Томат Сибирский здоровяк: описание и сравнение сорта, фото, отзывы

Сибирский здоровяк – сорт томата, который изначально был выведен для выращивания в суровых условиях сибирского края, а позже разошелся по всей России и завоевал любовь и признание огородников. Кроме отличной урожайности, он обладает истинным сибирским здоровьем и совершенно неприхотлив в выращивании.

Таблица с характеристиками сорта томата Сибирский здоровяк

Фото-галерея сорта томата Сибирский здоровяк:

История происхождения сорта томата Сибирский здоровяк

Сорт Сибирский здоровяк был выведен в агрофирме Семена Алтая. Ее селекционеры реализуют проект под названием Чемпионы пользы, в рамках которого презентуют потребителям самый полезный сорт каждой культуры. В разделе томатов звание Чемпиона пользы получил томат Сибирский здоровяк, который в своем составе содержит огромное количество полезных веществ (ликопин, глутатион и т.п.). Но несмотря на такие особенности, томат в настоящее время не включен в Госреестр.

Подробное описание сорта томата Сибирский здоровяк, плюсы и минусы

Главное отличие Сибирского здоровяка – его крупные плоды с уникальным полезным составом.

Кусты

Сорт индетерминантный, побеги вырастают до 150-200 см, точная высота зависит от условий выращивания.

Стебли достаточно облиственные, но листовые пластины не слишком крупные. По мере созревания урожая они удаляются с нижней части побега.

Растение нуждается в опоре и подвязывании. Сам стебель достаточно мощный, он вполне выдерживает вес томатов. Но для того, чтобы помидорки были крупнее, придется формировать кустик в 1-2 побега.

Плоды

Плоды – особая гордость томата Сибирский здоровяк. Они вырастают крупными, их вес колеблется от 400 до 700 г. Цвет ярко-алый, форма округлая, без выраженной ребристости, слегка приплюснутая у плодоножки.

Мякоть ароматная, очень сочная. В томатах содержится огромное количество полезных веществ, в том числе, мощный антиоксидант ликопин.

Кожица гладкая, она отлично держит форму и не дает помидоркам растрескиваться на кустах.

Урожайность

Сорт Сибирский здоровяк считается урожайным, с каждого куста при соблюдении агротехники выращивания можно снять до 10 кг урожая.

Сроки созревания

Сибирский здоровяк считается ранним томатом, с момента появления всходов до сбора урожая проходит от 100 до 110 дней.

Достоинства и недостатки сорта томата Сибирский здоровяк

Достоинства и недостатки Сибирского здоровяка описаны в таблице ниже.

Особенности выращивания сорта томата Сибирский здоровяк

Сибирский здоровяк не потребует от огородников особенных хитростей при выращивании, в агротехнике он достаточно прост и неприхотлив.

Посев семян и выращивание рассады

Сибирский здоровяк лучше всего выращивать рассадным способом, хотя допускается высадка семян сразу в открытый грунт в условиях жарких регионов. Но в любом случае, весь посадочный материал должен пройти предварительную подготовку:

• замачивание в слабом растворе марганцовки;
• обработку стимулятором роста;
• проращивание.

Некоторые огородники работают с сухими семенами, но практика показывает, что пророщенные семена обладают лучшей всхожестью и крепким иммунитетом. Эта процедура не занимает много времени. Семечки достаточно разместить в мокрой ткани на 48 часов в теплом месте, чтобы появился первый клювик.

Далее можно производить посадку. Делается это примерно за 60-65 дней до момента пересадки томатов на постоянную грядку.

Землю лучше брать рыхлую, воздухопроницаемую. Хорошо бы приобрести специализированный грунт для перцев и томатов. Но можно составить почвосмесь из того, что есть в саду: земля, торф, перегной и песок в равных количествах. При этом земля обязательно должна быть продезинфицирована, например, путем прокаливания в духовке или пролива раствором марганца.

Для посадки можно выбрать любую подходящую емкость, наполовину наполнить ее подготовленным грунтом, а сверху сделать несколько бороздок глубиной в 1 см на расстоянии в 2-3 см друг от друга. В них высаживаются семена, затем прикрываются землей и поливаются из пульверизатора. Только после этого емкость накрывается стеклом, пластиком или пленкой для создания тепличных условий и ставится в теплое место.

Периодически необходимо проводить проветривание посадок, чтобы внутри не скапливался конденсат. Если земля сильно высохнет, то можно произвести полив.

Как только ростки упрутся в крышу своей теплички, ее можно раскрыть окончательно и поставить в более прохладное место с температурой +20…+22 °C. Рассада не любит жару и сквозняки.

После того, как на побегах появятся 2-3 полноценных листика, проводится пикирование сеянцев в отдельные емкости.

Высадка в грунт

Для томатов крайне важно, чтобы земля была достаточно прогретой перед посадкой. Даже несмотря на то, что Сибирский здоровяк устойчив к перепадам температуры, температура внутри грядки на глубине в штык лопаты должна быть не ниже +12…+14 °C.

Перед тем, как окончательно пересадить помидоры на постоянную грядку, проводится закаливание. Сначала на час, потом на два и так далее сеянцы выносятся на балкон, веранду или во двор для привыкания к естественным условиям.

Перекапывание земли проводится дважды. Первый раз это делается осенью вместе с удобрениями. Второй раз – весной при подготовке грядки. Многие огородники за пару недель до посадки засеивают почву сидератами. Они насыщают ее полезными микроэлементами и улучшают структуру грунта.

Важно также соблюдать правила севооборота и не высаживать томаты каждый год на те места, где до этого сидели их собратья-помидоры, картофель, перец или баклажаны. Хорошими же предшественниками станут бобовые, капуста, огурцы и зелень.

Высаживать помидоры нужно в заранее готовые лунки, которые располагаются на расстоянии в 35 см друг от друга. На дно каждой можно добавить по горсти золы, торфа, смешать их с землей и припорошить луковой шелухой.

Между рядами рекомендуется оставлять не менее 60 см, чтобы ухаживать за культурой и собирать урожай было проще, а растения не мешали друг другу в период активной вегетации.

Для того чтобы внутри грядки удерживалась влага, сорняки не росли слишком интенсивно, а корешки не мерзли и не обжигались солнцем, проводится мульчирование слоем в 7 см из опилок или скошенной травы.

Если томаты растут в открытом грунте, то после пересадки первое время настоятельно рекомендуется накрывать их пленкой, особенно в ночное время.

Уход, полив и подкормки

Сибирский здоровяк не нуждается в сложной агротехнике выращивания. Главное – соблюдать особенности полива. Производится он через 7-10 дней после пересадки томатов. Вначале объем воды составляет 1-2 л на куст, а частота полива достигает 1-2 раз в неделю. В жарких регионах ориентироваться нужно на погодные условия, так как земля там высыхает гораздо быстрее. Проводится полив в вечернее время, чтобы оставшиеся капельки влаги на листьях не вызвали солнечный ожог.

В период активного появления бутонов полив доводят до 5 л на куст, а во время созревания томатов жидкости требуется чуть меньше, а вот частота может достигать 2 раз в день.

Для хорошего роста и плодоношения томатам важны удобрения. Они любят органику, поэтому с благодарностью реагируют на настой коровяка или сорной травы. На стадии плодоношения рекомендуется внести подкормки, содержащие в составе минимум азота, но богатые калием, фосфором и кальцием. Все удобрения важно вносить по влажной земле.

Периодически посадки необходимо рыхлить и удалять сорную траву, которая не только является конкурентом за свет, воду и питательные вещества, но и привлекает вредителей.

Устойчивость сорта томата Сибирский здоровяк к заболеваниям и вредителям

Сибирский здоровяк не зря носит такое название: у него не только плоды здоровые, но и иммунитет очень крепкий. Томат практически не болеет никакими классическими заболеваниями. Кроме того, плоды успевают созреть раньше, чем начнет свою активность фитофтора.

Но даже такие крепыши могут испытывать проблемы, если погодные условия стоят не самые благоприятные, либо уход проводится ненадлежащим образом. Такое часто случается у дачников, приезжающих на участок лишь в выходные дни. Поэтому очень важно проводить профилактическую обработку томатов Фитоспорином либо бордоской жидкостью каждые 10 дней.

Сбор, использование и хранение сорта томата Сибирский здоровяк

Томат Сибирский здоровяк можно собирать уже через 100 дней после появления всходов. Если не были нарушены правила полива, то кожица остается крепкой, плоды не растрескиваются, что значительно увеличивает их лежкость.

Для цельноплодного консервирования Сибирский здоровяк не подходит. Но из его плодов получается отличный сок, вкуснейшие пасты и аджика. Питательные вещества в мякоти сохраняются даже после термической обработки, поэтому данный сорт пригоден для диетического питания.

А вот длительно храниться томат не сможет. В холодильнике помидорки пролежат без потери качества не больше 7 дней.

Сравнение сорта томата Сибирский здоровяк с другими сортами в таблице

Обратите внимание! Как легко перевести ц/га в кг/кв.м? Просто разделите на 100! Например, томат Абаканский розовый дает 400 центнеров товарных плодов с 1 гектара. Что равняется 4 кг с квадратного метра. Всё просто! Также имейте в виду, что на одном кв.м, как правило, размещают не более 3-4 растений. Таким образом можно посчитать и урожайность с одного куста. В случае с Абаканским розовым около 1 кг.

Отзывы огородников о сорте томата Сибирский здоровяк

Огородники отмечают превосходный вкус томатов и их отличную урожайность. Выращивать его одно удовольствие – болеет редко, перепады температуры переносит стойко.

Пользователь: Дачные советы. Семена Алтая, 7 августа 2020 г

О сорте:
Раннеспелый (100-110 дней) сорт. Растение индетерминантное. Плоды имеют насыщенный красный цвет. Оправдывает свое название: плоды достигают массы 500-700 г даже при высоком урожае. Мякоть сладкая, сочная, мясистая. Интенсивно-красный цвет плодов свидетельствует о высоком содержании ликопина — природного антиоксиданта, способствующего снижению риска развития онкологических заболеваний, замедлению старения и повышению иммунитета. Данный флованоид также стимулирует образование костных тканей. Ликопин не боится термообработки и сохраняется в томатном соке. Сорт может по праву считаться одним из самых полезных. Глутатион, содержащийся в большом количестве в кожуре, помогает организму избавляться от свободных радикалов. Большое содержание калия, фосфора и магния делает томат «Сибирский здоровяк» полезным для деятельности нервной и сердечно-сосудистой систем. Низкая калорийность, 18кКал*, делает томат незаменимым для диетического питания. * Расчетные показатели приведены на основе данных о суточной потребности среднестатистического взрослого человека в витаминах и микроэлементах. Расчет на 100 г продукта.м

Источник: https://ok.ru/semenaaltaya/topic/152137943702444

Пользователь: @galina495_62., август 2020 г

Томат Сибирский здоровяк — раннеспелый сорт @semena.altaya Действительно, вырос аппетитный здоровячок!❤ Куст высокий, урожайный. Плоды насыщенного красно-алого цвета, крупные (400 — 600 г), мясистые, вкусные. В описании указано, что сорт содержит природный антиоксидант — ликопин и считается одним из самых полезных))

Источник: https://ok.ru/semenaaltaya/topic/152137943702444