Сорт картофеля Голубизна: описание сорта, характеристики и сравнение в таблицах +25 фото, отзывы

Сорт картофеля голубизна пользуется высоким спросом не только у россиян, но и у огородников из Молдовы, Беларуси, Украины. Обладает приятным вкусом, высоким содержанием крахмала и не привередливостью к окружающим условиям.

Сорт Голубизна

Рассмотрим этот сортовой картофель подробнее.

Содержание

Таблица с характеристиками сорта картофеля Голубизна

Параметр

Характеристики

Общие сведения

Среднеспелый сорт средней высоты.

Период созревания

90-110 суток.

Урожайность

400-500 ц/га.

Товарность

91-95%.

Лежкость

От средней до хорошей.

Концентрация крахмала

17-19%.

Окрас мякоти

Кремовый.

Окрас кожуры

Нежно-молочный.

Вес товарных клубней

90-110 г.

Количество клубней на одном кусте, шт.

9-11.

Вкусовые особенности

Превосходные. Хорошо разваривается, мякоть не темнеет.

Класс и назначение в кулинарии

«С». Столовое назначение. Подходит для производства крахмала, фри, чипсов, сухого пюре.

Регионы

Центральный, Волго-Вятский, Центральный черноземный округ, Северный Кавказ.

Иммунитет

К раку, патотип I.

Специфика выращивания

Агротехника стандартная. Сорт хорошо растет на любой почве, но предпочтительнее суглинистая или супесчаная.

Включение в Госреестр

1993 г.

Страна-оригинатор

Россия.

Фото-галерея картофеля сорта Голубизна

Историческая справка о сора картофеля Голубизна

Данная разновидность культуры была выведена в 1988 г. учеными Всероссийского НИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. Для его создания скрестили два сорта картофеля: Гатчинский и гибрида 128-6. В 1993 г. Голубизну добавили в Государственный реестр.

Описание картофеля сорта Голубизна

Описание

Рассмотрим подробнее основные характеристики.

Кусты

Среднерослые, прямостоячие, с темно-зелеными листьями средней густоты. В период цветения кусты украшают цветки маленького размера, сине-голубого цвета.

Цветы сорта Голубизна

Клубни

Овально-круглой формы с мелкой шероховатостью. Средний вес картофелины — 85-115 г. Кожица светло-бежевого окраса, а мякоть — кремово-белого цвета.

Описание клубней сорта Голубизна

Вкус и применение

Обладает приятным и нежным вкусом. При приготовлении картофель становится рассыпчатым, но не разваривается.
Картофель содержит 16-19% крахмала. Из него можно готовить различные блюда; пюре, картофель в мундире, ломтики фри и чипсы.

Клубни и цветы картофеля сорта Голубизна

Урожайность, сроки созревания

Сорт относится к высокоурожайным. С одного куста выкапывают до 3 кг картофеля. А с 1 га получают до 50 т.
Голубизна является среднеспелым сортом. Срок созревания наступает через 90-110 суток. Чтобы понять, готов ли картофель к выкапыванию, нужно взглянуть на ботву, она завянет или изменит окрас.

Голубизна на кусте

Иммунитет культуры

Наименование

Показатель устойчивости

Вирус (PVY) Y

Высокая стойкость.

Картофельный рак

Альтернариоз

Вирусы (PVX) X и (PLRV) L

Умеренная стойкость

Черная и обыкновенная парша

Фитофтороз

Умеренная восприимчивость

Золотистая нематода

Неустойчив

Клубни картофеля сорта Голубизна

Положительные и отрицательные характеристики сорта картофеля Голубизна

Плюсы

Минусы

Устойчивость к резким перепадам температурных режимов

Низкая стойкость к фитофторе и золотистой нематоде

Хорошо развитая корневая система, благодаря чему кусты проще переносят засушливый период

Риск дуплистости при неблагоприятных климатических условиях (полые образования в корнеплодах)

Хорошая устойчивость ко многим инфекционным поражениям

Высокая урожайность

Стандартная технология посадки и агротехника

Высокая крахмалистость

Клубни сорта Голубизна

Выращивание из семян картофеля сорта Голубизна

При выращивании картофеля из клубней из-за вирусных и грибковых болезней он становится мельче и снижается его урожайность. Однако сорт Голубизна можно выводить из семян.

Сбор семян

Иногда после цветения на некоторых кустах образуются зеленые плоды. Их сбор важно осуществлять до того момента, пока листья не пожелтели. Для дозревания поместить их на теплый подоконник. После того как они размягчатся, порезать их на половинки, достать семена, высушить и хранить до следующей посадки.

Плод, содержащий семена

Посев

Почву для посева подготавливать заранее. Конечно, семена прорастут в любом субстрате, но чтобы повысить всхожесть он должен быть воздушным и обработанным от инфекционных агентов. Для этого можно прогреть ее в духовке при +100 ⁰C или ошпарить кипятком. Высеивают семена в начале весны, чтобы выкопать их можно было в конце лета.
Пошаговый посев:

  1. Рассыпать семена по поверхности грунта и слегка прибавить в почву спичкой.
  2. Накрыть стеклом или полиэтиленовым пакетом.
  3. Убрать в тепло.

Обратите внимание! Прежде чем помещать семена в грунт, его обязательно нужно полить.

Уход за рассадой

Основные правила:

  • Когда всходы только появятся, их корни будут располагаться на поверхности. Нужно присыпать их питательным субстратом до нижнего яруса листьев.
  • Поливать тонкой струей вдоль стенки или из спринцовки.
  • Рассаде необходим яркий свет. Для этого на окне нужно установить подсветку.
  • С марта и до момента посадки сделать 2-3 пересадки. При каждой пикировке рассаду заглубляют, либо окучивают.

Эти правила важно соблюдать, так как от этого будет зависеть крепость и здоровье кустов.

Подросшая рассада картофеля

Более подробно о выращивании картофеля из семян читайте на нашем сайте Мистер Дачник.

Особенности посадки картофеля сорта Голубизна

Рассмотрим пошагово, как правильно посадить картофель.

Требования к месту посадки и ее подготовка

Участок должен находиться под солнцем и быть защищен от сквозняков. Самыми подходящими являются суглинистые и супесчаные почвы.
Рекомендуется подготавливать почву под картофель осенью, сразу после сбора урожая. Нужно перекопать участок и добавить удобрения. Целесообразно будет избавиться от пырея.

Грунт для посадки картофеля

Выбор и подготовка клубней

Чтобы урожайность картофеля была выше, необходимо подготовить клубни к посадке. Перебрать картофель, выбросив испорченные экземпляры. Для посадки подойдут картофелины весом 50-100 г. Положить их в ящики в 2-3 слоя и убрать в теплое и светлое место, чтобы образовались отростки. Перед посадкой обеззаразить клубни. Их нужно опустить на 30 мин в раствор перманганата калия с добавлением медного купороса и затем хорошо просушить.

Пророщенные клубни

Сроки и правила посадки клубнями

Высаживают двумя способами:

  • Гребневый. Используется в регионах с повышенной влажностью. Он подойдет для тяжелых почв. Следует построить ряды высотой 20 см из гребней и выложить в них клубни.Схема гребневой посадки
  • Грядовый. Применяется при засушливом климате и подойдет для сухих почв. Клубни необходимо высадить в 2 ряда на гряды шириной в 100 см.Посадка картофеля

При посадке важно учитывать следующие правила:

  • Дистанция между кустами должна быть 30-35 см, а между рядами — 70-90 в зависимости от климата.
  • Лунки под клубни должны быть 6-8 см, а при жарких климатических условиях можно сделать их 10-12 см.
  • В каждую из лунок необходимо положить немного смеси из стакана навоза или компоста, половины стакана золы и 1 ст. л. куриного помета. Накрыть землей высотой в 2 см и положить клубни верхушкой вверх. Снова засыпать и выровнять граблями.

При соблюдении этих правил всхожесть будет максимальной.

Сроки и правила посадки рассадой

В почву высаживают, когда ночью уже нет минусовой температуры. Посадку можно осуществлять по любой схеме, главное, чтобы потом было удобно ухаживать за каждым отдельным экземпляром. Можно посадить сразу несколько корешков в лунку либо по одному, оставляя дистанцию между кустами 15-30 см.

Измерение температуры земли

Уход за картофелем сорта Голубизна

Хотя сорт и нетребователен к уходу, элементарные требования агротехники надо соблюдать.

Полив

Поливать грядки необходимо не менее 3 раз за сезон. А в засуху это количество увеличить до 2 раз в 1,5 недели.

Подкормка

Осуществляют два раза: при посадке и в период цветения. Основную часть питательных веществ он получает из перепревших сидератов. Также можно удобрять грядки коровяком или куриным пометом. Когда наступает период цветения, подкормку кустов осуществляют внекорневыми растворами. Лучшими из них являются нитрофоска и гумат натрия.

Исполин

Рыхление, прополка

Почву рыхлить после каждого увлажнения, чтобы поступал дополнительный приток воздуха к корням растения, ускорялось формирование клубней благодаря поступлению питательных веществ в большем объеме.
Пропалывать от сорняков необходимо раз в неделю. Если этого не делать, сорная трава будет забирать влагу и питательные вещества, не оставляя их овощной культуре. Кроме того, слишком высокие сорняки могут затенять молодые ростки.

Окучивание мотоблоком
Мотоблок

Окучивание

Первое окучивание необходимо провести, когда после посадки клубней пройдет неделя, и ростки окажутся на высоте 5-10 см над поверхностью. Второй раз следует окучивать, когда наступит период цветения.

Защита от болезней и вредителей

Инфекция, вредитель

Характеристика

Профилактика

Методы борьбы

Фитофтороз

Развивается при высокой влажности, которая сопровождается понижением температурного режима.

Профилактические мероприятия заключается в соблюдении элементарных агротехнических правил:

  • соблюдение правил севооборота;
  • посадку после сидератов;
  • использование только качественных клубней, рассады семян для посадки;
  • внесение мочевины перед посадкой;
  • своевременная прополка;
  • предварительная обработка клубней перед посадкой;
  • посадка рядом пахнущих растения (например, бархатцев, календулы и так далее).

Обработка:

150 г гашеной извести и 100 г медного купороса развести в 10 л воды. Также можно добавить Хом.

Хлороз

Потемнение и сморщивание прожилок на листовых пластинах.

Колорадский жук

Жук делает кладки, из которых появляются личинки. На одном кусте могут быть насекомые на различных стадиях жизни. То есть яйца, личинки, взрослые особи.

Ядовитые препараты:

  • Искра;
  • Командор;
  • Корадо;
  • Инспектор;
  • Сонет+;
  • Антижук;
  • Смерть жукам;
  • Престиж;
  • Дилор.

Рекомендуется чередовать их с обработкой мыльными и травяными растворами.

Медведка

Живет под землей, питается корнями и клубнями.

Применение препарата Медветокс строго по инструкции.

Золотистая нематода

Откладывает личинки в подземной части. Из-за этого растения плохо развиваются, желтеют. Клубни из-за этого бывают мелкими, либо их вовсе не бывает.

Эффективных средств не существует, поэтому рекомендуется особое внимание уделить профилактическим мерам.

Уборка и хранение картофеля сорта Голубизна

К уборке можно приступать в конце лета-начале осени. Чтобы понять, созрела ли культура, надо обратить внимание на надземную часть. Она должна быть повядшей, листва уже не такого насыщенного зеленого цвета, как раньше.

Как и когда убирать картофель более подробно читайте на нашем сайте. А, знаете, что устройства для уборки картофеля можно сделать самостоятельно.

За 2 недели до уборки картофеля желательно срезать ботву на уровне 15 см. К работам приступать в солнечный день, чтобы урожай можно было просушить на свежем воздухе. За это время большая часть земли с картофелин спадет сама, а ее остатки можно будет удалить при помощи встряхивания. Для уборки проще всего использовать вилы: подкапнуть куст и выдернуть его за ботву. Переложить клубни в ведро, а из него выложить на нетканый материал для просушки.

Полезные советы о способах хранения картофеля.

Прежде чем отправить урожай на хранение, его надо перебрать. Больные, поврежденные и гнилые следует отбраковать. Рассортировать клубни в зависимости от их назначения: для быстрого употребления, для хранения, для посадки в следующий сезон.

Лучше всего хранить клубни в специализированном хранилище для овощей, либо в погребе. Лучшая температура — +1…+4 °C. Если она будет ниже, то картофелины промерзнут. Если выше — начнут прорастать. В обоих случаях картофель потеряет большую часть своих питательных веществ и насыщенный вкус.

Лучше всего использовать для хранения деревянные ящики с высотой стенок 150 см. Обеспечить хорошую циркуляцию воздушного потока и испарение конденсата.

Чтобы картофель не начал портиться, между каждым слоем клубней можно выложить листья папоротника, рябины, полыни, сныти. Но даже в этом случае урожай нужно периодически осматривать и устранить гнилые экземпляры.

Полезный совет! Чтобы увеличить лежкость, рекомендуется протравить клубни раствором медного купороса. Для этого развести 2 г препарата в ведре воды и опрыскать картофелины.

Советы Мистера Дачника, как омолодить посадочный материал

Если картофель перестал давать посадочный материал, можно его омолодить:

  1. После отцветания срезать с самых крепких кустов по 1-2 побега.
  2. Удалить с них верхушечную и нижнюю часть.
  3. Переложить побеги в темное место на 20-ти сантиметровый слой соломы.

Ближе к сентябрю в листовых пазухах сформируются небольшие клубни размером в горошинку.

Сравнение сорта картофеля Голубизна с другими сортами в таблице

Сорт Срок созревания (кол-во дней до созревания) Крахмал (%) Урожайность (ц/га) Вес клубней (г)

Кол-во клубней в кусте

Лежкость (%)
Голубизна Среднеспелый*** 17-19 до 500 90-150

9-11

90-95
Ариэль Среднеранний** 14,3-18,5 304-533 106-235

10-15

96
Адретта Среднеранний** 13-18 450 100-150

10-25

95
Гала Среднеранний** 10,2-13,2 216-263 71-122

8-15

89
Зекура Среднеранний** 13-18 350-370 60-150

12-20

98
Удача Раннеспелый* 11-15 420-430 100-150

10-15

88-97
Синеглазка Среднеспелый*** 15-17 до 500 70-150

8-12

25
Синеглазка 2016 Среднеспелый*** 11-14 120-293 70-195

до 14

93
Лилли Среднеспелый*** 11,9-13,8%. 108-196 96-157

6-9

93
Винета Раннеспелый* 13-15 160-228 67-130

13

87-90
Ассоль Раннеспелый* 12-16 до 345 80-120

8-12

92
Розара Раннеспелый* 12-16 350-400 81-115

15-20

97
Скарб Среднеспелый*** 12-18 до 650 95-250

12-18

94

*Раннеспелый – 50-65 дней.

**Среднеранний – 65-80 дней.

***Среднеспелый – 80-95 дней.

****Среднепоздний – 95-110 дней.

Отзывы пользователей о сорте картофеля Голубизна

Пользователь: Sweet, Белгородская область, 3 марта, 2017

Среднеспелый сорт. Неприхотлив к почвам и погодным условиям, урожайный и очень вкусный!

Цветы сорта Голубизна
Клубни сорта Голубизна

Авторы фото: Ксю из Королева , застенчивая

Описание в реестре:

Среднеспелый, столового назначения. Растение средней высоты, полупрямостоячее. Лист среднего размера, темно-зеленый, глянцевый. Клубень светло-бежевый. Мякоть кремовая. Товарная урожайность 400-500 ц/га. Товарность 91-95%. Масса товарного клубня 90-110 г. Содержание крахмала 17-19%. Вкус отличный.

Умеренно восприимчив по ботве и клубням к фитофторозу.

Источник: https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/6644-%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B0/?ysclid=lb66m906gq75888333

Пользователь: Мединилла, Кострома, 6 марта, 2017

Очень сорт понравился. Урожайный, клубни крупные, вкусные. Семена покупали у фермера, не случайные какие-то. Из-за крупных размеров очень трудно было отбирать на семена, поэтому-то постепенно сорт ушел от нас. Очень жалею и хочу снова восстановить этот сорт, но в ближайшем расположении пока найти семена не могу.

Источник: https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/6644-%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B0/?ysclid=lb66m906gq75888333

Пользователь: Мединилла, Россия, Кострома, 06.11.2018

Добрый день, гости Отзовика!
Как и обещала, пишу отзыв о пятом сорте картофеля «Голубизна», который я испытывала в этом году. Сразу скажу, что сажаю его не первый раз. Первая попытка была сделана в 2000 году. Покупали семена на пробу в Костромской семеноводческой фирме ООО «КТМ». В то время перед посадкой картофеля землю мы перекапывали, как и все, поэтому урожай был отличный. В кусте клубней много и они были крупными. На вкус она нам тоже очень понравилась. Но из крупного картофеля очень трудно отобрать семенной картофель, поэтому через пять лет этот сорт от нас ушел. Решили, что на семена купим еще раз. Ну а когда пришла весна, и я пошла покупать семена, этого сорта в продаже не оказалось. Мне сказали, что его перестали выращивать. И вот более 10 лет я этот сорт искала. В 2017 году Костромская семеноводческая фирма ООО «КТМ» снова возобновила выращивание сорта «Голубизна». Семян купила не много, 15 клубней. У меня это на один не большой боровок.

Посадочный материал

Дома клубни хорошо проросли и дали здоровые ростки. Ни один росток не загнил.
Сделала вывод, что загнили ростки у сортов, которые подвержены заболеванию фитофторой. У меня это были сорта «Скарб», «Гала» и «Адретта». Сорта «Ирбицкий» и «Голубизна» менее восприимчивы к фитофторе и ботва на этих сортах сохранялась дольше всех.

Ростки на клубнях

Так выглядели кусты Голубизны 1 июля. В середине с цветами сорт Ирбицкий, а справа от него наша Голубизна.

Кусты картофеля

Видно, что ботва здорового светло-зеленого цвета. Кусты широкие, если сравнивать с сортом Ирбицкий. Цвела сиреневыми цветами, но очень незаметно и скромно. Стебли тоже зеленые, сиреневого оттенка нет. Копала картошку 20 августа. Из 15 клубней у меня получилось полтора ведра, 12 кг. Весь картофель крупный и среднего размера. Опять было трудно отобрать на семена. Жаль, не сфотографировала урожай. Клубни красивой ровной формы с мелкими глазками. Цвет кожуры кремовый в сеточку. Мякоть тоже кремового цвета. Сорт среднеспелый, в наших краях успевает хорошо вызреть.
И еще, Голубизна – это сорт для тех, кто любит рассыпчатый картофель. Испытывали вкусовые качества прямо в саду с соседями. Соседи этот сорт не покупали, поэтому им было любопытно попробовать его. Пока рвали огурцы с помидорами и различную зеленушку, наш картофель успел развариться. Для варки ему понадобилось менее 10 минут. Вкус – замечательный. Сорт понравился и нам, и соседям, поэтому мы произвели с ними обмен нашего сорта Голубизна на их сорт картофеля Вега, который они покупали тоже в Костромской семеноводческой фирме ООО «КТМ», и который показал себя как очень урожайный и вкусный сорт. Лежит Голубизна тоже хорошо. В общем-то, у меня весь картофель хранится отлично. Перед закладкой на хранение я его весь мою и перед тем, как спустить в яму, выдерживаю две недели в тепле. Через две недели видно все больные клубни, которые убираются.
Подведем итоги.
Урожай – 5 звезд.
Размер клубней – 5 звезд.
Восприимчивость к фитофторе – 5 звезд.
Вкусовые качества – 5 звезд.
Хранение и лежкость – 5 звезд.
Ставлю этому сорту общую оценку в пять звезд.

Источник: https://otzovik.com/review_7200151.html

Пользователь: elja1968, Башкортостан, 6 марта, 2017

Семенной материал супер-элиту этого сорта выписывала два года назад Коренево. Сажали в середине мая, выкапывали в середине сентября. Картофель урожайный, но крупных клубней не было -средняя. Мякоть белая, кожура светлая, шершавая, как бы в сеточку. Глазки достаточно глубокие, что создает некоторые неудобства при чистке. Цветет очень красиво, ярко-голубыми цветами. При варке очень рассыпчатая, чуть передержал -картофель быстро превратится в пюре. Хранится хорошо.

Источник: https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/6644-%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B0/?ysclid=lb66m906gq75888333

Пользователь: Радомила, Смоленская обл. Гагаринский р-н, 28 ноября, 2018

Этот сорт подходит к нашему климату, почве-суглинок. Среднеспелый. Урожайный, устойчивый по клубням к ФФ. Красиво цветет голубыми крупными цветами. Семена изначально из Тимирязевки. Выравненность клубней, урожайный. Отлично хранится. Рассыпчатый, вкусный. Глазки не мешают. Варится 20мин от закипания воды. В общем он у нас пока на ПМЖ.

Источник: https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/6644-%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B0/?ysclid=lb66m906gq75888333

 

Пользователь: Антанель, Россия, МО, 09.05.2018

Картофель Голубизна — это тот сорт, который мы выращиваем уже несколько лет.
Название сорта связано с тем, что при цветении цветочки имеют голубой цвет и сильно отличаются от других сортов. Да и ботва у сорта заметно более мощная, раскидистая.
Картофель имеет белую мякоть. Сорт отличается очень высокой урожайность — не только по количеству картофелин с куста, но и размером. Картофелины просто огромные. Но вот в крупных экземплярах образуются тёмные пустоты, которые приходится вырезать.
Картофель очень рассыпчатый, содержит большое количество крахмала. Варится быстрее, чем другие сорта. И если переварить, то она просто разварится и превратится в однородную массу.
Больше всего мне нравится использовать этот картофель для приготовления жаркого или пожарить с грибами. Но и пюре с ним получается великолепное — однородной и без комочков.

Источник: https://otzovik.com/review_6449573.html

Пользователь: Kostik1970, Россия, Краснодар, 30.01.2022

Рассыпуха одним словом. Белая прелестная мякоть. Но пожарить не получается этот сорт. Разваливается. На салаты тоже не годится. Зато какое пюре. Душистая белая картошечка. Чем-то напоминает старую добрую синеглазку. Можно попробовать.

Источник: https://otzovik.com/review_13002235.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: