Где растут лисички, в каких лесах искать в Подмосковье и регионах, сезон сбора

Лисички широко используются в кулинарии благодаря своему необычному вкусу и аромату. При желании с ними можно приготовить много интересных блюд. В статье мы расскажем, где и когда искать лисички.

В каких лесах растут лисички

Лисички можно найти практически во всех влажных лесах, как лиственных, так и хвойных. Но чаще всего они встречаются под соснами, дубами, елями и березами.

Грибы могут появиться и на открытой солнечной поляне при условии, что недавно прошел теплый дождик.

Сезон сбора лисичек

В некоторых регионах первые грибы можно собирать уже в июне, но их еще мало, да и растут они одиночно. Пик плодоношения лисичек приходится на июль-сентябрь, но и в октябре еще есть шанс встретить в лесу эти грибочки.

Где и когда собирать лисички в Подмосковье в 2022

Грибники Подмосковья знают места, откуда точно не уйти без лисичек. Они представлены в таблице ниже.

Направление	Место сбора лисичек
Горьковское	Фрязино, платформа 61 км.
Казанское	Леса в 2 км от станций Черная, Луховицы, Платформа 63 км.
Савеловское	Морозки, Талдом, Икша, Турист, Власово.
Рижское	Нахабино, Опалиха, пл. Ядрошино.
Рязанское	Станции Черная, Бронница, Фаустово, платформа 63 км.
Курское	Станции Гривно, Колхозная, Столбовая, Чехов.
Ярославское	Станции Пушкино, Абрамцево, Софрино, Ашукинская.

Где и когда растет лисичка обыкновенная

Обыкновенную лисичку легко можно найти в смешанных и хвойных лесах, особенно внимательно нужно искать гриб подле буков, дубов, сосен и елей.

Первые экземпляры любители «тихой охоты» находят уже в июне, но массовое появление лисичек наступает в середине июля, а продолжается сезон вплоть до октября.

Фото-галерея лисички обыкновенной

Где и когда растет лисичка бледная

Бледная лисичка отличается от обычной по чуть менее выраженной цветовой гамме, считается съедобным грибом. Встречается в смешанных и хвойных лесах, но чаще всего богатый урожай можно собрать в местах роста лиственных деревьев. Бледная лисичка – достаточно редкий гость в корзине.

Срок плодоношения – середина июля-октябрь.

Фото-галерея лисички бледной

Где и когда растет лисичка аметистовая

Аметистовая лисичка по форме очень напоминает обычную, разница лишь в цвете шляпки – она слегка бледнее. Чешуйчатая кожица покрыта фиолетово коричневым налетом, сконцентрированным по центру.

Встречается гриб редко, так как микориз образует с буком. Но есть сведения, что иногда он попадалася грибникам и в смешанных лесах возлей елей и берез.

Срок плодоношения – июнь-октябрь.

Фото-галерея лисички аметистовой

Где и когда растет лисичка бархатистая

Эту лисичку также называют оранжевой или лисичкой Фриза. Ее плодовое тело чуть меньше стандартного, цвет ярко-оранжевый.

Встретить такой гриб сложно, его ареал произрастания ограничивается юго-востоком Европы. Предпочитает кислые почвы в лиственных лесах.

Срок плодоношения – июль-октябрь.

Гриб считается съедобным, но может иметь горчинку во вкусе.

Фото-галерея лисички бархатистой

Где и когда растет лисичка трубчатая

Свое название гриб получил благодаря полой ножке, которая во взрослом возрасте образует отверстие в шляпке. Диаметр шляпки составляет 6 см, а высота плодового тела не превышает 8 см. Цвет коричневатый или серо-желтый, может присутствовать красноватый оттенок у шляпки. Ножка светлая.

Растет такая лисичка в хвойных лесах большими группами.

Срок плодоношения – август-октябрь.

Вкус приятный, но мякоть жестче, чем у обычной лисички.

Фото-галерея лисички трубчатой

Где и когда растет лисичка желтеющая

От обычной лисички отличается бахромчатыми краями шляпки и цветом – все плодовое тело окрашено равномерно в оранжевый цвет. На освещенных участка он может выгорать и становиться кремовым.

Предпочитает расти во мху или на гниющей древесине в хвойных лесах.

Срок плодоношения – июль-октябрь.

Гриб съедобный, но без выраженного вкуса и аромата.

Фото-галерея лисички желтеющей

Где и когда растет лисичка серо-желтая

Шляпка сильно волнистая, цвет желтовато-серый. Гриб встречается редко, так как местом обитания выбрал места под буками в широколиственных лесах Западной и центральной Европы.

Плодоносит с июля по сентябрь.

Гриб съедобен.

Фото-галерея лисички серо-желтые

Где и когда растет лисичка серая

Имеет чуть меньший размер, чем у лисички обыкновенной. Верх шляпки окрашен в темно-бурый цвет, низ ощутимо светлее. Поверхность морщинистая.

Предпочитает теплые ли влажные леса Европейской части.

Растет рядом с елью и дубом.

Срок плодоношения – август-октябрь.

Гриб съедобен.

Фото-галерея лисички серой

Где и когда растет лисичка черная

Деликатесный гриб, который встречается достаточно редко. Его визитная карточка – шляпка в форме крутой воронки с волнистыми краями. Диаметр достигает 8 см, высота плодового тела – 12 см. Цвет поверхности практически черный, обратная сторона шляпки серо-сизая.

Встречается в лесах, где растут буки, ели, лещины и дубы.

Плодоносит гриб с июля по октябрь.

Фото-галерея лисички черной

Больше о лисичке черной читайте в статье Грибы черные лисички: фото и описание, где и когда растут, как их приготовить.

Лисички из Северной Америки

Такие лисички не встречаются в нашей стране, но распространены «по ту сторону» континента, не сказать об их существовании было бы неправильно.

Лисичка киноварно-красная

Небольшой гриб с диаметром шляпки до 4 см. Интересен своей окраской красно-оранжевого цвета, чем младше гриб, тем она проявляется ярче.

Гриб съедобный, найти его можно в восточной части континента.

Лисичка граненая

Распространена во многих лесах и парках Северной Америки. Внешне очень похожа на нашу обыкновенную лисичку, но вместо пластинок у нее морщинки.

Срок плодоношения – июль-октябрь.

Фото-галерея лисички граненой

Лисичка пахучая

Найти гриб можно в восточной части США и в Мексике. Он очень похож на обычную лисичку, разниться только форма шляпки – она представлена выраженной воронкой.

Мякоть отличается резким ароматом.

Плодоносит с середины лета до осени.

Фото лисички пахучей

Лисичка малая

Растет в восточной части континента и представляет собой уменьшенную копию обычной лисички – диаметр шляпки гриба не превышает 3 см. Цвет светло-оранжевый.

Встречается в смешанных лесах.

Период плодоношения – июль-октябрь.

Фото-галерея лисички малой

Лисичка беловатая

Отличается более светлым окрасом, чем мы привыкли видеть у лисичек. Мякоть не имеет характерного запаха.

Растет рядом с соснами и пихтами.

Период плодоношения – июнь-октябрь.

Фото-галерея лисички белой

Где растут ложные лисички

Ложные лисички внешне похожи на обычные. Но если приглядеться внимательно, то можно обнаружить отличия. Такие грибы не рекомендуется употреблять в пищу из-за невысоких вкусовых качеств и наличия токсичных веществ.

Ложная лисичка (говорушка оранжевая)

От обычной лисички этот гриб отличает шляпка круглой формы с ровными, загнутыми внутрь краями. Цвет оранжевый, но ножка гораздо темнее. Кроме того, она тонкая, прямая, а между ножкой и шляпкой есть четкая граница. Кожица бархатистая, чего не встретить у лисички обыкновенной.

Плодоносит в августе-сентябре, холода не любит. Очень часто встречается на гниющих поваленных деревьях в хвойных и смешанных лесах.

Считается условно-съедобным грибом.

Фото-галерея лисички ложной

Больше о ложной лисичке читайте в статье Ложная лисичка, отличия от настоящей в таблице, фото + грибы, похожие на лисички.

Лисичка горбатая

Отличается серо-сизым окрасом плодового тела и очень тонкой ножкой. Размеры ее очень скромные. Диаметр шляпки не превышает 3 см.

Предпочитает влажные хвойные и смешанные леса. Встречается с июля по сентябрь. Гриб условно-съедобный, но вкус не выражен.

Фото-галерея лисички горбатой

Омфалот маслиновый

Шляпка ровная, края гладкие, загнутые книзу, кожица гладкая. Цвет темнее, чем у обычной лисички, но внешне грибы отличить друг от друга очень непросто. Единственное, что выдает омфалота – неприятный запах мякоти.

Встречается в Крыму и на Средиземноморье.

Ядовитый гриб.

Фото-галерея омфалота маслинового

Более подробно о этих и других видах лисичек, а также их двойников читайте в статье Грибы лисички: 15 видов с описаниями в таблицах, фото, где и когда собирать, как растут.

Правила сбора лисичек

Лисички можно начинать искать в лесах с июня, но самый большой урожай удастся собрать не раньше середины июля. Если вы увидели несколько грибов, то рекомендуем повнимательнее осмотреться вокруг – лисички растут группами, поэтому рядом могут находится и другие грибы.

Лучше собирать небольшие экземпляры, так как мякоть взрослых грибов жилистая, сухая. Переростки лучше нанизать на ветку дерева шляпкой вниз, чтобы споры попали на землю и расширили площадь грибницы.

Срезают лисички на расстоянии 2 см от земли.

Не стоит собирать грибы вблизи трасс или промышленных предприятий, они впитывают в себя токсины, поэтому велик риск отравиться таким урожаем.

Внимательно рассматривайте находки, так как у лисичек много ложных двойников.

Интересные факты о лисичках

Некоторые люди считают, что лисички получили такое название благодаря лисице из-за схожести окраса. Но на самом деле и лиса, и лисичка произошли от одного слова – «лисый», что в переводе с древнерусского означает «рыжий».

Растут лисички большими группами, очень часто они образуют так называемые «ведьмины кольца», которые стороной обходили наши предки.

О пользе лисичек, как их приготовить, заготовить на зиму правильно, можно ли есть сырыми читайте в статьях:

Сушеные лисички: 6 способов засушить, калорийность, польза и вред, применение, рецепты;

Можно ли есть сырыми лисички: польза и вред грибов, сколько можно съесть, в разных целях;

Нужно ли варить лисички, сколько они варятся перед жаркой, в супе, до готовности.