Долгое время огородники Сибирского округа были ограничены в выборе сортов для выращивания овощей. Это неудивительно, ведь климат в регионе достаточно суровый. Но благодаря развитию многочисленных агрофирм и кропотливому труду работающих там селекционеров на свет появилось большое количество сортов, которые успешно растут в разных регионах мтраны. Один из них – это томат Сибирский пируэт.
Содержание
- 1 Таблица с характеристиками сорта томата Сибирский пируэт
- 2 Фото-галерея сорта томата Сибирский пируэт:
- 3 История происхождения сорта томата Сибирский пируэт
- 4 Подробное описание сорта томата Сибирский пируэт
- 5 Достоинства и недостатки сорта томата Сибирский пируэт
- 6 Особенности выращивания сорта томата Сибирский пируэт
- 7 Устойчивость сорта томата Сибирский пируэт к заболеваниям и вредителям
- 8 Сбор, использование и хранение
- 9 Сравнение сорта томата Сибирский пируэт с другими сортами в таблице
- 10 Отзывы огородников о сорте томата Сибирский пируэт
Таблица с характеристиками сорта томата Сибирский пируэт
| Характеристика | Описание |
| Описание | Детерминантный, низкорослый (до 60 см), раннеспелый сорт томата, предназначенный для выращивания в открытом грунте или в теплице. |
| Срок созревания | 104-108 дней |
| Масса плодов | 65-70 г |
| Описание плода | Томаты цилиндрической формы, книзу расширяются, а заканчиваются заостренным носиком. Цвет ярко красный. |
| Урожайность | 6,0-6,5 кг/кв.м |
| Использование | Плоды предназначены для засолки и консервирования, благодаря длительному сроку хранению могут долгое время использоваться для еды в свежем виде. |
| Предпочтительные регионы выращивания | В самом начале своего пути сорт предназначался для сибирских широт, но в последнее время используется огородниками и других регионов. |
| Устойчивость к заболеваниям | Хорошо противостоит распространенным заболеваниям, обладает высокой устойчивостью к фитофторе. |
| Агротехника | Несмотря на сравнительно компактные побеги куст все равно нуждается в подвязывании. Томат формируется в 1-2 стебля. |
| Год внесения в Госреестр | 2008 |
| Страна-оригинатор | ФГБУН ЦЕНТРАЛЬНЫЙ СИБИРСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД СО РАН, ООО АГРОФИРМА’СЕМЕНА АЛТАЯ’, ИП КОНДАКОВ СЕРГЕЙ НИКОЛАЕВИЧ |
Фото-галерея сорта томата Сибирский пируэт:
История происхождения сорта томата Сибирский пируэт
Сибирский пируэт является творением сразу трех селекционных компаний. Специалисты одновременно дорабатывали сортовые характеристики томата, доводя их до совершенства. Им это удалось, получившийся урожай соответствовал всем необходимым параметрам, поэтому в 2007 году в Госреестр была подана заявка на включение томата в официальный перечень. А уже в 2008 году сорт был признан и получил патент.
Подробное описание сорта томата Сибирский пируэт
Томат Сибирский пируэт считается компактным и низкорослым сортом, что не влияет на его урожайность и позволяет собрать большое количество вкусных томатов.
Кусты
Сорт томата Сибирский пируэт характеризуется невысокими побегами. За весь вегетационный период они вырастают до 60 см. Но даже несмотря на этот факт, стебли необходимо подвязывать – это защитит их от обламывания под тяжестью плодов, а также значительно облегчит уход.
Листьев немного, после начала созревания томатов их можно удалить с нижних ярусов.
Формируется томат в 1-2 побега.
Плоды
Томаты сравнительно мелкие, их масса редко превышает 75 г. Цвет ярко красный. Форма цилиндрическая, более округлая у основания, которое заканчивается острым кончиком.
Мякоть не самая сочная, но вкусовые качества приятные – томат сладковатый, с небольшой кислинкой. Семенных камер от 2 до 3. Содержание сухих веществ высокое.
Урожайность
Сорт отличается средней урожайностью. Многие огородники отмечают, что сажая покупные семена, урожай получается средний по вкусу и качеству. А вот уже семена, полученные с первого урожая, на следующий сезон показывают отличные результаты.
При правильном уходе в теплице удается снять до 10 кг плодов с квадратного метра.
Сроки созревания
Сибирский пируэт характеризуется ранними сроками созревания. С момента появления всходов до созревания урожая проходит около 108 дней. В южных регионах томат можно снимать с куста еще раньше.
Достоинства и недостатки сорта томата Сибирский пируэт
В таблице ниже приведены основные достоинства и недостатки сорта Сибирский пируэт.
| Преимущества | Недостатки |
|
|
Особенности выращивания сорта томата Сибирский пируэт
Томат Сибирский пируэт может выращиваться рассадным способом, а может высаживаться семенами сразу в грунт – все зависит от региона и погодных условий. А компактные размеры куста позволяют при необходимости соорудить укрытие на случай непогоды даже на грядке в открытом грунте.
Посев семян и выращивание рассады
Посев семян производится в марте, за 60-65 дней до высадки томатов в грядку. Точная дата зависит от региона выращивания.
Большинство встречающихся на прилавках магазинов семян Сибирского пируэта не проходит предпродажную подготовку. Цена их ниже, но дома придется дополнительно поработать над всхожестью.
Первым делом семена дезинфицируют, опуская в слабый раствор марганца на 20 минут.
Вторым этапом их замачивают в подходящем активаторе роста, например, в Эпине. Некоторые огородники предпочитают использовать для укрепления посадочного материала раствор Фитоспорина.
На заключительном этапе производится проращивание. На пару дней семена укутываются во влажную ткань и помещаются в теплое место. Опытные огородники рекомендуют не пропускать данный этап, даже если производитель пишет о возможности сухой посадки. Как показывает многолетний опыт, пророщенные семена обладают лучшей всхожестью.
Почву лучше использовать готовую – в ней соблюден баланс всех элементов. Но можно самостоятельно смешать по одной части садового грунта, перегноя, песка и торфа.
Выбранная емкость наполовину наполняется почвосмесью, после чего поверх нее высыпаются семена. Затем они присыпаются слоем земли толщиной в 1-2 см, аккуратно поливаются из пульверизатора и накрываются пленкой.
Получившаяся мини-тепличка ставится в теплое место до прорастания томатов. Как только все побеги покажутся из земли и слегка окрепнут, укрытие снимается, а емкость с рассадой ставится в более прохладное, хорошо освещенное место.
Первую неделю производитель рекомендует поддерживать температуру +15…+17 °C, а затем увеличить ее до +22 °C.
Пикирование проводится, когда на побегах появятся 1-2 настоящих листика.
Высадка в грунт
Перед тем, как разместить томаты на постоянной грядке, особенно если речь идет об открытом грунте, нужно провести закаливание.
Для этого примерно за 5-7 дней до начала работы рассаду начинают адаптировать к новым условиям, вынося на улицу, веранду или балкон. Вначале время пребывания составляет один час, а потом можно оставлять томаты и на весь день.
Земля должна прогреться до +15 °C, в противном случае, томаты замерзнут и либо погибнут, либо будут слишком долго привыкать к новому месту и медленно расти.
Кстати, рассада у Сибирского пируэта очень компактная, ее удобно перевозить из дома на садовый участок. Схема посадки тоже может быть достаточно плотной: между кустами допускается оставлять промежуток около 30-40 см.
Лунки делаются глубиной около 25 см, их ширина должна быть такой, чтобы корень с землей из стаканчика свободно туда вошел. Почву лучше подготовить заранее, еще с осени. Весной остается только перекопать грядку еще раз.
Некоторые огородники добавляют в лунки золу, луковую шелуху и прочие подкормки. Их обязательно нужно присыпать землей, чтобы не случился ожог корней. Но если ваша земля еще осенью была хорошо напитана, то при посадке томатов ничего дополнительно вносить не нужно.
Для того, чтобы удержать влагу в земле и снизить скорость появления сорняков, поверхность грядки мульчируется.
Уход, полив и подкормки
Сибирский пируэт – неприхотливый томат. Он отлично растет даже при минимальном уходе.
Несмотря на небольшую высоту побегов их все равно необходимо подвязывать, чтобы обеспечить лучшую аэрацию и равномерное распределение солнечного света. Да и ухаживать за подвязанными растениями гораздо проще.
Формирование томата происходит в 1-2 стебля. Это будет зависеть от способа выращивания: в южных регионах в открытом грунте можно оставить большее число побегов. Но урожай на них будет чуть мельче.
Особого внимания требует полив. Если влаги будет недостаточно, то вкус томатов станет кисловатым. Поэтому лучше всего соорудить систему капельного полива для равномерного распределения жидкости в земле. Если такой возможности нет, то осуществляйте полив отстоявшейся водой. На первых этапах достаточно 5 литров воды на каждый метр с интервалом в 5-6 дней. Во время цветения количество жидкости увеличивается до 15 л, а частота поливов возрастает до 2 раз в неделю.
Первые подкормки можно вносить в почву не раньше, чем через 10 дней после пересадки томатов. Многие огородники отдают предпочтение органике, настаивают сорную траву, золу или коровяк. Для любителей готовых удобрений в специализированных магазинах продается большое количество различных препаратов, например, Синьор Помидор.
Как правило, за весь вегетационный период помидорки подкармливают 3-4 раза на каждой фазе развития.
Вносить удобрения можно только после того, как прошел дождь или был проведен полив.
Еще одна полезная уходовая процедура – это прополка, совмещенная с рыхлением. Она улучшает проникновение воздуха к корням, снижает риск появления болезней и вредителей, которые могут спровоцировать сорняки.
Устойчивость сорта томата Сибирский пируэт к заболеваниям и вредителям
Сибирский пируэт имеет отличную устойчивость ко всем распространенным заболеваниям томатов. А благодаря ранним срокам созревания плоды успевают сформироваться на кустах до тех пор, пока начинает просыпаться и проявлять активность фитофтора.
Но не стоит забывать, что при нарушении правил ухода томат начинает болеть, соответственно, увеличивается восприимчивость к различным вредителям. Особенно если речь идет о повышении влажности, понижении температуры или переливах. Для профилактики все-таки рекомендуется обрабатывать посадки бордоской жидкостью или раствором Фитоспорина.
Сбор, использование и хранение
С момента появления всходов до сбора урожая проходит до 108 дней. Собирать с куста можно и не полностью зрелые томаты – до нужной кондиции они дойдут дома.
Главная отличительная черта томата – это возможность долго храниться. Производитель говорит о 30 днях, но огородники отмечают, что этот период может быть и еще более продолжительным.
Основное назначение плодов – это цельноплодное консервирование. Толстая кожица не дает им терять форму и растрескиваться. Кроме того, Сибирский пируэт используется для приготовления вяленых томатов. Можно использовать помидоры и для еды в свежем виде, но их вкус не самый лучший среди представителей семейства.
Сравнение сорта томата Сибирский пируэт с другими сортами в таблице
Обратите внимание! Как легко перевести ц/га в кг/кв.м? Просто разделите на 100! Например, томат Абаканский розовый дает 400 центнеров товарных плодов с 1 гектара. Что равняется 4 кг с квадратного метра. Всё просто! Также имейте в виду, что на одном кв.м, как правило, размещают не более 3-4 растений. Таким образом можно посчитать и урожайность с одного куста. В случае с Абаканским розовым около 1 кг.
| Сорт | Срок созревания (кол-во дней от полных всходов до созревания)
Урожайность товарных плодов |
Краткое описание | Плод |
| Сибирский пируэт | 85-100 дней
Урожайность товарных плодов 6,0-6,5 кг/кв.м. |
Раннеспелый детерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов, засолки и цельноплодного консервирования. | Цилиндрический, гладкий, плотный, устойчивый к растрескиванию, красный, 65-70 г. Вкус отличный. |
| Сибирская тройка | около 120 дней
600 ц/га |
Среднеспелый детерминантный сорт для открытого грунта. Подходит для салатов и консервирования, в т.ч. цельноплодного. Жаростойкий. | Цилиндрический с носиком, гладкий, плотный, красный, 80-100 г (до 200 г). Вкус отличный. |
| Сибирский гроздевой | 110-120 дней
Урожайность товарных плодов в открытом грунте составила 8,5 кг/кв.м. |
Среднепоздний детерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов. | Цилиндрический, средней плотности, слаборебристый, красный, 89 г. Вкус хороший. |
| Сибирская гирлянда | 90-95 дней
1700-1900 ц/га |
Раннеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов. | Плоскоокруглый, крупный, гладкий, плотный, красный, 260 г. Вкус отличный. |
| Сибирские шаньги | 100-110 дней
Урожайность товарных плодов в открытом грунте составила 5,6 кг/кв.м. |
Среднеспелый детерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов. | Плоскоокруглый, средней плотности, слаборебристый, малиновый, 157 г. Вкус отличный. |
| Сибирский тигр (нет в Госреестре) | 110-120 дней
До 1200 ц/га |
Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования в 1-2 стебля. Подходит для салатов, переработки на томатопродукты. | Плоскоокруглый, ребристый, темно розовый с темно-фиолетовыми штрихами, 150-250 г. Вкус отличный. |
| Сибирское чудо | 110-115 дней
Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 10 кг/кв.м. |
Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. | Яйцевидный, гладкий, средней плотности, красный, 150-200 г. Вкус хороший. |
| Сибирский гигант | 115-120 дней
Товарная урожайность плодов составила 9,0-11,0 кг/кв.м. |
Среднеранний индетерминантный сорт для теплиц. Подходит для салатов. | Плоскоокруглый, крупный, среднеребристый, неплотный, красный, 400- 500 г. Вкус отличный. |
| Сибирские бананы (нет в Госреестре) | 105-110 дней
До 1500 ц/га |
Среднеспелый полудетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов, консервирования. | В форме банана, гладкий, желтый, 150-180 г. Вкус хороший и отличный. |
| Абаканский розовый | 120 дней и больше
400 ц/га |
Позднеспелый детерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов и переработки на томатопродукты. | Плоскоокруглый, слаборебристый, средней плотности и розового цвета, 200-500 г. Вкус хороший. |
| Алый мустанг | 115-120 дней
391 ц/га |
Среднеранний, индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для консервирования. Имеет очень высокую товарность (97,3 %). | Средний, цилиндрический, твердый, слаборебристый, красный, 95 г. |
| Боец | 95 дней
230 ц/га |
Раннеспелый детерминантный штамбовый сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов, консервирования, засолки. Товарность 72 %. Засухойстойчивый. | Цилиндрический, гладкий, красный, 67-88 г. Вкус хороший. |
| Казанова | 110-115 дней
1080 ц/га |
Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов. | Цилиндрический, средней плотности, слаборебристый, красный, 30-38г. Вкус хороший и отличный. |
| Матадор | 105-110 дней
500-600 ц/га |
Раннеспелый детерминантный сорт для открытого грунта. Подходит для салатов и цельноплодного консервирования. | Цилиндрический, гладкий, плотный, красный, 100 г. Вкус отличный. |
| Хохлома | 112-119 дней
850-990 ц/га |
Среднеспелый индетерминантный сорт для теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов, консервирования. | Цилиндрический, красный, 108-127 г. Вкус отличный. |
| Петруша огородник | 111-115 дней
640 ц/га (открытый грунт) |
Среднеспелый детерминантный штамбовый сорт для открытого грунта. Подходит для салатов. | Цилиндрический с заостренной вершиной, гладкий, средней плотности, малиновый, 150-180 г. Вкус хороший. |
Отзывы огородников о сорте томата Сибирский пируэт
Сибирский пируэт ценится огородниками за отличную лежкость – месяц, а то и два плоды хранятся без потери вкуса. Но при снятии плодов для домашнего дозревания их вкус становится невыразительным. Также отмечается, что лучший результат по качеству и урожайности получается не от покупных семян, а от собранных самостоятельно после первого года выращивания.
Пользователь: Семечка, Пригород Красноярска, 20 сентября, 2015
Источник: https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/3996-%D1%81%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D1%83%D1%8D%D1%82/
Пользователь: ROMAшка, Людмила, Кемерово, 23 февраля, 2020
Здравствуйте. Садила его в 2019г из-за обещания лежкости. Да, урожайный, и сначала, когда спел на кусте, хорошего, обычного вкуса, долгохранящийся, но при дозревании дома стал невкусный. И у меня получился не ранний. Плотный, должен хорошо держать форму в консервации, но я не солила. фото только зеленых от 10.08.
Источник: https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/3996-%D1%81%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D1%83%D1%8D%D1%82/
Пользователь: Дачные советы. Семена Алтая
Томат «Сибирский пируэт» – для вкусных и красивых солений
????Бывает, зайдешь в погреб к дачнику, и как в музей попал. Банка к баночке стоят в рядок, а внутри такая красота, что так и хочется попробовать содержимое скорее. Верхом мастерства считаются соленья с цельноплодными томатами. Опытные дачники знают, что не каждый сорт получится засолить так, чтобы первоначальная форма плода сохранилась. Часто кожа томатов лопается, содержимое выливается и получается совершенно другое блюдо. С томатом «Сибирский пируэт» такого не произойдет! Рассказываем о главных плюсах сорта.
Сортовые особенности:
1. Раннеспелый. Первыми плодами наградит на 104-108 день после первых всходов.
2. Низкорослый. Благодаря своей компактности куст прекрасно смотрится даже на самом малогабаритном огороде.
3. Неприхотлив. Сорт совершенно не нуждается в пасынковании. Растение само формирует куст.
4. Хорошая завязываемость. Сорт прекрасно завязывает плоды, а это значит, что без соленый помидоров вы точно не останетесь зимой.
5. Оригинальная форма. Главный плюс сорт – его форма. Красные цилиндрические плоды вырастают от 65 до 70 г идеально подходят для банки.
6. Плотность кожицы. Еще один важный параметр для засолки и хранения. Благодаря своей плотности томаты не растрескиваются в банке, сохраняют форму и хранятся в свежем виде до 1 месяца.Такие чудесные томаты завязались в дачном сезоне-2018 года в нашей теплице!
Источник: https://m.ok.ru/semenaaltaya/topic/69391757306796
