Картофель Каратоп: 26 фото, описание сорта, характеристики и сравнение в таблицах, отзывы

Селекционерами выведено огромное количество картофельных сортов. Одним из самых востребованных среди российских огородников является Каратоп. Он быстро приспосабливается к различным климатическим условиям. Обладает отличными вкусовыми характеристиками. Не разваривается и не темнеет. Рассмотрим особенности этого сорта подробно.

Картофель Каратоп для чипсов

Содержание

Характеристики сорта картофеля Каратоп

Характеристики

Описание

Общие сведения

Раннеспелый, светолюбивый сорт.

Сроки созревания

50 суток после полного формирования всходов.

Урожайность

Отличается в зависимости от региона выращивания:

  • 198-436 ц/га — Северо-Западный;
  • 184-271 ц/га — Среднее Поволжье;
  • 250-407 ц/га — Калининградская область;
  • 282 ц/га — Татарстан.

Товарность

72-93%.

Лежкость

97-99%.

Концентрация крахмала

10,6-14,4%.

Класс в кулинарии

«В».

Окрас мякоти

Светло-желтоватая.

Окрас кожуры

Желтая.

Вес товарных клубней

58-105 г.

Количество клубней на одном кусте, шт.

До 25.

Вкусовые особенности

Хорошие.

Назначение в кулинарии

Столовое.

Регионы

Северо-Западный, Средневолжский, Западная Сибирь, Волго-Вятский.

Устойчивость к заболеваниям

Рак картофеля, золотистая нематода, вирус скручивания листьев.

Окрас соцветий

Белый.

Специфика выращивания

Предпочтительна посадка на легких плодородных почвах. Участок должен быть хорошо освещенным.

Включение в Госреестр

1998 г.

Фото-галерея картофеля сорта Каратоп

История происхождения сорта картофеля Каратоп

Сорт картофеля Каратоп вывели немецкие селекционеры в 1996 г. Через пару лет его включили в Российский Государственный реестр селекционных достижений. На территории нашей страны популярными регионами для его культивирования являются Северо-Западный, Волго-Вятский, Западно-Сибирский и Средне-Волжский.

Описание сорта картофеля Каратоп

Кусты сорта Каратоп
Рассмотрим подробнее основные характеристики.

Кусты

У сорта Каратоп полупрямостоячие небольшие кусты. Листья зеленого цвета, среднего и мелкого размера. Их края имеют небольшую волнистость.
Кусты и цветы сорта Каратоп

Клубни

Небольшого размера, а их форма овально-круглая. Средний вес 1 картофелины – 50-100 г. Кожица ровная и гладкая, желтого оттенка. Мякоть плотная, светло-желтого цвета.

Клубни в разрезе

Вкусовые качества, применение

Каратоп характеризуется как столовый сорт. Имеет богатый и насыщенный вкус. Содержит в себе от 10 до 14 % крахмала. При варке клубни становятся в меру рассыпчатыми и не развариваются. Их можно использовать для приготовления разнообразных блюд: от супов до картофельных чипсов.

Жареный картофель Каратоп

Урожайность, сроки созревания

Картофель Каратоп относится к раннеспелым сортам по Госреестру, но пользователи относят его к ультраранним. Первый урожай выкапывать на пробу можно уже через 40-50 дней. Полный период созревания наступает спустя 60-75 дней. Сорт относится к высокоурожайным. Однако с учетом региона выращивания данные могут меняться. Максимальная урожайность достигается в Калининградской области около 50 т на 1 га. В Северо-Западном регионе от 20 до 44 т, а в Средневолжском – 18-28 т.

Сорт картофеля Каратоп в корзине

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Наименование

Показатель устойчивости

Различные вирусы, в том числе (PVY) Y, (PLRV) L, скручивания листьев

Высокая стойкость

Рак

Железистая пятнистость

Золотистая нематода

Фитофтора

Слабая восприимчивость

Парша обыкновенная и черная

Умеренная восприимчивость

Черная ножка

Умеренная стойкость

Достоинства и недостатки сорта картофеля Каратоп

Плюсы

Минусы

Отсутствие потребности в частом и тщательном уходе.

Невыносимость засухи.

Выращивать сорт можно на любом типе грунта.

Недостаточный полив растения ведет к снижению урожая.

Неуязвимость к заболеваниям картофеля.

Быстрый срок созревания.

Хорошие вкусовые и внешние качества.

Долгий срок хранения.

Особенности посадки картофеля сорта Каратоп

Несмотря на то, что сорт достаточно неприхотливый в уходе, соблюдать определенные правила при посадке все-таки требуется.

Требования к месту посадки и ее подготовка

Сорт картофеля Каратоп неприхотлив к грунту. Однако все же рекомендуется высаживать его в плодородные почвы. Начиная с осени необходимо готовить участок. Для этого нужно внести в почву органические или минеральные удобрения и перекопать. Вторую подготовку выполняют весной. За 7 дней до посадки клубней проводят обработку участка и рассыпают по земле селитру.

Аммиачная селитра
Азотосодержащее удобрение

Выбор и подготовка посадочного материала

Клубни для посадки рекомендуется выбрать еще осенью. Это должны быть картофелины одинакового размера, чуть больше, чем куриное яйцо. За месяц до высадки их нужно поместить в теплое светлое место, чтобы они проросли. Перед самой посадкой важно еще раз просмотреть клубни и убрать те, которые не проросли. Чтобы защитить картофель от грибковых болезней, не помешает обработать ее раствором марганца или медного купороса.

Пророщенный материал

Сроки посадки

Высаживать следует, когда весенние заморозки пройдут, и почва прогреется не менее чем до +10 °C.

Посадка картофеля

Правила посадки

Важно осуществлять высадку по следующим правилам:

  1. Пространство между рядами должно составлять от 50 до 80 см, а между кустами – от 30 до 50 см.
  2. Лунки должны быть глубиной 15-20 см. Предварительно нужно заполнить их на 1/3 древесной золой и перегноем.
  3. После посадки картофеля следует осторожно разрыхлить грядки граблями и хорошо полить.

Обратите внимание! При загущенной посадке возрастает риск развития заболеваний и появления вредителей, к которым сорт имеет невысокую устойчивость. Также нельзя забывать и про требования севооборота.

Уход за сортом картофеля Каратоп

Важными моментами при выращивании картофеля Каратоп являются обязательный полив и правильная подкормка.

Полив

Сорт Каратоп плохо выносить засуху, поэтому важно осуществлять правильный полив. От этого зависит его урожайность. Пока не начался период цветения, кусты нужно поливать не менее одного раза в неделю, а если погодка жаркая – до 3-4 раз. Когда картофель зацветет, полив осуществляют от 2 раз в неделю и более, в зависимости от погодных условий.

Полив картофеля

Подкормка

Если почва плодородная, с осени уже были внесены питательные смеси, то в дополнительной подкормке нет необходимости.

Подкормка картофеля

Если участок не может похвастаться питательностью, удобрения используются трижды за сезон:

  • в 1-ый раз — спустя 10 суток после посадки клубней (фосфор);
  • во 2-ой раз — перед цветением, в период бутонизации (фосфорная смесь);
  • в 3-й раз — за 3 недели перед уборкой картофеля (калийные удобрения).

Обратите внимание, что осуществлять подкормку можно только совместно с поливом или после дождя. Если вносить удобрения по сухой земле, есть риск нанести ожоги корневой системе, из-за чего картофель не даст обильный урожай, кусты и вовсе могут погибнуть.

Кроме того, если грунт будет влажным, питательные элементы быстрее проникнут к корням. Для подкормки следует использовать фосфорные и калийные смеси.

Рыхление, прополка, окучивание

Чтобы добиться максимальной урожайности, следует регулярно выполнять следующие процедуры:

  • рыхление грунта между рядами (проводится с 5-7 суток после посадки клубней);
  • тщательная прополка грядок (сорная трава будет забирать питательные вещества и влагу, из-за чего культура начнет отставать в развитии);
  • мульчирование торфом для защиты от засухи, которую сорт не переносит, возможных заморозков и солнечных ожогов, появления сорняков;
  • окучивание на высоту 2-25 см.

Прополка крайне важна для картофеля, но от нее лучше отказаться в период сильной жары и засухи. В этом случае сорняки защитят кусты от солнечных ожогов, грунт вокруг посадок — от пересыхания и растрескивания. Конечно, нужно следить, чтобы сорная трава не разрасталась слишком сильно и не оккупировала весь огород.

Окучивание тяпкой
Тяпка

Для проведения работ потребуется садовый инвентарь:

  • заостренная тяпка;
  • легкие, но при этом прочные грабли.

Также полезными будут специальные современные разрыхлители грунта. Приобрести садовый инвентарь можно в специализированном магазине.

Защита от болезней и вредителей

В целом этот сорт картофеля проявляется хорошую устойчивость к заболеваниям и вредителям. Однако, как и у любой другой культуры, у него все-таки есть слабые места.

Болезнь

Характеристика

Лечение

Профилактика

Колорадский жук

Сбор личинок

Жуки, которые делают кладки на надземной части. Из них появляются личинки, поедающие растение.

Инсектициды Карате, Фастак и другие. Обратите внимание, что при выборе подходящего препарата нужно обращать внимание на срок его действия. Он должен быть меньше, чем вегетационный период картофеля.

  • соблюдение севооборота;
  • прополка, рыхление и окучивание грядок;
  • осенняя перекопка на глубину 20-30 см.

Фитофтороз

Фитофтороз ботвы

Серо-бурые пятна, окруженные или покрытые беловатым налетом. Пораженные участки отмирают, что в запущенных случаях приводит к гибели растения.

Фунгициды Ридомил, Ревус и прочие

  • Своевременная уборка клубней.
  • Ежемесячная обработка раствором медного купороса и перманганата калия. Готовится он в пропорции 1 ч. л. основного компонента на 1 л воды.

Обыкновенная парша

Пораженные картофелины

Небольшие язвочки, которые зачастую затрагивают не только кожицу, но и более глубокие ткани.

Если болезнь уже начала свое развитие, эффективных методов лечения не существует. Поэтому важно особое внимание уделять профилактическим мероприятиям.

  • соблюдение правил севооборота;
  • улучшение структуры и состава почвы сидератами;
  • своевременная посадка;
  • предварительная обработка клубней;
  • опрыскивание Эпином и Цирконом с появлением первых всходов.

Черная парша

Черная парша

Черная ножка

Черная ножка

Бурые пятна, листва становится вялой. Примерно через 2-3 дня листовые пластины скручиваются и высыхают. Прикорневая часть начинает чернеть, размягчается, покрывается зеленой слизью, неприятно пахнет.

Эффективных методов лечения не существует. Пораженные кусты следует выкопать и сжечь. Нельзя закладывать их в компостную яму.

  • соблюдение агротехнических правил;
  • предпосадочная обработка клубней препаратом Фитоспорин-М.

Сбор и хранение картофеля сорта Каратоп

К уборке урожая можно приступать, когда высохнет 2/3 ботвы, кусты полягут. Чтобы убедиться наверняка, что картофель созрел, рекомендуется выкопать 2-3 экземпляра в различных местах. Если он готов, на клубнях должен отсутствовать зеленоватый цвет. Кожура при этом суховатая, плотная, устойчивая к механическим повреждениям.

Для копки можно использовать обычную лопату или специализированный мотоблок.

А, вы знаете, что картофелекопалку можно сделать самостоятельно.?

Картофель хорошо переносит механизированный способ уборки. После сбора клубни подсушить под навесом в полутени в течение 2-3 дней, пока подсохшая земля не осыплется.

После этого урожай отсортировать. Поврежденные, подгнившие, подвядшие и позеленевшие картофелины отбраковать. Крупные экземпляры отправить на хранение для дальнейшего употребления. Более мелкие оставить для посадки в будущем году.

Картофель рекомендуется разложить по деревянным ящикам. Разместить их в специальном хранилище для овощей, в погребе или в подвале. Также их можно поставить в прохладное время года на балкон или лоджию. Только в этом случае защитить от попадания солнечных лучей, чтобы предотвратить выработку ядовитого соланина.

Хранение семенного картофеля

Оптимальная влажность воздуха — 85-90 %, температура хранения составляет +2…+4 °C. Причем она должна установиться за 1,5-2 недели перед тем, как в помещении будет размещен картофель. В таких условиях клубни будут храниться до самой весны. Если существует риск понижения температурного режима, урожай рекомендуется утеплить мешками или соломой.

О способах хранения картофеля  читайте на нашем сайте.

Советы от Мистера Дачника по выращиванию сорта картофеля Каратоп

Сорт не отличается особой требовательностью к уходу. Главное — обеспечить стабильный полив. От этого напрямую зависит урожайность. Если на участке нет прямого доступа к воде, следует подумать о приобретении накопительной емкости, в которую будет собираться жидкость во время дождя.

Если вода на участке есть, то проведение работ облегчит специальный распрыскиватель, который размещается на грядках. Он обеспечит постоянную влажность грунта, что крайне необходимо для культуры.

Полив картофеля

Сравнение сорта картофеля Каратоп с другими сортами в таблице

Сорт Срок созревания (кол-во дней до созревания) Крахмал (%) Урожайность (ц/га) Вес клубней (г)

Кол-во клубней в кусте

Лежкость (%)
Каратоп Раннеспелый* 11-15 200-430 60-100

16-25

97
Беллароза Ультраранний 12-16 350-550 100-200

7-15

93-96
Импала Ультраранний 10-15 180-360 90-160

15-21

95
Императрица Ультраранний 14-16 до 400 70-145

8-12

91-95
Адретта Среднеранний** 13-18 450 100-150

10-25

95
Гала Среднеранний** 10,2-13,2 216-263 71-122

8-15

89
Зекура Среднеранний** 13-18 350-370 60-150

12-20

98
Удача Раннеспелый* 11-15 420-430 100-150

10-15

88-97
Лилли Среднеспелый 11,9-13,8%. 108-196 96-157

6-9

93
Ассоль Раннеспелый* 12-16 до 345 80-120

8-12

92
Скарб Среднеспелый*** 12-18 до 650 95-250

12-18

94

Ультраранний – 35-50 дней.

*Раннеспелый – 50-65 дней.

**Среднеранний – 65-80 дней.

***Среднеспелый – 80-95 дней.

****Среднепоздний – 95-110 дней.

Отзывы пользователей о сорте картофеля Каратоп

Пользователь: Загадка Природы, Россия, Есть время — захожу…, 17.08.2017

Картофель «Каратоп» посадили впервые, и сказать, что мы довольны — не сказать ничего! Выведен недавно в Германии, относится к раннеспелым сортам (60-65 дней).
Действительно, уже в конце июля некоторые клубни достигали 8-9 сантиметров в диаметре. Сейчас же это минимум, а с куста выходит целое ведро.

Количество клубней с куста

Один клубень

Очищенные клубни имеют жёлтый цвет. Разваривается достаточно быстро. Из «Каратопа» получается вкуснейшее пюре. В жареном виде быстро размягчается, и если вы предпочитаете хрустящую картошечку -съедайте сразу.

Пюре из картофеля

Цветёт белыми волнистыми цветами.

Белые цветы сорт а Каратоп

Посадили мы, надо сказать, его немного- на пробу, всего 30 кустов. Но с этих 30-ти кустов урожай, наверное, в целом получится, как почти с половины огорода.

Сорт плодовитый во всех отношениях!

Источник: https://otzovik.com/review_5259053.html

Пользователь: vany987, Россия, Москва

Картофель Агрофирма «Вятские зори» Каратоп — Картошечка это наше все.
12.01.2018
ДОСТОИНСТВА:
Очень вкусная.
НЕДОСТАТКИ:
Хранится плохо.
Куда Русскому человеку без этого Американского продукта? Привыкли. Вторым хлебом не зря называется. Разжился этим сортом тоже, пару лет назад. Посадил на пробу пару ведер.
Возможно от того что, сорт резко поменялся. А может от того что, земля год отдохнула. Но урожай тоже получился отменный. Конечно-же не по ведру с куста, но полведра, точно было. А что особенно странно, Колорадскому жуку не по вкусу она пришлась. Старые сорта очень сильно пострадали, хоть и опрыскивал. А этому — ничего. Специально каждый день глядел. Нету жука. Может потом привыкнет?. Земля у нас бедная, песок. Каждый год навоз требуется. Но этот сорт, посадил в не удобренную почву. И вот результат. На вкус очень хороша. Но вот с хранением проблемы. Храню в подполе, хоть и отдельно от других сортов, но с похолоданием начала портится резко. Попробовал в доме хранить, так прорастать начала. Беда прямо. В итоге на семена ничего не осталось. И на рынок завоза не было. Всем хороша картошечка, а как хранить — не знаю. И в интернете нет на сей счет ничего. Может быть из читателей кто, что посоветует?

Источник: https://otzovik.com/review_5890461.html

Пользователь: Роман С., 22.02.2016, 15:13

Ну в июне я пробовал получать урожай, но для этого я делал влажное проращивание в опилках. При посадке в первых числах мая к середине июня получал первый урожай. Экспериментировал с картофелем сорта Чароит. Он заявлен как ультраскороспелый, поэтому набирал нормально крахмалла, в отварном виде отлично шел. Но это была разовая акция, больше я не заморачивался с такими сложностями. При обычной посадке ранних сортов в мае, полакомиться молодой картошечкой в начале июле вполне возможно без всяких ухищрений. Для этого даже не надо выкапывать куст целиком. Я руками в грядках пошарю, наберу крупных клубней на еду, а картофель дальше растет.
Возможно как ранний хорошо пойдет немецкий сорт Каратоп, тем более его вам рекомендовали. У себя в этом году подкапывал Галу (посмотрел по записям это было 11.07.15 г.). В гнезде было 12 клубней. Из них 7 товарные и все на одно лицо. Настолько меня это поразило, что дома взвесил каждый клубень и получил результат: 95, 97, 102, 105, 112, 115, 120 г. Сажал 7 мая, если на недельку раньше сажать, то в начале июля вполне можно Галой лакомиться. А Каратоп должен быть еще раньше. При всем при этом, в отличие от Жуковского, Гала отлично лежит до сих пор и вкус хуже не стал.

Источник: https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6634&start=1155&ysclid=latxf0dd2s61227888

Пользователь: funtic81, Пенза

Маша Петрова сказал(а): ↑
Взяла еще каратоп для раннего урожая. У каратопа какая-то особая агротехника?
Не заметила, чтобы каратопу что-то особенное надо было. Сорт урожайный — 17-19 клубней в кусте, мелочи не было совсем в этом году. Но на вкус нам как-то не очень… Будем потихоньку на нет его сводить.

Источник: https://www.forumhouse.ru/threads/273964/page-187

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: