Розмарин или rosmarinus относится к роду многолетних вечнозеленых кустарников, распространен в Европе и Средиземноморье, Крыму, и Азии.
Это растение зеленого цвета с острыми листочками-иголками, запах напоминает смесь эвкалипта, камфоры, сосны и цитруса. В природе розмарин вырастает до двух метров. Не выдерживает морозов, температура ниже +11 градусов по Цельсию для него губительна. Во время цветения растение раскрывается, его усыпают цветки сиреневого, небесно-голубого и белого цвета, и воздух наполняется душистым ароматом.
Содержание
Описание
Лекарственный розмарин относится к роду вечнозеленых растений, сильно ветвится, приятно пахнет. Корни проникают внутрь почвы до 4 метров. С мая по июль начинает цвести и является отличным медоносом. Растение легко выращивать в домашних условиях.
Уход в домашних условиях
Для домашнего выращивания подойдет розмарин душистый, этот вид не капризный и не требует тщательного ухода.
Емкость, почва, посадка
Почва должна быть плодородной, с нейтральной реакцией, главное не кислой. Хорошая земляная смесь содержит листовую и дерновую почву.
Розмарину необходимо много места для хорошего роста, поэтому горшок следует выбрать попросторнее. Самый лучший вариант – это глиняное кашпо. Обязательно использовать дренаж при посадке.
Для выращивания розмарина дома в горшке нужно учитывать, что зимой растение уйдёт «в спячку», и его желательно держать при температуре не ниже +10 градусов, иначе пряность не зацветёт. Если в летнее время розмарин не планируется высаживать в открытый грунт, то пересаживать его необходимо 1 раз в 2 года весной. Для пересадки подобрать ёмкость чуть больше, чем предыдущая. Обязательно нужно использовать дренажный слой при пересадке.
Местоположение, освещение
Для выращивания розмарина дома следует учитывать, что недостаток солнечного света скажется на его насыщенности эфирными маслами. Запах и вкус станут абсолютно невыразительными.
Растение любит солнечный свет, в осень и зиму надо оставить его на подоконнике на южной стороне квартиры, главное, чтобы через окно попадало много света, а весной можно вынести на лоджию на свежий воздух.
Лучше не ставить горшок с розмарином в соседстве с розой, иначе пряность будет не такой ароматной.
Температура
Особенность растения в том, что зимой он чувствует себя не комфортно и уходит в спячку. Обязательно надо следить, чтобы розмарин в холодное время года не переохлаждался и не находился при температуре ниже +10 градусов. Также нельзя допускать резких температурных колебаний.
В период активного роста растения температура должна составлять не более +20 градусов, в холод нельзя открывать форточки и окна около растения.
Полив, влажность
Зелёный куст с игольчатыми веточками довольно засухоустойчивый, но, для роста молодых побегов, его надо регулярно, но умеренно, поливать. Летом требуется обильный полив, но главное не перелить, иначе корни почернеют и загниют.
Зимой достаточно поливать два раза в месяц. Можно иногда опрыскивать, это благотворно влияет на листочки.
Подкормка
Вводить минеральное и органическое удобрение с торфом, перегноем и песком надо с весны по осень, около двух раз в месяц. В качестве подкормки для роста розмарина подходит кальций, можно дополнительно вводить его раз в полгода в почву.
Обрезка, пересадка, размножение
Дома разводить пряность лучше всего двумя методами: черенками и семенами.
Семенами выращивать сложнее, всходы долго проклевываются, но если придерживаться подробной пошаговой инструкции, то все должно получиться:
- Кусочек марли смочить водой. Выложить семена и оставить на пару дней.
- Положить их на увлажненную почву и накрыть полиэтиленовой плёнкой для сохранения тепла и влажности.
- После появления первых побегов регулярно обрызгивать семена.
- Через месяц побеги можно пересаживать в отдельный горшок.
Второй способ – черенкование.
- Срезать побег с верхушки куста растения, нижние листики удалить и посадить отводок в смесь, которая содержит торф и песок.
- Как только обрезки пустят корни, можно сажать их в горшок.
Ошибки, болезни, вредители и методы их устранения
| Осложнение | Метод устранения |
| Белый налёт на листьях, который позднее коричневеет. | Растение поражено вредителем — мучнистой росой. Необходимо удалить поражённые листья растения и пересадить в другую почву, обработать Байкалом-М. |
| На листочках начали появляться точки, листья сворачиваются в трубочку. | Это белокрылка или тля. Поможет распылитель Адмирал. |
| Белая полупрозрачная паутинка на листьях. | Растение поражено паутинным клещем, избавиться от него можно мыльным раствором, если заболевание в начальной стадии, при сильном поражении куста, не обойтись без инсектицидов. |
| Белые пятна на листьях. | Происходит от чрезмерного полива. Необходимо временно прекратить полив и перенести растение в теплое и светлое место. |
| Повяли или пожелтели листья. | Недостаток освещения, надо перенести розмарин в хорошо освещенное помещение.
Желтые листья говорят о недостаточном поливе, необходимо регулярно поливать растение, и оно снова воспрянет. |
Мистер Дачник рекомендует: лечебные, косметические и другие полезные свойства розмарина
У пряной травы в запасе достаточно лечебных свойств, которые применяются в народной и традиционной медицине.
Целебные свойства розмарина:
- Благотворно влияет на кожу лица и тела.
- Заживляет свежие раны.
- Благотворно влияет на суставы.
- Обладает сильным мочегонным действием, что стимулирует усиленную работу почек.
- Активно применяется для лечения онкологии, предотвращает развитие раковых клеток.
При сухом, надоедливом кашле также используется масло розмарина. Оно убивает все вредные микроорганизмы и обладает антисептическими свойствами, помогает организму справиться с хроническими недугами.
При псориазе использование возможно как в свежем виде, так и в виде порошка.
Если в саду или дома растет розмарин, можно использовать его как ароматную добавку для принятия пенной ванны, это будет магическая ароматерапия. Также из травы можно сделать настойку для подсушивания прыщей и воспалений на лице.
Состав, витамины и микроэлементы
В розмарине присутствуют алкалоиды (розмарицин), урсоловая и розмариновая кислоты, дубильные вещества. В листьях, цветках и верхних частях побегов растения содержится эфирное или розмариновое масло.
| Параметр | Значение (на 100 гр. продукта) |
| Калорийность | 331 кКал |
| Жиры (гр.) | 15,2 |
| Белки (гр.) | 4,9 |
| Углеводы (гр.) | 64 |
| Вода (гр.) | 9,4 |
| Пищевые волокна (гр.) | 42,5 |
| Насыщенные жирные кислоты (гр.) | 7,4 |
| Витамины | A, B1, B2, B6, B9, C, PP |
| Минералы (мг.) | Кальций (1280), калий (955), магний (220), фосфор (70), натрий (50), железо (29,3). |
Противопоказания для употребления:
- беременность;
- аллергия;
- эпилепсия
В косметологии
Эфирное масло розмарина наделено множеством полезных свойств. Если каждый день расчёсывать волосы этим маслом, они станут длинными и блестящими. Эфирное масло стимулирует волосяные луковицы и является отличной профилактикой облысения, можно найти множество рецептов с розмарином для лечения и восстановления волос. Не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.
В косметологии используются различные маски и отвары на основе пряности. Для роста волос надо заварить 4 столовые ложки травы и выдержать около 4 дней. Отвар необходимо втирать в кожу голову каждые 4 дня. Из розмарина производят гидролат, этот спрей применяется он в косметических целях, освежает и убирает все воспаления на лице.
В народной медицине
Розмарин активно используется и в народной медицине:
- Для избавления от заболеваний ЖКТ, рекомендуется пить чай из розмарина.
- Также пряность является отличным афродизиаком и повышает мужскую потенцию. Сухая смесь продаётся в аптеках, его средняя цена около 90 рублей.
В кулинарии
В кулинарии используется как пряная специя и приправа к блюдам. Для усиления вкуса пищи необходимо добавить всего щепотку пряности и лимонный сок, это идеальное вкусовое сочетание. Для вкусного маринада мяса и рыбы идеально подходит эта специя. Но нельзя использовать пряность вместе с лавровым листом, это нарушает обмен веществ.
