-тропики на окне 🌴

Стоимость:1300 рублей
Доброго времени суток, друзья!

Джекфрут — что за фрукт такой? Сейчас разберемся.

Вообще, его еще называют хлебное дерево или канун, самый крупный фрукт в мире, по-научному его зовут Artocarpus heterophyllus, семейство тутовые (родственник фикусов, шелковицы и инжира), родом из Индии.

В родной России можно найти в магазинах со свежими фруктами-овощами, я купила в «Моркови», за килограмм около 1300 рублей придется отдать, поэтому взяла небольшую дольку на пробу .

При выборе доверяйте нюху, если долька странно попахивает — возьмите другую, фрукт в свежем виде пахнет очень приятно.

Фрукт захвачен

У них он завернут в пленку, но советую после покупки спешить домой, так как плод быстро портится и начинает попахивать 🤭

Очень красивый и яркий, на вид похож на ананас чем-то

Открываем — в нем много косточек, целых мне попалось 6, еще штуки 3 были разрезаны (косточки я не выбрасываю, буду выращивать 💚)

Аромат просто бомба! Настолько необычный, даже не знаю, с чем сравнить. Чувствую в аромате сливочно-сладкие нотки, фруктовые, как у жвачки тутти-фрутти, что-то похожее на дыню и персик… Очень многогранный аромат, думаю, очень зависит от степени спелости.

Аромат портящегося фрукта наоборот, просто ужасен! (корочки в мусорке дали о себе знать уже через 3 часа) Пахнет гниющими фруктами, очень неприятно 😖

Чистится фрукт легко, достаточно вывернуть его наизнанку — дольки легко отделятся. Шкурка может начать пускать липкий сок, что характерно для тутовых.

Нам для еды нужны темно-желтые дольки, хотя светло-желтые мне тоже понравились, они более травянистые и плотные (не знаю, можно ли их есть, но я ела и ничего страшного не случилось)

Косточки вытаскиваются легко, но они очень скользкие.

Вкус мякоти напоминает тутти-фрути, сладкий, есть легкая кислинка ананаса как будто, немножко сливочная нотка также присутствует. Текстура напоминает манго, чуть-чуть дыню, но больше могу описать как что-то совершенно своеобразное!

Покажу вам горку вкусных долек 👇🏻

Мне безумно понравился этот фрукт, настоящее тропическое удовольствие у вас дома! Самое главное — выбрать зрелый и свежий фрукт.

Кстати, чипсы из джекфрута мне не понравились — какой-то вяленый непонятные запах у них был.

К покупке определенно рекомендую! Расширяет вкусовые границы 💛

🍃 🍃 🍃

А вот так выглядит само растение джекфрута, которое можете вырастить самостоятельно на своем окне (говорят, на третий год может даже начать плодоносить)

Достоинства
Вкусный
Многогранный вкус
Необычно
Питательный
Сладкий
Недостатки
Дороговат
Кожура неприятно пахнет и очень пачкается
Нужно есть быстро, через несколько часов — воняет
Hella_March
рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/do-chego-zhe-neobychnye-frukty-byvayut-probuyu-frukt-vonyuchku-i-vyrashchivayu-mini-tropiki

Жаботикаба

Названия	Джаботикаба, Jabuticaba, myrciaria caulifloria, бразильское виноградное дерево.
Описание	Похожи на ягоды черного винограда. Растут гроздьями на стволах и основных ветвях дерева.
Вкус	Напоминает виноград, только мякоть более нежная, с небольшой горечью.
Где попробовать	Страны с тропическим климатом.
Сезон	.

Как выбрать и есть

Плоды джаботикабы используются для смузи и соусов к красному мясу. Также из них изготавливают сладкое вино, которое настаивается 50 дней. Кроме того, плоды можно использовать в выпечке для приготовления сладкого лакомства. Важно как можно быстрее переработать ягоды, если они не будут употребляться в свежем виде.

Польза и противопоказания

Ягоды имеют следующие полезные свойства:

• укрепление иммунитета;
• нормализация работы ЖКТ;
• улучшение работы сердца;
• очистка организма от токсинов;
• лечение дизентерии;
• замедление старения за счет антиоксидантных свойств;
• борьба с авитаминозом;
• ускорение регенерации тканей.

Вред ягоды могут нанести только при их употреблении в чрезмерном количестве. В этом случае возможны следующие побочные эффекты:

• аллергия;
• проблемы со стулом;
• нарушение работы почек и печени;
• острый токсикоз.

Ягоды противопоказаны во время беременности, ГВ, эпилепсии, сахарном диабете, индивидуальной непереносимости, тромбофлебите.

Фото-галерея жаботикабы

Применение

Жаботикаба используется в ландшафтном дизайне. Хотя растение не обладает уникальным внешним видом и потрясающими цветами, оно все же является прекрасным выбором для стандартного озеленения. Цветущая жаботикаба имеет розовую листву, которая источает прекрасный аромат. Оно также хорошо подходит для создания деревьев бонсай. Добавление этого растения в зимний сад может улучшить его общий вид.
Плоды используются в кулинарных целях. Из них можно приготовить желе, мармелад, соки и различные виды алкоголя. В Бразилии мякоть часто используется для изготовления красного вина, а кожица – для придания цвета другим продуктам. Однако медленный рост и чувствительность к холоду ограничивают его промышленное использование. Более того, из-за короткого срока хранения ягоды не находят широкого применения за пределами Бразилии.

Растение также используется для создания натурального красителя, дающего ярко-красный цвет без использования синтетических добавок.

Отзывы о фрукте жаботикабе

Каинито

Названия	Звездчатое или звездное яблоко, каими́то, chrysophyllum cainito.
Описание	Имеет овальную или округлую форму. Кожура в зависимости от сорта бывает зеленой, фиолетовой или коричневой. Внешний слой тонкий, но под ним находится более толстый и несъедобный, который защищает сладкую и липкую, желеобразную мякоть внутри. При нарезке она имеет форму звезды.
Вкус	Яблочный.
Где попробовать	Родина — Центральная Америка. Культивируется в Южной Америке, в Индии, в Индонезии, в Малайзии, во Вьетнаме, в Танзании, в Западной Африке.
Сезон	Февраль-март.

Правила выбора и как есть

Покупать надо только поспевшие фрукты. Звездное яблоко может храниться около 3 недель в холодильнике и легко транспортируется. Поэтому из поездки можно привезти его в качестве сувенира. Лучше всего употреблять холодным. Его разрезают пополам и вынимают мякоть ложкой. Кожура несъедобная.

Польза и противопоказания

Это очень питательные фрукты с большим содержанием аскорбиновой кислоты. Однако их необходимо есть в меру, чтобы избежать профицита витамина С.

Фото-галерея каинито

Применение

Плоды употребляются в свежем виде. Но также из них готовят соки и десерты.

Отзывы о каинито

Пользователь: Viktorovna, 7 Декабрь, 2016 — 10:16

Такая вкусняшка…ммм
Продолжаю свои отзывы про экзотические фрукты. На это раз речь пойдёт об Звёздном яблоке, его ещё называют Каинито, Каимито. Красивое название =))

Выразивают Звёздное яблоко в Азии, Америке, Индии, в общем в тех странах, где есть тропический климат.

Звездное яблоко ну вот совершенно не похоже ни на какое яблоко! Первоначально я вообще подумала, что это либо гуава, либо недозрелый грейпфрут =))))

Фрукт круглый, крупнее яблока, кожура у него нежная, аромата никакого не источает. Знаю, что Звездные яблоки бывают двух видов: зелёные, как мои, и фиолетовые, почти как баклажановые. Не знаю влияет ли это на вкус. Я расскажу о зелёном Звездном яблоке.

Выбирать Звёздное яблоко нужно по мягкости — это значит, что оно спелое, хорошо даже если кожура у него будет немного морщинить.

Аромат при разрезании приятный, нежный, фруктовый.

А почему оно названо Звёздным яблоком, потому что если его разрезать поперёк и разделить напополам, то можно увидеть звёздочку — это место, где располагаются косточки.

У Звёздного яблока едят только мякоть, кожура не съедобна, так как горчит. Мякоть принято есть ложечкой, так как фрукт сочный. Здесь тоже интересно, что этот сок белый, как молоко.

Вкус у фрукта очень приятный, орехово-фруктовый, мне напоминает ореховое пирожное, как будто перетёртый фундук. Ну просто невероятная вкуснятина!

Косточки очень похожи на косточки у хурмы.

Звездное яблоко очень полезное, как впринципе и любой другой фрукт! Много железа, кальция и фосфора, много витамина С.

Из Звездного яблока делаю десерты, кампоты, используют как сок в сочетании с другими фруктами.

Рекомендую!

Viktorovna
рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/takaya-vkusnyashkammm

Карамбола

Названия	Carambola, старфрут, камрак, ма фыак, star-fruit, тропические звезды.
Описание	С ребристой текстурой и желто-зеленым цветом знаменит своей уникальной формой. При нарезке он образует яркую звезду, которая может служить прекрасным украшением для торжественных случаев.
Вкус	Кисло-сладкий.
Где встречается	Юго-восточная Азия, штат Флорида и Гавайи.
Сезон	Круглый год.

На что обращать внимание при покупке и как есть

Очищать от кожуры не надо. Фрукты употребляют прямо с ней.

Польза и противопоказания

Богаты витамином С, кальцием, железом и натрием. Кроме того, они обладают низкой калорийностью – всего 35 ккал на 100 г, что делает их отличным выбором для тех, кто стремится похудеть. Эти фрукты обязательно нужно попробовать всем, кто заинтересован в здоровом и сбалансированном питании. Однако следует учитывать, что они противопоказаны при нарушениях в работе почек, так как содержат много жидкости.

Фото-галерея карамболы

Применение

Можно потреблять свежим, добавлять в коктейли или салаты прямо с кожурой.

Отзывы о карамболе

Пользователь: Odyvanchikowaya, 9 Январь, 2018 — 09:05

Карамбола. Почему не стоит брать это фрукт в Ашане!

Стоимость:80 рублей
В Подмосковном Ашане есть много экзотических фруктов и овощей. И каждый раз так и тянет попробовать все эти заморские прелести!

Сегодня я купила Карамболу. Если честно, до этого момента я и не знала о таком фрукте (Да-да, вот такая я невежда)

Сразу бросилась в глаза именно она! Фрукт в виде звездочки! И чего только природа не придумала! Прелесть!

Она была запакована в индивидуальную пленку. И была цена — 80р. Я сразу и не поняла, что цена за штуку! Думала, за килограмм. Ну что ж, 80, так 80.

Экзотика того стоит!

Но вкус.. разочаровал. Вы ели когда-нибудь траву? Самую обычную, которая во дворе растет? Нет? Так вот это самый обычный вкус зеленой травы!

Фрукт явно не зрелый, видно из привозят к нам в таком виде, он и не успевает созреть.

Эх.. Ашан, конечно, радует своим разнообразием, но из-за таких вещей, уже не хочется там покупать.

Достоинства
Из нее получаются красивые звездочки
Недостатки
Бывает сложно найти в продаже
Жёсткая
Незрелая
Odyvanchikowaya
не рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/karambola-pochemu-ne-stoit-brat-eto-frukt-v-ashane

Пользователь: Алёночка___, 13 Февраль, 2022 — 09:02

Этот фрукт, я попробовала на Кубе, и была восторге. Красивый, сочный и не приторный вкус.
Всем привет, дорогие друзья.
Сегодня, я решила написать отзыв о фрукте Карамбола. Его я попробовала на Кубе, а не в России. Сразу скажу, что мне очень он понравился. Отзыв разделен на 2 части: Внешний Вид, Вкус.

Внешний вид: Зеленоватый фрукт, в виде светильника. В разрезе — звездочки. Кожура толстая и жесткая, но ее можно отделить. Присутствуют косточки как у мандарина, но их мало. К сожалению, я не покупала карамболу в России.

Вкус: На вкус она как яблоко, в перемешку с дыней. Карамбола сочная. Да, это экзотичный вкус, но он очень приятный. Да, он не сладкий, но не обязательно же, чтобы фрукты должны быть сладкими.

Достоинства
Богата витаминами и минералами
Из нее получаются красивые звездочки
Отлично освежает в жару
Приятный вкус
Сочная
Алёночка___
рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/etot-frukt-ya-poprobovala-na-kube-i-byla-vostorge-krasivyi-sochnyi-i-ne-pritornyi-vkus

Кивано

Названия	Рогатая дыня, огурец африканский, cucumis metulifer.
Описание	Как только у этого растения появляются завязи, они покрываются шипами и напоминают крошечных ежиков. Кивано может вырастать до размеров апельсина и имеет цилиндрическую форму. После созревания мякоть остается ярко-зеленой, а кожура приобретает желтовато-красный цвет. Консистенция напоминает желе. Мякоть наполнена семенами.
Вкус	Больше кислый, чем сладкий.
Где продегустировать	Африка, Новая Зеландия, Израиль, Австралия, Китай, Малайзия, Италия, Германия, США.
Сезон	Круглый год.

Как выбрать и есть

Когда плоды полностью созревают, сверху появляются желтоватые шипы, а внутренняя часть приобретает яркий зеленый цвет. Удлиненные плоды не чистят, а режут, как дыни или арбузы.

Польза и противопоказания

Богат калием и часто называемый кладезем этого важнейшего питательного вещества. Он особенно полезен для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Плоды также способствуют укреплению иммунной системы и повышению мышечного тонуса. Жесткая кожица плодов съедобна и содержит большое количество аскорбиновой кислоты и клетчатки.

Африканский огурец на 89% состоит из воды и считается низкокалорийным фруктом: на 100 г свежего плода приходится всего 40 калорий. Это делает его отличным вариантом для тех, кто стремится придерживаться здорового питания.

Риски, связанные с употреблением кивано, не установлены. Однако лицам, склонным к аллергическим реакциям, следует соблюдать осторожность. Плод может быть непривычен для нашего организма, поэтому рекомендуется пробовать его в первый раз в небольшом количестве. Внимательно следите за реакцией на фрукт. Если никаких отрицательных эффектов нет, смело наслаждайтесь уникальным вкусом.

Фото-галерея кивано

Применение

В салатах с острым вкусом он обычно сочетается с солью, перцем и лимонным соком. Его также можно добавлять во фруктовые смеси, молочные коктейли и мультифруктовые соки.

Отзывы о кивано

Пользователь: Маьяна, 21 Октябрь, 2023 — 16:24

Необычно, освежающе, насыщеный аромат, безусно полезный

Выращиваю кивано уже два года. Нравится всей семье. Насыщеный аромат зелёного банана, кисловатый вкус. Читала тут отзыв одной дамы и онв утверждает, что он пахнет травой😁. Видимо у дамы что то с обонянием. Не знаю как в наше время можно перепутать запах банана с травой, тем более, что запах ярко выраженный. Возможно ей достался переспелый залежавшийся фрукт. Из кивано получается изумительный джем, добавляет интересный вкус салатам. Как я уже сказала ранее, два года выращиваю и не собираюсь прекращать. Кстати большую чвсть урожая у меня выкупает бар, для добавления в коктейли, котопые у них пользуются большим спросом👍.

Достоинства
Вкусный
Диетический
Необычный
Низкое содержание калорий
Полезный
Маьяна
рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/neobychno-osvezhayushche-nasyshchenyi-aromat-bezusno-poleznyi

Кумкват

Названия	Кумкват, фортунелла, кинка́н, Fortunella.
Описание	Внешне напоминает миниатюрные мандарины, которые весят не более 30 г.
Вкус	Мякоть немного кислее апельсина, кожура сладкая.
Распространение	Юго-Восточная Азия, Ближний Восток, Корфу, Флорида.
Сезон сбора	Май-июнь. Купить можно круглый год.

Правила выбора и как есть

Употребляются вместе с кожурой.

Польза и противопоказания

Фрукт богат витамином С. Единственное противопоказание: аллергия на цитрусовые.

Фото-галерея кумквата

Применение

Употребляются в сыром и переработанном виде. Также выращивается в качестве комнатного растения.

Отзывы о кумквате

Купуасу

Названия	Купуасу́, теобро́ма крупноцветко́вая, theobroma grandiflorum.
Описание	Напоминает дыню. Кожица красновато-коричневая.
Вкус	Кисло-сладкий.
Распространение	Тропики.
Сезон	Круглый год.

Правила выбора и как есть

Вкуснее всего тот плод, который упал сам. Он разрезается на 2 части употребляется его мякоть.

Польза и противопоказания

Плоды богаты не только антиоксидантами, но и витаминами группы В, аминокислотами и флавоноидами. Эти компоненты обусловливают лечебные и питательные свойства плодов.

Купуасу противопоказан беременным и кормящим женщинам, при наличии аллергии и сахарном диабете.

Фото-галерея купуасу

Применение

Можно добавлять в выпечку, мороженое, а семечки использовать для изготовления белого шоколада. Семена также используются в косметологии и медицине.

Отзывы о купуасу

Пользователь: Артём Бург, 26 мая 2021 в 17:54

Друзья, Эти зернышки Купуасу получил в дар от Amazing Cacao, по форме они сильно отличаются от привычных нам какао-бобов, она более округлая и плоская.

Вкус то же отличается он сладковато нежно кремовый с древесными нотками, своеобразной остротой и более умеренной горечью в сравнение с какао.

Масло Купуасу не используется в массовом производстве шоколада из-за своей низкой точки плавления. Хотя на вкус оно приятное и имеет свой уникальный аромат. Благодаря свойствам смягчения и увлажнения масло применяется в косметике, ухаживая за кожей и волосами.

Доля мякоти плода составляет около трети от всего фрукта, очень ароматная (запах чувствуется даже через толстую кожуру плода) и приятная на вкус. Мякоть Купуасу используют при изготовлении йогуртов, мороженного и напитков. А ещё из неё делают различные десерты и конфеты. С удовольствием употребляют в свежем виде.

Бразильцы относят Купуасу к лечебным фруктам.

Источник: https://vk.com/topic-29924143_47694256?ysclid=loo7aceb7x676508399

Куруба

Названия	Куруба, curuba, банановая гранадилла
Описание	Плоды покрыты толстой оранжевой кожурой с зеленоватым отливом.
Вкус	Кисло-сладкий. Похож на маракуйю.
Где продегустировать	Индия, Ново-Зеландия, Аргентина, Колумбия, Боливия, Уругвай, Перу.
Сезон сбора	Круглый год. В Индии и Ново-Зеландии март-ноябрь.

Правила выбора и как потреблять

Плоды очищаются от кожуры и обычно употребляются в свежем виде. Есть можно только спелые фрукты. У них должна быть светло-желтая или темно-зеленая кожура.

Польза и противопоказания

Повышает тонус организма и регулирует обменные процессы. Это улучшает перистальтик, способствует выводу токсинов, шлаков и солей тяжелых металлов из ЖКИ. Противопоказания:

• индивидуальная непереносимость и аллергия;
• проблемы с ЖКТ;
• нарушение когнитивных способностей.

Фото-галерея курубы

Применение

В свежем состоянии или используется в различных сладких блюдах и напитках.

Отзывы о курубе

Пользователь: vitamaliy, Коста-Рика, Сан-Рафаэль, 28.10.2019

Отзыв: Фрукт «Банановая гранадилла» La Gran Bodega — Curuba (Куруба) или Пассифлора нежнейшая – снаружи банан, внутри маракуйя

ДОСТОИНСТВА:
Интересный экзотический фрукт, по вкусу похожий на маракуйю
НЕДОСТАТКИ:
нет
Почему этот фрукт называют «Банановой гранадиллой»? Это всё из-за внешности. Форма и цвет плода очень смахивает на бананчик – маленький, ровный, размером от 5 до 12 см в длину. А вот внутри – это почти Маракуйя.

Хотя, как по мне, семена больше похожи на гранат, только цвет оранжевый.

Куруба принадлежит к тому же семейству Страстоцветных, что и Гранадилла, и Маракуйя. О них я уже писала отзывы, а теперь очередь за этим представителем данного семейства.

Банановая гранадилла в продаже попадается реже, чем 2 других представителя семейства, и, как и многие экзотические фрукты, за границу не экспортируется, тем не менее, в нашем любимом магазине «La Gran Bodega de las Frutas y Verduras» она встречается часто, наряду с другими местными уникальными фруктами.
Если вы заметили, в названии большинства из них я пишу «La Gran Bodega», отмечая эту сеть как бренд, т. к. собственной торговой марки они не имеют. Их просто привозят из садов и полей со всей страны, а данный магазин продаёт.

Итак, Куруба, или Банановая гранадилла имеет мягкую кожицу, в отличие от собратьев, её легко разрезать вдоль, как лодочку. Каждая семечка окружена сочной мякотью в виде капсулы, по типу граната, раскусываешь её, и сок вытекает.
Семена очень жёсткие, даже блендер их не разбивает. Вкус похож на Маракуйю, но более терпкий и сладкий, а кислоты почти нет.

Готовят из Курубы в основном десерты (сорбет, мороженое, желе) и напитки. Самый простой – batido – это по-местному: вода + сахар + мякоть любого фрукта. У меня на 3 л было 5 плодов. Вынула внутренности и сложила в блендер, добавила тростниковый сахар по вкусу, воду.

Взбиваем пару минут, и готово!

Семена тяжелее воды, поэтому падают на дно ёмкости, жидкость легко слить. На фото ниже показываю, как они выглядят. Напиток получается красивый, оранжевый, похожий на морковный, хотя вкус конечно совсем не такой.

Этот фрукт использовался в пищу ещё с доколумбовых времён, а затем его распространили по всем тропическим регионам Земли. Можете встретить Курубу и в Индии, и Новой Зеландии.
В Европе Пассифлору нежнейшую часто выращивают как комнатное растение, т. к. это лиана с красивыми розовыми цветами. Лично я в природе её не встречала, но видела, как цветёт подобное растение из этого же семейства, имеющее ярко-красные цветы.

Источник: https://otzovik.com/review_8938694.html

Лангсат

Названия	Лонгконг, Лонкон, Лангсат, Lonngkong, Langsat.
Описание	Напоминает мелкий картофель, только чуть больше. Кожура желтоватая. После ее очистки напоминает чеснок.
Вкус	Обычно очень сладкий, но есть и кислые сорта.
Где попробовать	Тропики.
Сезон сбора	Июль, Январь.

Правила выбора и как есть

Можно есть в сыром виде, варить и консервировать, готовить из него напитки. Выбирая плод, нужно смотреть, чтобы на кожуре не было трещин и повреждений, иначе он быстро испортится. В холодильнике может храниться 4-5 дней.

Польза и противопоказания

Это хороший источник кальция, фосфора, углеводов и витамина С. Противопоказан при аллергической реакции на фрукт.

Фото-галерея лангсат

Применение

В кулинарных целях, в качестве репеллента (при сжигании кожура источает специфический запах, отпугивающий насекомых), в тайской медицине в качестве лекарственного средства.

Отзывы о лангсате

Пользователь: Felina, 12 Апрель, 2013 — 15:54

Необычный экзотический фрукт
Еще один экзотический фрукт, повстречавшийся мне на просторах супермаркета Рас-аль-Хаймы, где я бегала с вытаращенными глазами, кидая в корзинку всю не виданную мною ранее экзотику. Вид у него, прямо скажем, не очень презентабельный — внешне напоминает мелкий картофель, посему я даже колебалась сначала — взять или нет? любопытство победило.
У этого фрукта оказалась тонкая плотная шкурка, неохотно снимающаяся (я читала потом, что она содержит латекс. Похоже!) Под шкуркой — мякоть желтовато-серого цвета, по консистенции напоминающая виноград и сочная. По вкусу сладкий, с небольшой кислинкой. Немного напоминает смородину, но вкуснее. Внутри встречаются семечки (раскусывать не советую — горькие!)
Почти триста грамм плодов у нас улетело вмиг, и потом мы еще покупали их несколько раз. Если встретите где — покупайте, это стоит попробовать!

Felina
рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/neobychnyi-ekzoticheskii-frukt-foto

Личи

Названия	Личи, литчи, китайская слива, litchi.
Описание	Плоды, по форме напоминающие грушу или круглые, растут гроздьями. Под яркой красной кожицей скрывается полупрозрачная белая мякоть.
Вкус	Сочный, сладкий как у винограда.
Где попробовать	Таиланд, Камбоджа, Индонезия, Австралия, Китай.
Сезон сбора	Конец-весны-начало лета в субтропиках.

Правила выбора и как есть

Свежие плоды, пригодные к употреблению, всегда яркие. Если они стали темнеть, от покупки лучше отказаться, т. к. их вкус от этого ухудшается. Едят личи без кожуры, которая легко очищается руками. Хранить фрукт в холодильнике можно до 2 недель, в замороженном виде без кожицы – до 3 месяцев.

Польза и противопоказания

Личи богат углеводами, пектином, калием, магнием и витамином С. Кроме того, в нем высока концентрация никотиновой кислоты, которая способствует профилактике атеросклероза. Противопоказаниями служат аллергия и индивидуальная непереносимость. При чрезмерном употреблении могут возникнуть проблемы с ЖКТ.

Фото-галерея личи

Применение

Потребляется в свежем виде, используется в кулинарии и народной медицине.

Отзывы о личи

Пользователь: Добрая весна, Россия, активные друзья-добавляйтесь, 06.01.2020

Отзыв: Фрукт Личи — Стал любимым фруктом для меня, афродизиаком! Ни капли сока не теряя, ем его по-другому!

ДОСТОИНСТВА:
Исключительно вкусный
НЕДОСТАТКИ:
Редко бывает в продаже

Ура, к Новому году Магнит осчастливил нас заморскими фруктами личи аж с Мадагаскара. Это один из моих любимых фруктов, может, и самый любимый. Цена не запредельная — 180 рублей за кг, но выход съедобной части — примерно половина, так как есть кожура и косточка.

Для меня личи — это десерт от самой природы.
Под кожурой скрывается сладчайшая нежная жидкость, ее немного, но она исключительно вкусна, нежна и слаще беловатой мякоти, которая, впрочем, также имеет отличный вкус.
Обычно личи чистят. Вот так.

Чистится относительно легко, но не одним движением.
Но я люблю есть по-другому, когда меня никто не видит) Я надкусываю кожуру и сначала высасываю драгоценный сок)
Чтобы ни одна капля не пропала. Потом уже можно и почистить.
А можно и во рту ловко разделывать, потом выплевывать кожуру. Но за столом, конечно, так делать не буду.
Вкус у личи оригинальный, освежающий. Что-то вроде винограда, но с тропическим оттенком вкуса.
Личи полезны и даже являются афродизиаком.

Вот здесь крепится плодоножка.

Косточки имеют различный размер. Есть побольше и поменьше.
Личи с бежевым оттенком чуть мягче, по сравнению с личи с красноватым оттенком.
Но те и другие хороши.
В данной партии порченых не было, порченые могут иметь темный цвет и дрябловатый вид.

Стоимость: 180 ₽

Источник: https://otzovik.com/review_9268516.html

Лонган

Названия	Лонган, Лам-яй, Глаз Дракона.
Описание	Круглый фрукт коричневого цвета, похожий на мелкий картофель.
Вкус	Очень сладкий и сочный, немного мускусный.
Где попробовать	Таиланд, Вьетнам, Камбоджа, Китай.
Сезон сбора	Лето.

Как выбрать и есть

Кожура должна быть плотной, без трещин, иначе фрукт быстро испортится. Вкуснее всего не только что сорванный фрукт, а несколько дней полежавший. У лонгана съедобная только мякоть, поэтому предварительно его нужно очистить.

Польза и противопоказания

Богат сахаром, витамином С, кальцием, железом и фосфором, а также различными биокислотами, полезными для кожи. Но его нельзя есть в большом количестве, т. к. это может вызвать повышение температуры.

Фото-галерея лонгана

Применение

Используется в кулинарии и нетрадиционной медицине.

Отзывы о лонгане

Пользователь: Живуля, Россия, 22.06.2020

Отзыв: Фрукт лонган — «Глаз дракона» или картошка?

ДОСТОИНСТВА:
Вкусный, полезный
НЕДОСТАТКИ:
Дорого
Доброго времени суток всем!
Хотела бы поделиться своим мнением о таком экзотическом фрукте, как лонган.
Много этих всяких фруктов, что я даже путаюсь в названиях, но вот мой муж, который упорно продолжает выращивать из них растения, точно знает где какой.

Лонган небольшого размера, его еще называют «глаз дракона». По виду мне он напоминает виноград, орешек, или даже мелкие картошинки.

Шкурка у лонгана достаточно тонкая, её легко можно снять, поддев её ногтем.

У плода достаточно большая блестящая косточка.
Мякоть лонгана очень сочная, сладкая, даже слегка приторная.
Пишу отзыв и задумалась, какой же вкус у него… вот если честно, то вкус у него непонятный… чувствуется сладость и всё. По сочности напоминает виноград, иногда бывает какой-то легко уловимый привкус дыни.
Много читала о полезности лонгана, он содержит большое количество витамина С, а также множество других полезных веществ. Но мы покупаем его иногда для того, чтобы просто кушать, так как для витаминок цена его слишком высока. Стоимость примерно 120-140 рублей за 100 грамм. За эту цену можно получить примерно 9-10 фруктов среднего размера.
Косточка лонгана, кстати, очень легко прорастает.

Вот так выглядит наше деревце после полугода выращивания.
Сам фрукт мне нравится, иногда можно себе позволить, но на постоянной основе покупать его всё же дороговато.
Но всё равно, любителям экзотических фруктов к покупке рекомендую!
Спасибо за внимание к моему отзыву!

Источник: https://otzovik.com/review_10239418.html

Мамей

Названия	Мамея, mamey, мамей, красная сапота.
Описание	Плод круглый, достигает 30 см в диаметре. Имеет жесткую темно-коричневую кожицу, покрытую чешуйками. По мере созревания она размягчается. Мякоть от розового до темно-красного цвета. Внутри находится крупное темное семя, диаметр которого может достигать 7 см.
Вкус	Сладкий, напоминает абрикос.
Где попробовать	Колумбия, Мексика, Эквадор, Венесуэла, Антильские о-ва, Флорида, Гавайи, Юго-Восточная Азия.
Сезон сбора	Круглый год.

Как выбрать и есть

Перед употреблением спелые красные плоды сапоты следует промыть и аккуратно очистить, чтобы удалить верхний слой чешуек. Затем разрезать пополам, удалить семена, а мякоть съесть ложкой. Для удобства плоды можно нарезать ломтиками.

Польза и противопоказания

Это богатый источник необходимых питательных веществ, способных принести пользу организму и улучшить общее самочувствие. Воздержаться от потребления следует детям до 3 лет и беременным. Фрукт противопоказан при сахарном диабете, ожирении и индивидуальной непереносимости.

Фото-галерея мамея

Применение

Едят в свежем виде, добавляют в пироги и торты, консервируют. Из неспелых плодов готовят желе.

Отзывы о красной сапоте

Пользователь: alsuivanko, Россия, Уфа, 07.05.2019

Отзыв: Фрукт сапота Zapote — Не впечатлил

ДОСТОИНСТВА:
Сладкий
НЕДОСТАТКИ:
Какие могут быть минусы у свежих фруктов? Их нет.
Фрукт выглядит как крупная картофелина. Коричневая кожура, внутри оранжевая мякоть и довольно крупная косточка.
По вкусу похож на хурму и абрикос. Сладкий, не вяжет, мякоть плотная.
Этот фрукт я купила на рынке в Гаване. Там его называют по-другому — мамей — красная сапота.
Всегда интересно знакомиться с чем-то новым в чужой стране.

Источник: https://otzovik.com/review_8161392.html

Манго

Названия	Манго, mango.
Описание	Плоды крупные, яйцевидные, удлиненные или шаровидные. Мякоть желто-оранжевая.
Вкус	Сочный, сладкий.
Где попробовать	Филиппины, Индия, Таиланд, Индонезия, Мьянма, Вьетнам, Китай, Пакистан, Мексика, Бразилия, Куба, Египет.
Сезон сбора	Круглый год в зависимости от страны.

Как выбрать и есть

Цвет манго не определяет его спелость, так как он зависит от сорта. Более того, некоторые люди предпочитают есть недозрелые манго, а неспелые, посыпая их солью и перцем. Если вы предпочитаете спелые фрукты, можно поместить манго в темное место в комнатную температуру, и через неделю оно будет готово к употреблению. Перед тем как есть, его нужно очистить от кожуры.

Польза и противопоказания

Содержит незаменимые аминокислоты, которые можно получить только с пищей. В манго в 5 раз больше каротина, чем в мандаринах. Они также являются богатым источником витаминов и микроэлементов. Некоторые диетологи считают, что мангово-молочная диета является наиболее полноценной и сбалансированной.

Противопоказания: аллергия, сахарный диабет, проблемы с ЖКТ, дерматиты, панкреатит.

Фото-галерея манго

Применение

Используется в кулинарии и нетрадиционной медицине Индии и других азиатских стран.

Отзывы о манго

Пользователь: knopsic, 16 Январь, 2018 — 21:01

Мммммманго… Один шаг от ненависти до любви.

Всем привет, спасибо, что заглянули в этот отзыв. Я люблю фрукты, частенько покупаю , как-то раз подружка мне рассказывала про манго и удивлялась, что я никогда его не пробовала. Так она красочно описывала, что я в тот же день отправилась в супермаркет. Купила.

Ох, как я была разочарована, твёрдый, на вкус морковка с отголосками клубники. Морковку я не очень люблю, с большим удовольствием отнесла фрукт в мусорное ведро, зареклась, больше никогда его не куплю. Поделилась с подружкой впечатлениями , оказалось, что мне достался не спелый фрукт. Было решено повторить покупку, на этот раз я руководствовалась советами:

— плод не должен быть слишком твёрдым;

— не должен иметь дефекты;

— должен иметь приятный аромат.

Сегодня на моём столе именно такой, а знаю я это, потому, что половину уже слопала Smile

У спелого манго мякоть яркая, сочная, имеет насыщенный аромат.

Вырезала косточку, кстати, она очень интересная, крупная и плоская.

Я люблю манго солить, да-да, вот такие странные у меня предпочтения, кстати, рекомендовано есть с солью недозревший плод, но я ем спелый, на мой взгляд, соль добавляет яркости вкусу. А вкус у спелого манго незабываемый: он не похож ни на один фрукт, сочный, сладкий.

Выбирайте спелые фрукты, употребление неспелых плодов может вызвать расстройство желудка, а если такого не оказалось в магазине, не расстраивайтесь, неспелый фрукт надо подержать несколько дней при комнатной температуре, он дозреет. Не стоит употреблять в пищу и кожуру манго, она является сильнейшим аллергеном. В остальном, манго-сплошная польза! Я очень люблю этот фрукт и вам рекомендую его попробовать Smile

knopsic
рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/mmmmmmango-odin-shag-ot-nenavisti-do-lyubvi

Мангостин

Названия	Мангостин, мангостан, мангустин, mangosteen, мангустан, гарциния, манкут.
Описание	Плод похож на небольшое яблоко темно-фиолетового цвета. Плод имеет толстую несъедобную кожицу и содержит съедобную мякоть, напоминающую зубчики чеснока.
Вкус	Сладкий, с легкой кислинкой.
Где попробовать	Юго-восточная Азия.
Сезон сбора	Середина апреля-середина октября.

Как правильно выбрать и потреблять

Иногда встречаются больные плоды мангустина с темной, кремовой, липкой и неприятной на вкус мякотью. Такие плоды трудно определить до вскрытия. Иногда это можно сделать на ощупь – кожура твердая и сухая, похожая на дерево (здоровые фрукты немного мягкие и податливые).

При вскрытии кожуры мангустина выделяется фиолетовый сок, который невозможно удалить. Лучший способ очистки фрукта – слегка надрезать ножом кожуру по всему периметру, а затем разделить ее на две половинки и снять кожицу.

Польза и противопоказания

Содержит природные биологически активные вещества, способные уменьшать воспаление. Противопоказан при индивидуальной непереносимости.

Фото-галерея мангостина

Применение

Применяется для потребления в свежем виде, приготовления консерваций и соков, а также в нетрадиционной медицине.

Отзывы о мангостине

Пользователь: ДургаДэви, Россия, Москва, 25.11.2020

Отзыв: Мангостин — Самый вкусный фрукт

ДОСТОИНСТВА:
Вкусно, потрясающе
НЕДОСТАТКИ:
Дорого в Москве
Я очень люблю путешествовать и много успела где побывать. Любимым направлением для меня была и остается теплая Азия: Индия, Камбоджа, Лаос, Тайланд, Вьетнам, Шри-Ланка, Китай. И именно здесь, в этих странах, вы найдете такой потрясающий, но совершенно внешне не привлекательный фрукт — мангустин (мангостин).

Размером чуть больше куриного яйца, более круглой формы. С небольшими листиками у черенка. Коричнево-баклажанного цвета толстая кожура. А внутри — потрясающая вкуснотища. Белые или молочные дольки, похожие на мандарин или чеснок. А вкусно просто не передать. Я ни с чем не смогу сравнить, для меня это вкус мангустина. Сладкий, но не навязчивый и не приторный, нежный, яркий.

Чистится мантустин достаточно просто, и руками можно, если ногти есть, да и приборами просто.

Если решите попробовать в Азиатских странах, надо заранее уточнять сезонность. Например, в ноябре на Шри-Ланке — не сезон мангустинов.

Стоит в Азии просто копейки. Кстати, из Тайланда я спокойно увезла 5 кг в сумке обычной (рублей за 500 купленных), никаких вопросов не было. В Москве мангустины видела в магазине «Польская мода» на проспекте Вернадского, но уже по 500 рублей за 4 штучки. Но даже по такой цене они того стоят.

Очень вкусно, необычно, потрясающе. Очень совету

Источник: https://otzovik.com/review_11004127.html

Маракуйя

Названия	Маракуйя, maracujá, mara kuya.
Описание	Овальные темно-фиолетовые или желтые плоды от 6- до 12 см в длину, есть гигантская разновидность зелено-желтая с розовой, белой мякотью.
Вкус	Сладкий.
Где попробовать	Бразилия, Юго-Восточная Азия, Южная Африка, Австралия, Гавайские о-ва, Краснодарский край, Крым.
Сезон сбора	Круглый год.

Правила выбора и как есть

Фрукт разрезается на две части. Мякоть съедается ложкой.

Польза и противопоказания

Выводит из организма мочевую кислоту. Также является мощным жаропонижающим и успокаивающим средством. Считается, что употребление одного плода перед сном – эффективное средство для засыпания.

Маракуйю не стоит есть в больших количествах, чтобы не вызывать побочные реакции. 100 г в день достаточно.

Фото-галерея маракуйи

Применение

Применяется в кулинарии, косметологии и диетическом питании.

Отзывы о маракуйе

Пользователь: Evonika, 2 Март, 2014 — 13:06

Фрукт, который могла бы есть каждый день.
Всем привет! Сегодня расскажу про вкуснейший фрукт маракуйя Smile

Родственники привезли разные фрукты из Таиланда и больше всего мне запомнилась маракуйя. Жаль я съела всего лишь половинку. На вид обычный круглый фрукт, который легко режется, но разрезать лучше в тарелке, дабы сок не испачкал все вокруг. Как разрезали, в нос пробил невероятный аромат, такой сочный и необычный. Сначала мне не очень понравился внешний вид, я думала, что «косточки» твердые, а оказалось нет. В общем я попробовала и просто невероятно влюбилась в этот вкус, такой кисло-сладкий. Теперь для меня это самый любимый фрукт, как бы я не пыталась найти его в нашем городе в продаже-не нашла. Теперь, если поеду куда-нибудь буду есть килограммами Laughing out loud

Всем советую попробовать этот невероятный фрукт. Удачных покупок и отличного дня! До встречи!

Достоинства
*Вкусно
Не похож ни на что!
Яркий аромат
Evonika
рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/frukt-kotoryi-mogla-est-kazhdyi-den

Маранг

Названия	Маранг, Marang.
Описание	Круглой или продолговатой формы, обычно 15-20 см в длину и 13 см в ширину. Масса до 1 кг. Кожица покрыта мягкими шипами, которые при созревании становятся более твердыми. По мере поспевания плоды меняют цвет с зеленого на желтый.
Вкус	Что-то среднее между пломбиром и пастилой.
Где попробовать	Филиппины, Бруней, Малайзия, остров Борнео, Австралия.
Сезон сбора	Август-конец апреля.

Правила выбора и как есть

Чтобы открыть спелый плод, достаточно надрезать кожуру и осторожно повернуть его. Лучше всего употреблять фрукт сразу после вскрытия (в течение нескольких часов), так как под воздействием воздуха он быстро теряет свои вкусовые и полезные свойства. Семена также можно употреблять в пищу, но предварительно их необходимо проварить или прожарить.

Польза и противопоказания

Микро- и макроэлементы, содержащиеся во фрукте оказывают положительное влияние практически на все системы организма. Калий способствует проведению нервных импульсов, натрий регулирует обмен веществ, кальций поддерживает здоровье костей и зубов, а железо помогает оксигенации и заживлению ран на клеточном уровне. Противопоказан во время беременности и при диабете.

Фото-галерея маранга

Применение

В кулинарии и нетрадиционной медицине.

Отзывы о плодах маранга

Марула

Названия	Марула, Склерока́рия эфио́пская, Sclerocarya birrea, marula.
Описание	Плод крупный, по внешнему виду напоминает сливу. Желто-золотистого цвета, с толстой, гладкой и мягкой кожуру. Под кожицей находится сочная, нежная, желеобразная мякоть белого или кремового цвета, а также большая миндалевидная косточка с семенами.
Вкус	Сладкий, терпкий, с пряно-освежающими нотками.
Где попробовать	Южная Африка.
Сезон сбора	Март-апрель, сентябрь-октябрь.

Правила выбора и как есть

Можно есть в сыром виде, делать варенье и алкоголь.

Польза и противопоказания

Имеет в составе большое количество аскорбиновой кислоты, антиоксидантов и микроэлементов. Фрукт противопоказан при пищевой аллергии и при приеме некоторых лекарств.

Фото-галерея марулы

Применение

Косметология, народная медицина, ландшафтный дизайн, кулинария.

Отзывы о маруле

Наранхилла

Названия	Паслён ки́тосский, Наранхилья, Solanum quitoense, наранхилла, луло.
Описание	Плоды округло-эллиптические, оранжевые, диаметром до 6 см. Покрыты белыми волосками, которые легко удаляются.
Вкус	Кисловато-сладкий. Напоминает смесь ананаса, маракуйи, клубники, с нотками томата.
Где попробовать	Венесуэла, Панама, Перу, Эквадор, Коста-Рика, Колумбия, Чили.
Сезон сбора	Сентябрь-ноябрь.

Правила выбора и как есть

Нельзя употреблять плоды с пятнами и мягкими участками. Фрукт едят ложкой, вынимая мякоть.

Польза и противопоказания

Фрукт богат витаминами A, C и B, железом, фосфором, магнием и кальцием, антиоксидантами. Благодаря своему мочегонному действию наранхилла способствует снижению веса за счет выведения лишней жидкости из организма. Фрукт не имеет противопоказаний, разрешен даже пожилым и детям.

Фото-галерея наранхилла

Применение

Используют для приготовления соков, морсов, десертов.

Отзывы о наранхиллы

Нони

Названия	Нони, noni, индийская шелковица, сырный фрукт, свиное яблоко
Описание	Плод по размеру похож на картофелину или крупную сливу, а его кожура прозрачна. По мере созревания цвет плода от зеленого, желтого до почти белого.
Вкус	Горьковатый.
Где попробовать	Малайзия, Полинезия, Австралия, Юго-Восточная Азия.
Сезон сбора	Круглый год.

Правила выбора и как есть

Можно есть в сыром виде, но чаще из него делают соки, салаты и десерты.

Польза и противопоказания

Считается самым полезным фруктом. По словам местных жителей способен излечить практически все заболевания. Противопоказания: индивидуальная непереносимость, проблемы с почками, острые заболевания ЖКТ, сахарный диабет.

Фото-галерея фрукта нони

Применение

Кулинария и народная медицина.

Отзывы о нони

Пользователь: Образцова Катя, Россия, Тверь, 17.10.2014

Отзыв: Экзотический фрукт «Нони» — Плод Нони-Король всех лекарственных растений

ДОСТОИНСТВА:
в этом фрукте большое количество витаминов,ферментов и минеральных веществ,а также углеводов,аминокислот,которые так необходимы организму,помогают вернуться в норму.
НЕДОСТАТКИ:
Фрукт Нони имеет специфически запах,как плесневый сыр и горьковатый на вкус.ну и естественность доступность,т.к. в России этот фрукт не выращивают(((
Сок из фрукта Нони — является функциональным здоровым питанием на клеточном уровне. Он чистит организм от шлаков, токсинов, ядов и паразитов. Он помогает восстанавливать иммунитет. Я пью его уже 4 года, есть свои положительные результаты, между прочем в этом соке Нони нет противопоказаний, и его можно давать детям. Мой ребенок пьет его с рождения!!! Его можно разводить водой, добавлять в чай, очень вкусно! Еще из этого фрукта делают отличную косметику, без поробенов!

Источник: https://otzovik.com/review_1403202.html

Папайя

Названия	Папайя, Papaya.
Описание	Крупного размера (до 20 см в длину), с желто-зеленой кожурой, цилиндрической формы.
Вкус	Промежуточное между дыней и тыквой.
Где попробовать	Индия, Таиланд, Шри-Ланка, Бали, Индонезия, Филиппины, Мексика, Бразилия, Колумбия.
Сезон сбора	Круглый год.

Правила выбора и как есть

Вкусными являются только спелые плоды. Они плотные, с немного помятой зеленовато-оранжевой кожурой. Когда папайя полностью созреет, ее обычно едят сырой, удалив кожицу и семена. Также можно разрезать плод пополам, убрать семечки, а мякоть есть ложкой. Недозрелые фрукты можно использовать в супах, соусах, мясных блюдах и салатах, либо запекать.

Польза и противопоказания

Содержит папаин. Это вещество, способствующее пищеварению. Кроме того папайя, обеспечивает организм кальцием, натрием, железом и фосфором. Фрукт противопоказан при индивидуальной непереносимости и аллергии.

Фото-галерея папайя

Применение

Основное применение – использование в пищу.

Отзывы о папайя

Пепино

Названия	Дынная груша, пепино, сладкий огурец, solanum muricatum, pepino dulce.
Описание	Плоды различаются в зависимости от сорта по размеру, форме, цвету и качеству. Некоторые из них имеют уникальную экзотическую окраску: ярко-желтое основание и неровные фиолетовые пятна. Когда плод созревает, мякоть может быть желтой или бесцветной.
Вкус	Кисло-сладкий.
Где попробовать	Перу, Чили, Новая Зеландия, Турция, Египет, Кипр, Индонезия.
Сезон сбора	Круглый год.

Правила выбора и как есть

Нужно выбирать спелые фрукты. Недозрелые и перезрелые невкусные. Обычно их едят сырыми вместе с семечками, а иногда и не очищая от кожуры.

Польза и противопоказания

Позволяет улучшить общее состояние здоровья и регулировать многие процессы. Биологически активные компоненты растения оказывают положительное влияние на работу щитовидной железы и способствуют стабилизации артериального давления. Противопоказания: беременность и ГВ, непереносимость фрукта, желчекаменная болезнь.

Фото-галерея пепино

Применение

В Японии и Южной Америке во фруктовых салатах и десертах. В Новой Зеландии его можно встретить в супах, соусах, подавать к мясу, рыбе и морепродуктам. Также его возможно консервировать, солить, сушить, замораживать, применять для приготовления джемов, конфитюров и компотов.

Отзывы о пепино

Пользователь: Маммари, 3 Январь, 2015 — 01:35

Вот так пакость за 137 рублей штука!!!
Любопытство побуждает нас совершать иногда глупые поступки. Вот этот расчудесный фрукт, хотя теперь я его считаю скорее овощем, ну так он ведь из семейства пасленовых, попался мне на прилавке супермаркета. Цена за штуку 137 рублей, естественно, подумалось, что это нечто незабываемо вкусное…

пепино
Пепино был продолговатый, фиолетовый в крапинку с темными полосами. Разрезав пополам, увидела внутри семена в кучерявой массе, которые мне сразу напомнили баклажан (и ведь не зря)! Мякоть была белесо-бежевого цвета. Вкус… ну что тут сказать, ПОЛНОЕ РАЗОЧАРОВАНИЕ!!! Ближе к кожуре (ее надо срезать) вкус похож на совершенно не сладкую не дозревшую дыню. А ближе к середине это был практически вкус сырого баклажана! Только более сочный. И эта пакость стоит такой цены??? Да совести нет у тех, кто это продает и завозит. Не тратьте свои деньги на эту дрянь!

пепино
Потом уже в интернете прочитала, что пепино называют дынным огурцом. Каждый раз, разочаровываясь в экзотических фруктах, все меньше желания остается экспериментировать дальше.

Достоинства
Нет
Недостатки
Абсолютно невкусно
Дорого
Маммари
не рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/vot-tak-pakost-za-137-rublei-shtuka

Питайя или драгонфрут

Названия	Глаз Дракона, питахайя, питайя, лун янь, dragon fruit, pitaya.
Описание	Плоды крупные, продолговатые, размером с ладонь. С красной, розовой или желтой кожурой. Мякоть белая или красная, испещрена мелкими черными семенами.
Вкус	Нежный, сладкий, не сильно выраженный. Напоминает смесь банана и киви.
Где попробовать	Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Индонезия, Шри-Ланка, Малайзия, Китай, Тайвань, частично Япония, США, Австралия, Израиль.
Сезон сбора	Круглый год.

Правила выбора и как есть

Некоторые плоды питайи могут практически не иметь вкуса. Но он есть у фруктов ярко-красного цвета. Ложка – самый простой способ съесть разрезанный пополам фрукт.

Польза и противопоказания

Мякоть питайи наполнена водой и содержит мелкие семена, богатые танином, который важен для поддержания хорошего зрения. Ее можно без ограничений употреблять больным диабетом, так как фрукт способствует снижению уровня сахара в крови. Однако важно не переусердствовать с употреблением этого экзотического фрукта, так как он может вызвать диарею.

Фото-галерея питайи

Применение

Используется в кулинарных целях.

Отзывы о питайи

Пользователь: KorbantSoolavy? Россия, Санкт-Петербург, 05.11.2018

Отзыв: Питахайя (Драконовый фрукт) — Пёстрый фрукт

ДОСТОИНСТВА:
Внешний вид.
НЕДОСТАТКИ:
Вкус.
Я — любитель попробовать экзотические фрукты и, конечно, мне никак нельзя было обойти стороной питахайю (драконий фрукт).
Этот фрукт обращает на себя внимание за счёт своей броской внешности.

Я давно хотел купить питахайю, мне говорили, что вкус её меня разочарует, и я это знал, начитавшись про этот фрукт в интернете. И недавно, всё-таки, я купил её по цене 270 рублей за штуку.
Принеся домой, я разрезал её на две половинки, и внутри была яркая белая мякоть с маленькими черными семечками, всё это выглядело красиво.
По консистенции, мякоть питахайи напомнила мне киви. Питахайя довольно водянистая, но плотная внутри. Когда ешь её мякоть ложкой ожидаешь кислотку киви, но её нет. Фактически, это просто бесвкусный киви. Не могу сказать, что вкус у фрукта противный. Просто его как бы и нет. Запаха нет.
Единственное, что могу отметить ещё по поводу вкуса — это послевкусие. После того, как съешь питахайю, во рту чувствуется приятная свежесть (её немного).
В целом фрукт на любителя, не могу сказать, что я бы съел её ещё раз. Но попробовать раз в жизни стоит.

Источник: https://otzovik.com/review_7195492.html

Помело

 

Названия	Помела, памела, помпельмус, китайский грейпфрут, шеддок.
Описание	Цитрусовый плод похож на крупный грейпфрут со сладкой, белой, розовой или желтой мякотью.
Вкус	Приторно сладкий.
Где попробовать	Малайзия, Китай, Япония, Вьетнам, Индия, Индонезия, остров Таити, Израиль, США.
Сезон сбора	Круглый год.

Правила выбора и как есть

При выбор следует ориентироваться на запах. Чем он выраженнее, тем вкуснее будет фрукт. Помело очищается от кожуры, мякоть употребляется в пищу.

Польза и противопоказания

Фрукт богат витаминами С,В, РР, А, растительной клетчаткой, пектином, калием, кальцием, железом и фосфором. Содержит малое количество углеводов, что делает его низкокалорийным продуктом – всего 30-35 ккал на 100 г.

Фото-галерея помело

Применение

Кулинария и косметология.

Отзывы о помело

Пользователь: Diareg, Россия, Магнитогорск, 13.02.2017

Отзыв: Помело — фрукт — полезно и вкусно

ДОСТОИНСТВА:
Вкусно, полезно
НЕДОСТАТКИ:
Цена
Попробовала этот фрукт в начале февраля. Он был такой вкусный . И мы купили ещё 3 штуки и съели. Но цена не такая дешевая. Цена заслуживает такого фрукта .

Источник: https://otzovik.com/review_4499556.html

Путерия (Магический фрукт)

Названия	Путерия, магический фрукт, чудесные ягоды, путерия сладковатая.
Описание	Плод – небольшая красная костянка с одним белым семенем размером примерно с кофейное зерно.
Вкус	Особенностью фрукта является то, что после его употребления в течение часа кажется, что все что вы едите – сладкой. Это обусловлено содержанием миракулина, который обманывает вкусовые рецепторы. При этом все сладкое кажется безвкусным.
Где попробовать	Западная Африка, Пуэрто-Рико, Тайвань, Япония, Австралия, Австралия, юг Флориды.
Сезон сбора	Круглый год.

Правила выбора и как есть

Можно есть в свежем и консервированном виде. Ягоды разжевываются в течение нескольких секунд, после чего проглатываются или выплевываются.

Польза и противопоказания

Это богатый источник витаминов, минералов, антиоксидантов, аминокислот и растительных волокон, что делает ее очень полезной для нашего здоровья. Но чрезмерное употребление пуэрарии может быть вредным. Содержащиеся в ней сахара и жиры могут привести к ожирению и повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, у некоторых людей могут возникать аллергические реакции на отдельные ингредиенты.

Фото-галерея путерии

Применение

Потребляется людьми и животными, выращивается в качестве комнатного растения.

Отзывы о ягоде путерия

Рамбутан

Названия	Рамбутан, nephelium lappaceum.
Описание	Родственник личи. Визуально напоминает грецкий орех, но имеет волосатую красную, желтую, белую кожуру.
Вкус	Сладкий.
Где попробовать	Юго-Восточная Азия.
Сезон сбора	Апрель-октябрь.

Правила выбора и как есть

При выборе опираться на цвет: чем он розовее, тем лучше. В пищу употребляется мякоть. Чтобы получить доступ к ней, необходимо скрутить плод в его центре. Кожура несъедобная.

Польза и противопоказания

Свежий рамбутан богат углеводами, белками и бета-каротином. В нем также содержатся минералы. Является лучшим источником витамина С и полезного для красоты витамина группы В. Противопоказан при язвенной болезни и непереносимости.

Фото-галерея рамбутана

Использование

Плоды можно употреблять в свежем виде или консервировать с сахаром. Сырые семена ядовиты, но обжаренные семена безопасны для употребления.

Отзывы о рамбутане

Пользователь: Светланач, 26 Март, 2013 — 04:15

Очень похож на личи, а личи на виноград )))
Внешний вид этого фрукта, так и обращает на себя внимание, невозможно пройти, чтобы не возникло желания попробовать этот загадочный рамбутан. Необходимо удалить эту красную кожуру и достать белую часть, которая и употребляется в пищу. Плоды рамбутана родственники личи, наверное они так похожи на вкус.
Мякоть плода белая, почти прозрачная и студенистая, приятного аромата и сладкая. В плодах много протеинов, витаминов, углеводов, минеральных веществ-азот, зола, магний, натрий, марганец, цинк, калий и фосфор.
Рамбутан очень полезен для кожи, а так же положительным образом сказывается на пищеварении. Вот рамбутан, в отличие от ДУРИАНА мне понравился.
Светланач
рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/ochen-pokhozh-na-lichi-lichi-na-vinograd

Салак

Названия	Сала, салак, ракум, змеиный фрукт, snake fruit, sala.
Описание	Колючий экзотический фрукт. Круглой или продолговатой формы. Красного или коричневого цвета, с колючей кожицей. Внутри находятся три сладких сегмента.
Вкус	Насыщенный, сладкий. Напоминает грушу и хурму.
Где попробовать	Таиланд, Индонезия, Малайзия.
Сезон сбора	Круглый год.

Особенности выбора и как потреблять

Выбирая плод, смотрите, чтобы кожица не была повреждена. Кожура очищается ножом. Делать это осторожно, так как колючки впиваются в кожу. В пищу употребляется мякоть.

Польза и противопоказания

Содержит танин, способствующий выведению токсинов из организма. Обладает вяжущими, кровоостанавливающими, антидиарейными и антигеморроидальными свойствами. Но есть экзотический фрукт следует небольшими порциями, особенно в первый раз. Не рекомендовано давать детям до 5 лет.

Фото-галерея змеиного фрукта

Применение

Употребляют не только в свежем виде, но и используют в качестве ингредиента для приготовления различных блюд.

Отзывы о фрукте салак

Пользователь: Светлана5555, Россия, Москва, 17.12.2019

Отзыв: Экзотический фрукт салак Prodijy land — Ароматная змеиная шкурка

ДОСТОИНСТВА:
вкус
НЕДОСТАТКИ:
цена, трудно найти
Увидела на днях в гипермаркете «Лента» очень необычный фрукт — салак. Решила взять упаковочку на пробу. Да, стоит не дёшево, но такую экзотику я вижу впервые в своей жизни и упускать возможность не хочу.

Упаковка — прозрачный удобный контейнер весом в 200 грамм. На нём есть внизу этикетка с указанием всех необходимых данных. Привезено это чудо из Таиланда, что неудивительно.

Внутри находятся сами плоды. Они небольшие, примерно как киви по размеру. Выглядят устрашающе — каплевидные, твёрдые, с кожурой, похожей на кожу змеи. Да и на ощупь остренькие, так что аккуратней с ними! Как я узнала из Интернета, плоды эти растут на уникальных пальмах, которые тоже весьма колючие. Видимо это их защитный механизм.

Вскрыть их довольно просто. Для этого есть два варианта: либо просто надавить сильно пальцами и тогда кожура легко треснет, либо разрезать её ножом. Я обходилась без ножа, но один палец всё же пострадал, как от пореза бумагой. Так что с ними нужно быть начеку, повторюсь.

Внутри находится сам плод. Он приятного кремового цвета с огромной чёрной косточкой внутри. Кость есть не надо, конечно. А мякоть очень напоминает личи или лонган по структуре. Аромат от кожуры и фрукта очень специфический — мне напомнил валерьянку или любое травяное лекарство на спирту. Не всем понравится. Однако мне нормально.

На вкус «змеиный фрукт» (как ещё его называют) напоминает сочетание ананаса, винограда и клубники. Но очень отдалённо. У него свой, ни на что не похожий, вкус. Он сладкий, с лёгкой горчинкой и кислинкой, не приторный.

Именно за свои вкусовые качества салак мне понравился больше, чем лонган или личи, которых сейчас, почему-то, в магазинах я уже не нахожу. Так что смело рекомендую его взять и попробовать! К тому же, по некоторым данным, этот фрукт полезен для печени и зрения, а противопоказаний у него практически нет.

Источник: https://otzovik.com/review_9181490.html

Саподилла

Названия	Саподилла, сапотилла, чику, сапотиловое дерево, масляное дерево, ахра, manilkara zapota.
Описание	Форма круглая или овальная, длина 5-10 см, масса 100-170 г. По структуре похожи на хурму. Когда плод полностью созрел, он покрыт ржаво-коричневой кожицей.
Вкус	Молочно-карамельный.
Где попробовать	Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Камбоджа, Малайзия, Индонезия, Шри-Ланка, Индия, Гавайи.
Сезон сбора	Сентябрь-декабрь.

Правила выбора и как есть

На плодах не должно быть повреждений, так как от этого они быстро портятся. Перед употреблением плод нужно очистить от кожицы.

Польза и противопоказания

Плоды на 75-85% состоят из воды. Сдержат до 23% углеводов, 0,6% белков, 1,0% жиров, 0,5% золы и 20% сырой клетчатки. Этот фрукт является хорошим источником витаминов А и С, растительных белков, углеводов, железа, калия и кальция. Противопоказан при аллергии, гестации, диабете.

Фото-галерея саподиллы

Применение

Употребляется в свежем виде, добавляют в пироги и вино. Из растения получают млечный сок, из которого делают основу для жвачки. Недозревшие плоды применяются в нетрадиционной медицине. Также это ценный компонент для косметических средств.

Отзывы о фрукте саподилла

Пользователь: Viktorovna, 11 Декабрь, 2016 — 18:19

Что это картофель? Нет, это фрукт такой!
Расскажу ещё об одном очень необычном экзотическом фрукте, который называется Саподилла.

Произрастает он в странах Азии: Вьетнам, Таиланд, Индонезия, Малйазия, Филиппины. Саподилла родственник Звёздного яблока. Но на вкус они совершенно два разных фрукта!

Саподилла внешне похожа на картошку средних размеров и почти идеально круглую или овальную, немного вытянутую, бледно-коричневого цвета с шероховатой поверхностью. На этом сходства овоща и фрукта заканчиваются =))

Выбирать Саподиллу нужно так: плод должен быть мягковатым и немного сморщенным — это значит, что он спелый и очень сладкий.

Арамата, как такового, у Саподиллы нет, даже после разрезания, ну может быть чуть-чуть фрутковый.

Внутри, как вы можете наблюдать на фото, Саподилла коричневато-оранжевого цвета.

Её кушают, разрезав пополам, ложечкой или можно очистить и просто откусывать. Кожуру не употребляют в пищу.

Мякоть у Саподиллы нежная, крахмалистая, очень сладкая, тает во рту. На вкус мне напоминает шоколадную хурму, в ней нет терпкости, она не вяжет рот.

Кроме того, у Саподиллы есть косточки, которые очень похожи на косточки хурмы — продолговатые и тёмные.

Из Саподиллы делают варенья, джемы и едят просто так.

Саподилла очень полезный фрукт, с целым комплексом полезных свойств!

Рекомендую попробовать! Вы точно не останетесь равнодушными!

Viktorovna
рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/chto-eto-kartofel-net-eto-frukt-takoi

Сахарное яблоко

Названия	Са́харное я́блоко, анно́на чешу́йчатая, annóna squamósa.
Описание	Плод имеет бугристую кожуру болотно-зеленого или розоватого цвета.
Вкус	Очень сладкий.
Где попробовать	Таиланд, Филиппины, Вьетнам, Индонезия, Австралия, Китай.
Сезон сбора	Июнь-сентябрь.

Правила выбора и как есть

Когда плоды созрели, они умеренно мягкие на ощупь. Недозрелые фрукты твердые, а перезрелые легко рассыпаются. Для употребления плодов в пищу обычно вскрывают грубую внешнюю кожуру и вынимают сегменты мякоти, удаляя семена.

Польза и противопоказания

Отвар из листьев используется как тонизирующее и жаропонижающее средство. Настой из коры, корней и недозрелых плодов обладает вяжущими свойствами и может быть полезен при лечении дизентерии. Противопоказаны беременным и маленьким детям.

Фото-галерея сахарного яблока

Применение

Фрукт употребляются в пищу. Также из него получают масло, которое используется для изготовления арахисовой пасты и мыла. Местные жители применяют плоды для лечения различных заболеваний.

Отзывы о сахарном яблоке

Пользователь: juliamuza, 15 Январь, 2012 — 19:40

Фрукт со сливочным вкусом!
Эшта, или еще этот фрукт называют сахарное яблоко, на вид напоминает шишку. Спелая эшта, снаружи зеленовато-желтая, с черными пятнышками. Незрелая — зеленая, перезрелая — почти черная.

Пахнет слегка елкой Smile

Вкус очень нежный, сладкий, сливочный. Напоминает чем-то клубничный йогурт. Спелый фрукт очень сочный, все руки будут в соке, поэтому лучше есть ложкой.

Есть косточки, черные, гладкие.

В России мы такой фрукт не встречали, и хотели своим близким привезти и хотя бы показать его. Конечно же к нашему прибытию домой фрукты протухли. И мы решили, что видимо поэтому его и не возят к нам, быстро портиться.

Сколько Эшта стоит нашими деньгами я не помню.

Достоинства
Нежный
Сладкий
Словно клубничный йогурт
juliamuza
рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/frukt-so-slivochnym-vkusom-fotki

Сметанное яблоко

Названия	Сметанное яблоко, анона, саурсоп, гравиола.
Описание	Плоды в форме овала или сердца. По весу могут достигать 7 кг. Кожица грубая с крючками. Мякоть кремового окраса.
Вкус	Напоминает лимонад с приятной кислинкой.
Распространение	Бермудские и Багамские о-ва, Мексика, Перу, Аргентина.
Сезон сбора	Круглый год.

Особенности выбора и как потреблять

Плод должен быть равномерно мягким. Если есть подгнившие участки, от пробы лучше отказаться. Плод разделяется на 2 или 4 части. Употребляется мякоть. Для разрезания необязательно использовать нож. Фрукт легко разламывается руками.

Польза и противопоказания

Улучшает работу ЖКТ, печени. Выводит из организма мочевую кислоту, способствует снижению веса. Семечки ядовиты, их нельзя есть. Также следует избегать попадания сока в глаза. При чрезмерном употреблении фрукта может стать причиной болезни Паркинсона.

Фото-галерея сметанного яблока

Применение

Используется в кулинарных целях, нетрадиционной медицине, для получения эфирного масла.

Отзывы о аноне

Тамаринд

Названия	Тамари́нд инди́йский, инди́йский фи́ник, tamaríndus índica.
Описание	Имеет длинную, плоскую форму. Оболочка твердая, коричневого цвета. Когда плод созревает, кожура становится более твердой и трескается.
Вкус	Кисло-сладкий, иногда с горчинкой и пряными нотками.
Где попробовать	Таиланд, Австралия, Судан, Камерун, Оман, Колумбия, Венесуэла, Панама.
Сезон сбора	Октябрь-февраль.

Правила выбора и как есть

Избегайте слишком сухих плодов, а также с гнилыми и почерневшими участками. Обычно фрукты едят сырыми, предварительно очистив их от кожуры и семян.

Польза и противопоказания

Оказывает благоприятное действие на весь организм, улучшая состояние сердечно-сосудистой системы, пищеварения, повышая иммунитет, балансируя гормоны и даже улучшая работу половой системы. Противопоказано употребление совместно с препаратами, разжижающими кровь.

Фото-галерея тамаринда

Использование

Из него можно приготовить десерты. Высоко ценится и в косметической промышленности. Мякоть используется для приготовления масок и кремов, а скорлупа – для скрабов. Из его семян также можно получить масло.

Отзывы о тамаринде

Пользователь: simkapimka, 14 Август, 2017 — 15:27

Экзотический сухофрукт и красивое растение !
Тамаринд я купила во Вьетнаме совершенно спонтанно. Покупая манго, обратила внимание на прозрачные пакетики со странным содержимым. Запаяны они были штук по 20, а стоили сущие копейки. Купила и пошла гуглить что за штуковины такие загадочные.

Оказалось что это очень широко используемый во всей Азии фрукт под названием тамаринд.

Тамаринд или индийский финик растет на высоких пушистых деревьях целыми гроздьями. Из него делают приправы и джемы, добавляют в соусы, десерты и напитки. Как лекарство применяют в основном при заболеваниях пищеварительной системы, а так же для нормализации давления и даже для похудения.

Узнав какая это вкуснота и полезность помчалась покупать на подарки родным Smile

Что же из себя представляет этот необычный фрукт ? Это стручок (кстати, тамаринд относится к семейству бобовых) светло-коричневого цвета, гладкий и приятный на ощупь.

При надавливании скорлупа трескается и под ней мы видим темную мякоть с жесткими прожилками.

На вкус что-то среднее между черносливом, инжиром и вялеными яблоками. Кисло-сладкий, приятный. Внутри гладкие, жесткие косточки.

Вот они-то меня и заинтересовали. Меня вечно тянет все посадить Smile

Без особой надежды воткнула несколько косточек в маленький горшок, подписала что это и стала ждать. На дворе был январь, как бы рановато для посадок. Но ростки взошли через 2 недели и очень крепенькие.

ростки
На 20-й день я посадила их на пмж в большой горшок. Росли не по дням, а по часам, больше в рост, пришлось некоторые общипывать, чтобы не тянулись, а ростили ветки.

В итоге выросли они метра 1,5.

Все деревце сфотографировать не получилось нормально, уж больно вытянулось, живет на подоконнике на солнечной стороне.

Если я стою под ним, то вижу вот это над головой:

вид снизу

Листья мелкие, на ощупь бархатистые, прикосновений не жалует, если долго его трогать, он обижается и складывается:

после прикосновений, Симка в кадр попала
А в остальное время пушистый и красивый.

На ночь так же складывает листья и раскрывается с первыми лучами солнца.

закрылся на ночь
Не могу сказать что капризный. Прямые лучи солнца переносит прекрасно, любит попить. Но пару раз в год у него «линька». Он желтеет и скидывает почти всю листву, и потом наращивает свеженькую с новой силой. По началу это меня пугало, думала кранты моему растению, благо в заначке есть несколько плодов на всякий случай Smile

Я рекомендую к покупке тамаринд не просто чтобы скушать, но и обязательно посадить, это очень увлекательно, а результат вас порадует !

Приятных вам покупок и хорошего настроения !

simkapimka
рекомендует

Источник: https://irecommend.ru/content/ekzoticheskii-sukhofrukt-i-krasivoe-rastenie

Чомпу

Названия	Чомпу, chompoo, розовое яблоко.
Описание	Напоминает болгарский перец. Бывает красного или нежно-зеленоватого окраса.
Вкус	Фруктовый, сладковатый, с кислинкой.
Распространение	Индия, Малайзия, Таиланд, Шри-Ланка, Колумбия
Сезон сбора	Круглый год.

Правила выбора и как есть

Чистить не нужно, т. к. кожура съедобная, а семян нет.

Польза и противопоказания

Отличается низкой калорийностью, улучшает состояние кожи и волос, улучшает функционирование ЖКТ, понижает давление, обладает антисептическим воздействием. Противопоказан при гипотонии, беременным и аллергикам.

Фото-галерея чомпу

Использование

Из фрукта делают сладости и напитки. Его можно есть в свежем виде. Также является ингредиентом в косметической и парфюмерной промышленности.

Отзывы о чомпу

Пользователь:Yana_Thai27, 18 Май, 2016 — 10:28

Розовое яблоко для тех, кто в теме
В Таиланде и странах Юго-Восточной Азии так много экзотических фруктов, что у туристов, которые приезжают сюда на пару недель, глаза разбегаются и выбор падает на более привычные яства (манго, арбузы, ананасы). Розовое яблоко или Чомпху — это фрукт для уже более искушенных ценителей.

Как и многие фрукты Азии, такие как папайя, дуриан, джетфрукт, розовое яблоко не привычно на вкус. Оно не сладкое, а скорее водянистое. Вкус очень нежный и ненавязчивый. Очень хорошо утоляет жажду. Не повредит вашей фигуре. Можно им наслаждаться совершенно спокойно в жаркую погоду, не думая о лишних калориях.

Несмотря на то, что называют чомпху «розовым яблоком», фрукт имеет три цвета: белый, розовый и зеленый. Чем светлее цвет, тем слаще мякоть на вкус.

Тайцы поедают сей фрукт в сочетании с солью, сахаром и перцем. Ну а мы, иностранные граждане спокойно можем кушать его и наслаждаться его натуральным вкусом, без каких либо приправ. А можем добавить немного меда или сахара.

Приобрести этот фрукт можно на всех рынках Таиланда, а также в супермаркетах.

Попробуйте сами и обязательно дайте попробовать вашим детишкам. Ведь чомпху не даром называют фруктом для детей. Его не надо чистить, и в нем нет косточек.

Достоинства
Безвреден для детей
Диетический
Некалорийный
Подойдет для любых блюд
Приятный вкус
Универсальный вкус
Утоляет жажду

Источник: https://irecommend.ru/content/rozovoe-yabloko-dlya-tekh-kto-v-teme

Цитрон

Названия	Цедрат, citrus medica, цитрон, рука Будды, цедрат, корсиканский лимон.
Описание	Плоды округлые, желтые. Напоминают лимон с бугристой поверхностью.
Вкус	Кислый или кисло-сладкий, иногда с горчинкой.
Распространение	Восточная Азия.
Сезон сбора	Октябрь-декабрь.

Выбор и правильное потребление

Когда фрукт усыхает, очистить его от кожуры проблематично. Перед употреблением нормальный фрукт очищается от кожуры.

Полезные свойства и возможный вред

Благодаря большому содержанию полезных веществ, оказывает комплексное положительное воздействие на органы и системы. Но он противопоказан при язвах, эрозивных гастритах, вирусном гепатите и острой форме панкреатита.

Фото-галерея цитрона

Применение

В кулинарных целях, в качестве комнатного растения, а также в альтернативной медицине.

Отзывы о цитроне